Japanese Alcohols

A destilaria Takata favorece a qualidade da quantidade, produzindo um shochu da maneira mais natural possível olhando para mais 100 anos de história da destilaria e os 100 anos por vir. Usando como o ingrediente principal, o arroz local cultivado na região de Hitoyoshi Kuma pela própria destilaria para um jogo, Takata tem...

A komodaru ou Sakadaru é um barril destinado a armazenar o Causa Por mais de trezentos e cinquenta anos. Em sua versão tradicional e luxuosa, é feita de madeira de cedro. Este tipo de barril não possui um sistema de derramamento ou tap; Portanto, é...

"Nyoisan" é um nome dado à montanha que fica atrás da cervejaria. Nyoisan é feito de Arroz Yamadanishiki produziu localmente e polido em 55%. É um reflexo do verdadeiro bitchu know-how mostrando o domínio da bebida Ginjo .

Um shochu produz de acordo com os métodos originais que datam de quase cinco séculos! Sua manufatura foi registrada em arquivos que datam da era Meiji que foram encontradas e recuperadas pelo nosso artesão Yamatoichi. A destilaria percebeu este Shochu,...

Este Junmai Daiginjo Kin Saké é fabricado com fermento Kumamoto e oferece aromas elegantes, sabores de luxo e um sabor crocante. Este Saké é o melhor na cervejaria do saquê de Zuiyo. Agitando-se do arroz "rei" em Saké, Yamada-Nishiki, polido 38%, ele é envelhecido a uma temperatura extremamente baixa por um ano. Este...

O sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin é feito de Yamada Nishiki, um dos mais populares e polidos arroz de bom e polido até 48%. É abundante em umami com aromas elegantes. Este requintado Saké, com um poderoso Umami, oferece um buquê de aromático, floral, frutado, evocando a maçã verde, pêra, melão, pesca amarela e manga....

Este Junmai Saké é feito de arroz exclusivamente arroz produzido na prefeitura de Kumamoto, bem como a água subterrânea clara de Aso e o fermento Kumamoto. É fabricado no ambiente natural de Kumamoto. Você vai gostar deste saké por seu calcário, iodado, lado seco. O nariz é muito longo na boca, relevante no nível de...

Porcelana Minoyaki, datando do século VII e produzido na região de Mino (Gifu), é o mais popular no Japão. Feito em cidades como Tajimi e Toki, destaca-se pelas suas sombras, sua textura e a qualidade de sua esmalte, feita a alta temperatura (1300 ° C) para alta resistência e durabilidade. Hori refere-se à irregularidade dos formulários. Nishikidôri oferece este duo de tigelas no...

Estamos aqui com um Causa Muito voluptuoso, com notas frutadas dominantes: maçã vermelha Fuji não muito madura, melão Piel de Sapo ou melão canari, pesca branca, banana.

Dami significa forte e escuro. Tokusa é uma samambaia da família Toxopodiaceae. É uma planta sem flores ou folhas, apenas uma caule que cresce verticalmente. Este motivo foi apreciado desde o período EDO (1603-1867) como um símbolo de crescimento e prosperidade por causa de sua forma certa. O Tokusa é a planta que cresce no pátio...