![]()
Japanse alcoholen
Filtres
46 producten
€ 76,00
€ 101,33 / L
€ 76,00€ 101,33 / L
Deze rode wijn, gemaakt van Muscat Bailey A en Merlot-druiven geoogst in de stad Chichibu, werd opgevoed in Peaty whiskytrommels van een lokale chichibu-distilleerderij die een van de whisky's de meest bekende Japanners produceert, Ichiro's mout.
Het resultaat is een unieke rode wijn waar een exotisch turfaroma prachtig trouwt...
€ 76,00€ 101,33 / L
€ 76,00
€ 101,33 / L
€ 76,00€ 101,33 / L
Deze witte wijn, gemaakt van SEIBEL 9110 en witte KAI-druivenvariëteiten die in de stad Chichibu werden geoogst, is opgevoed in Peaty whiskytrommels van een lokale Chichibu-distilleerderij die een van de whisky's de beroemdste Japanners produceert, Ichiro's mout.
Het resultaat is een unieke witte wijn waar het Peatian-aroma van...
€ 76,00€ 101,33 / L
€ 39,90
€ 57,00 / L
€ 39,90€ 57,00 / L
Een nieuw tijdperk van wodka begint met deze wodka van Rijst uit Japan die de erfenis van omarmt omwille Combineren van de excellentie van Japanse knowhow en de...
€ 39,90€ 57,00 / L
€ 76,00
€ 105,56 / L
€ 76,00€ 105,56 / L
Sake Junmai Daiginjo
Dit omwille Junmai Daiginjo is gemaakt met rijst in Sake "Yuminariho", Ise-Nishiki-variant, die zou zijn aan de oorsprong van Yamada-Nishiki. Het is onlangs geïdentificeerd aan de Universiteit van Mie en...
€ 76,00€ 105,56 / L
€ 59,50
€ 85,00 / L
€ 59,50€ 85,00 / L
Dit shōchū is 30 jaar oud in witte eiken vaten (deze drums dienden, vóór hun gebruik, tot het behoud van Sherry).
€ 59,50€ 85,00 / L
€ 39,75
€ 56,79 / L
€ 39,75€ 56,79 / L
Dit shōchū Er is een zeer hoge kwaliteit gemaakt van Rijst uitsluitend gekweekt in Japan (polijstpercentage 60%).
€ 39,75€ 56,79 / L
€ 48,00
€ 68,57 / L
€ 48,00€ 68,57 / L
Onze distilleerder, Fukano Shuzo, opgericht in 1823, is een distilleerderij die zowel traditie als innovatie volgt bij de productie van de geografische indicatie Shochu "Kuma". De distilleerderij maakt gebruik van twee brouwerijen, één met behulp van traditionele kleikruiken voor handmatige shoching en andere gebruik van machines voor temperatuurregeling. Met deze dubbele benadering...
€ 48,00€ 68,57 / L
€ 27,00
€ 90,00 / L
€ 27,00€ 90,00 / L
Dit omwille Premium Dag werd na 1955 gepubliceerd, op het moment van snelle groei en welvaart van Japan. De fles herinnert zich een fles Frans cognac, kwaliteitssymbool.
€ 27,00€ 90,00 / L
À Partir de € 29,00
€ 161,11 / L
€ 29,00€ 161,11 / L
De denominatie Gen verwijst naar Genroku-tijdperk, laat 17e eeuw, de periode waarop het Katsuyama-huis werd geboren en begon deze stijl van te produceren omwille .
€ 29,00€ 161,11 / L
€ 64,00
€ 96,53 / L
€ 64,00€ 96,53 / L
Japanse gin
Gin was de eerste westerse geesten die in Japan werden geproduceerd, geïntroduceerd in Japan door de Nederlandse handel enclave van Dejima Island, Nagasaki Bay, tijdens de EDO-periode (1603-1867).
De eerste distillatietests vinden plaats in 1812 met de gin-naam. Hoewel de jeneverbes centraal staan in het maken van gin, wordt het...
