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O Kôji de Arroz (Priming deve) e levedura usada, o Moomi de arroz lentamente envelhecido a baixa temperatura, sua destilação a uma temperatura muito baixa, dar-lhe um cheiro muito elegante. Especialmente maduro e muito frutado, seu sabor é muito surpreendente e muito próximo do sake Nihon Shu, mas muito mais poderoso.
Nossos acordos perfeitos : Sua degustação será seca ou as rochas, ou cortará com água quente ou fria, como aperitivo ou no digestivo, ou ainda será usado para fazer coquetéis deliciosos.
Este Shōchū desfruta da identificação geográfica protegida Kuma Shōchū
NISFS2
Folha de dados
- Origem
- Kuma Basin (Kumamoto), Japão
- Peso
- 700 ml líquido
- Condicionado
- Garrafa de vidro
- Ingredientes
- Água destilada de arroz e arroz maltado e fermento Kobo
- Conservação
- abrigado do calor
- Volume de álcool puro
- 25%
- Recomendação
- O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
- Categoria de consumo
- S200
- GIS
- Kuma shochu
- Produit
- Shōchū
FUSA NO TSUYUA bacia de Kuma se beneficia das três condições essenciais para a fabricação do melhor chuveiro de arroz a) uma água muito pura (um dos rios mais claros e mais puros do Japão) b) um clima particular (dias muito quentes e noites muito frios) com um ar c) muito puro c) o cultivo Excelente arroz graças a água, condições climáticas e um ar de qualidades excepcionais.
Identificado sob a designação de Kuma shôchû, este álcool goza de um ativo protetado IGP, protegido.
Para se beneficiar do IGP Kuma shôchû, o chuveiro deve ser desenvolvido exclusivamente do arroz, com o uso de água muito pura do rio Kuma, no mais puro respeito pelos métodos tradicionais de fabricação e o artesão deve ser listado. Entre as 28 casas de shôchû da Bacia de Kuma (Prefeitura de Kumamoto)
O shôchû é uma água da vida (literalmente destilada) destilada de arroz, cevada ou trigo mourisco ou batata doce ou mesmo açúcar preto
A fusa não Tsuyu House, criada em 1907, é distinguida pelo seu chuveiro de alta qualidade. Seus esforços contínuos para produzir, no mais puro respeito das tradições, a melhor qualidade do grande chuveiro, seus princípios rígidos, seu domínio na elaboração caracterizado por um sabor original, comparável a nenhum outro, são transmitidos de geração para geração.
A fussa não é distinta pela suavidade incomparável de seu chuveiro graças a um envelhecimento lento e controlado, até 30 anos ou mais, então pela qualidade das matérias-primas utilizadas (indispensável para o desenvolvimento do melhor shôchû). O shôchû é uma matéria viva e ninguém nunca é atento à temperatura, umidade, a qualidade dos ingredientes, a condição da levedura ...
Shôchû artesãos estão sempre ansiosos sobre o gosto final do seu chuveiro e, até a degustação, seus corações batem muito duro. Métodos de fabricação de artesanato, os segredos de fabricação são transmitidos de geração para geração.
Paixão, convicção e experiências na fabricação de shôchû, constituem a arte da fabricação e a tradição artesanal e criam o gosto original dos produtos da Fusa no Tsuyu. O equilíbrio estável é sentido de provar.
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