Sake Ginban Junmai Daiginjo Sem pecado

A prefeitura de Toyama, a região de produção desta Saké, é muito famosa pela qualidade de frutos do mar, peixe, camarão e outros mariscos.
Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Nenhum pecado é feito de arroz Yamadanishiki da prefeitura de hyogo, o arroz da mais alta qualidade para a fabricação de Saké, e água das fontes do rio Kurrobe, uma das 100 águas famosas para a cerveja de amor no Japão.
Como seu nome evoca, o arroz é polido lentamente até o "núcleo" (seu nome "Kome não Shin" tem para a direção a inspiração do núcleo do arroz) por 48 horas, então amadurece a baixa temperatura por um longo tempo.
Com uma aparência revelando um brilho dourado em um caso cristalino, o primeiro sabor evoca a madressilva com pequenas flores brancas.
Então, vem um excelente aroma frutado, todos os quais Suquecde e profundo reminiscência de pesca branca ou lichia.
É um saké seco no palato com perfumes verdes de bambu e chervil, enquanto o sabor, profundo e suave, é característico do saké produzido com água da fonte.
Este Saké é reconhecido por sua capacidade de melhorar o sabor dos alimentos.

Recomendamos a degustação Com peixe branco, choco, calamar, carpaccios ou camarão tártaros, ceviche, ostras, abalone, facas, orações e moluscos ...