€ 64,00€ 96,53 / L
€ 62,00
€ 86,11 / L
€ 62,00€ 86,11 / L
De umeshu Is een traditionele Japanse alcoholische drank gemaakt van Japanse pruimen genaamd "ume en gedistilleerde alcohol. De umes zijn enkele maanden ingesteld om een zachte en fruitige drank te creëren. De pruimen worden met de hand geplukt, onder volwassenheid om alle versheid van het fruit te bewaren. Ze worden...
€ 62,00€ 86,11 / L
€ 104,00
€ 138,67 / L
€ 104,00€ 138,67 / L
De umeshu Is een traditionele Japanse alcoholische drank gemaakt van Japanse pruimen genaamd "ume en gedistilleerde alcohol. De umes zijn enkele maanden ingesteld om een zachte en fruitige drank te creëren. De pruimen worden met de hand geplukt, onder volwassenheid om alle versheid van het fruit te bewaren. Ze worden...
€ 104,00€ 138,67 / L
À Partir de € 9,50
€ 52,78 / L
€ 9,50€ 52,78 / L
Umeshu
De Umeshu is een traditionele Japanse alcoholische drank gemaakt van Japanse pruimen genaamd "Ume en gedistilleerde alcohol. De umes zijn enkele maanden ingesteld om een zachte en fruitige drank te creëren. De pruimen worden met de hand geplukt, onder volwassenheid. Zij zijn Toen vervoerd naar Kura (brouwerij in het Japans) om te worden behandeld. De...
€ 9,50€ 52,78 / L
€ 35,95
€ 49,93 / L
€ 35,95€ 49,93 / L
Sake Junmai Ginjo
Danchigai Karakuchi staat voor dramatisch droog . Dit omwille Super droog is trots op zijn waardevolle sake-meter of mate van zoetheid van de Saké. Deze waarde is groter dan 17 graden. Gedestilleerde alcohol wordt over het algemeen toegevoegd om...
€ 35,95€ 49,93 / L
€ 61,00
€ 84,72 / L
€ 61,00€ 84,72 / L
Dit Shōchū is gemaakt op basis van Junmai Shu Sake Lies, Junmai Ginjo en Junmai Daiginjo van de Nakamoto-brouwerij en verkregen door vacuümdestillatie. Het is zeven jaar in eiken vaten en bewijst een prachtige combinatie van rijstaroma en eikenaroma.
<span...
€ 61,00€ 84,72 / L
À Partir de € 38,20
€ 127,33 / L
€ 38,20€ 127,33 / L
Nagayao of "Prince Nagaya" (Nagayao was een krachtig personage in Nara, 684 - 729; hij zegt dat hij de kleinzoon van de keizer Tenmu was) is een omwille Gemaakt door het reproduceren van de brouwmethode die wordt gebruikt op het moment van NARA...
€ 38,20€ 127,33 / L
€ 32,00
€ 44,44 / L
€ 32,00€ 44,44 / L
Dit shōchū Geniet van GI (geografische indicatie) Kuma shōchū. Het biedt een bepaalde zachtheid vanwege het gebruik van gele Koji tijdens de tweede gisting.
€ 32,00€ 44,44 / L
€ 71,00
€ 98,61 / L
€ 71,00€ 98,61 / L
Deze zeldzaam shōchū is een beperkte editie (de flessen zijn genummerd) verfijnd in witte eiken vaten gedurende 14 jaar, bij temperatuur en vochtigheid gecontroleerd, onder omstandigheden die vergelijkbaar zijn met die van de hooglanden in Schotland. Deze shōchū wordt gedomineerd door...
€ 71,00€ 98,61 / L
€ 39,00
€ 54,17 / L
€ 39,00€ 54,17 / L
Dit shōchū is de vrucht van een twee shōchū-montage, een van gerst, de andere van Rijst , iedereen verfijnde meer dan 10 jaar.
€ 39,00€ 54,17 / L
€ 56,00
€ 77,78 / L
€ 56,00€ 77,78 / L
Shōchū
Een shōchū Authentiek, als gevolg van een samenstel van een eerste verfijnde 16 jaar en een tweede verfijnde 10 jaar, 100% puur Rijst , wat de legitieme opvolger is van de 500 jaar shōchū-geschiedenis.
€ 56,00€ 77,78 / L
€ 70,00
€ 97,22 / L
€ 70,00€ 97,22 / L
Dit shōchū van Rijst Zeer gewilde is een beperkte editie. Het is een samenstel van drie shōchū van rijst, de eerste twee Maturons 11 jaar en 13 jaar in eiken vat op temperatuur en gecontroleerde vochtigheid (omstandigheden die...
€ 70,00€ 97,22 / L
€ 70,00
€ 97,22 / L
€ 70,00€ 97,22 / L
Dit shōchū komt van een mix van shōchū 10 en van leeftijd, van Rijst (Kome shōchū) en gerst (Mugi shōchū), waaraan onze vakman een Koshu shōchū (shōchū van lange rijping) van 30 jaar heeft toegevoegd.
€ 70,00€ 97,22 / L
€ 33,00
€ 45,83 / L
€ 33,00€ 45,83 / L
Dit is het hele voorbeeld van shōchū gemaakt volgens de traditionele methode genaamd de ouderwetse methode. Je zult verrast zijn door zijn lichtheid, zijn rijkdom, zijn delicate en gevoelige noten.
€ 33,00€ 45,83 / L
€ 46,00
€ 63,89 / L
€ 46,00€ 63,89 / L
Dit shōchū Is gerijpt voor meer dan 13 jaar in eiken vat, temperatuur en gecontroleerde vocht (omstandigheden die vergelijkbaar zijn met de hooglanden in Schotland).
€ 46,00€ 63,89 / L
€ 27,25
€ 54,50 / L
€ 27,25€ 54,50 / L
Japanse alcoholen
De paarse shiso, ook bekend als Perilla Purple, is een aromatische plant die rijk is aan vitamines en mineralen. KOISISO, wat betekent "ik denk dat ik verliefd wordt", is gemaakt van rode shiso die in Kumamoto is gegroeid, speciaal gemengd met een unieke formulering van Sengetsu Rice Shochu die het beste bij de Shiso-smaak past, om een heel elegant te...
€ 27,25€ 54,50 / L
€ 44,40
€ 61,67 / L
€ 44,40€ 61,67 / L
Umeshu
Dit umeshu Wordt ontwikkeld van 100% Nanko-Ume-up opgehaald op volle volwassenheid. De vruchten worden vervolgens gemacereerd met gedistilleerde alcohol van suikerriet, suiker en water, gedurende 4 maanden, van juli tot oktober. Aan het einde van de maceratie worden...
€ 44,40€ 61,67 / L
€ 43,00
€ 89,58 / L
€ 43,00€ 89,58 / L
Opgericht in 1804, is het bedrijf Matsushita Jozo Co. bij de oorsprong van bepaalde emblematische merken van de geografische identiteit Kuma Shochu: Saikogura en Sakura geen sato.
Gelegen in het dorp Mizukami, dicht bij de bron van de rivier de Kuma, een van de drie rivieren tegen het snelste tarief van Japan, het heeft Shoothu...
€ 43,00€ 89,58 / L
€ 39,00
€ 54,17 / Kg
€ 39,00€ 54,17 / Kg
Sake Junmai
Sasaki Shuzo is gesticht in 1893, Sasaki Shuzo brouwt zijn sakés in "Rakuchu", in het hart van het historische centrum van Kyoto. Ongeveer 300 originele brouwerijen, het is de enige die verloren gaat in deze wijk. De uitzonderlijke topografie van Kyoto en de overvloed aan water zijn de belangrijkste redenen geweest waarom de Saké in Kyoto werd gebrouwen en rechtvaardigde dat Kyoto...
€ 39,00€ 54,17 / Kg
€ 57,50
€ 79,86 / L
€ 57,50€ 79,86 / L
Sasaki Shuzo is gesticht in 1893, Sasaki Shuzo brouwt zijn sakés in "Rakuchu", in het hart van het historische centrum van Kyoto. Ongeveer 300 originele brouwerijen, het is de enige die verloren gaat in deze wijk. De uitzonderlijke topografie van Kyoto en de overvloed aan water zijn de belangrijkste redenen geweest waarom de Saké in Kyoto werd gebrouwen en rechtvaardigde dat Kyoto...
€ 57,50€ 79,86 / L
À Partir de € 12,50
€ 41,67 / L
€ 12,50€ 41,67 / L
Sake Junmai
Deze Junmai Ginjo Saké wordt uitgewerkt van Ehime Matsuyama Mii Rice, een ski rijst klein aangepast aan het brouwen van de Saké, maar wiens koji gemakkelijk te produceren en perfect is aangepast aan de lage fermentatie ginjo.
Het is beleefd op 50% en gebrouwen met gist Kochi AC95. Deze Saké biedt een uitgesproken en geurig aroma, fruitig, met tonen van meloen, pomelo, honing, witte...
€ 12,50€ 41,67 / L
€ 28,50
€ 39,58 / L
€ 28,50€ 39,58 / L
Sake Tokubetsu
In 2005 werd een ruimtelijke gist gedurende 10 dagen in de ruimte gegroeid. In januari en 2021 mei werd gist op 6200 meter diep van de ribben van Ibaraki-prefectuur geplaatst gedurende vier maanden.
Dit proces wordt geïdentificeerd als een cultuur bij lage temperaturen en hoge drukken. De gist moest enkele maanden overleven op...
€ 28,50€ 39,58 / L
À Partir de € 10,60
€ 35,33 / L
€ 10,60€ 35,33 / L
Sake Junmai Ginjo
Deze saké is geboren uit een onverwacht ongeval. In het najaar van 2007 wordt onze brouwer geleverd door CEL24 GIST-fout om zijn Nigori Saké te brouwen. Deze fout wordt waargenomen bij halfgisting. Inderdaad, het aroma was heel anders dan dat kenmerk van niet-gefilterd sakes type Nigori.
Eerst verkocht zoals een gedowngraded, wordt het verwelkomd met groot succes op de markt.
€ 10,60€ 35,33 / L
À Partir de € 8,80
€ 29,33 / L
€ 8,80€ 29,33 / L
Sake Junmai
De Sake Tosa Kinzo is een speciale gebrouwen saké met twee soorten gist: een gist die in de ruimte had gereisd (Cosmos AC17) en het andere onderwerp van de mariene diepten (Cosmos Diepe Sea AA41).
Dit gezelschap Tosa Kinzo van Pur Rice belichaamt de passie van de Takagi-brouwerij en de geest van de Kinzo-schilder. Het is een droge saké, om te beginnen, gemakkelijk te drinken, heerlijk...
€ 8,80€ 29,33 / L
€ 24,60
€ 34,17 / L
€ 24,60€ 34,17 / L
Sake Tokubetsu
■ 2023 Kura Master Junmai Sake Division Platinum Medal
■ Sake 2023 wedstrijd van Sake Junmai Sake Medal
2025 Gouden medaille Mededinging
2024 Medaille van Argen T aan de Amerikaanse nationale...
€ 24,60€ 34,17 / L
€ 71,00
€ 110,94 / L
€ 71,00€ 110,94 / L
Japanse gin
Dit is de eerste ambachtelijke gin van Kumamoto, op basis van de Kuma Shochu "Asagiri No Hana". De gin is een gedestilleerde drank gemaakt van gefermenteerde korrels en vervolgens doordrenkt met jeneverbessen en andere planten om het een apart aroma te geven.
De ambachtelijke gin is een gin gemaakt in klein en uniek....
€ 71,00€ 110,94 / L
€ 71,00
€ 110,94 / L
€ 71,00€ 110,94 / L
Japanse gin
De gin is een gedestilleerde drank gemaakt van gefermenteerde korrels en vervolgens doordrenkt met jeneverbessen en andere planten om het een apart aroma te geven.
De ambachtelijke gin is een gin gemaakt in klein en uniek. Takata gebruikt, voor deze gin, dezelfde alcohol als voor zijn shochu met een gist van bloem en...
€ 71,00€ 110,94 / L

















































































































































