Kuma Shochu Sengetsu
Ref: NISSENG1
23,75 €
Imposto incluído
Sengetsu, que significa "Crescent Moon", atrai seu nome do Château de Sengetsu, outro nome do castelo de Hitoyoshi, onde o clã Sagara reinou sem interrupção sobre a região de Hitoyoshi-Kuma por 700 anos.
A Sengetsu possui mais de um século de história e tradição. Para criar seu shochu, eles usam apenas arroz de alta qualidade, cuidadosamente selecionados, e água da cama do rio Kuma, pura, da natureza intacta de Hitoyoshi.
Sengetsu Shochu é particularmente popular entre o povo de Hitoyoshi, o berço de Kuma Shochu. Seu shochu é a norma para o Kuma Shochu, com um sabor doce e uma sugestão de umami que combina perfeitamente com água quente.
A palavra Sengetsu não significa apenas "lua crescente", mas é na verdade o tipo de lua crescente o melhor, onde a lua parece um fio curvo no céu.
As seis estrelas que cercam a lua crescente no rótulo representam os seis destiladores de mestres - que protegem cuidadosamente a história de Sengetsu por mais de um século. Este Sengetsu Shochu é ideal descobrir esses espíritos japoneses, e para os amantes de Saké em busca de novidade.
Este shochu se beneficia da identidade geográfica Kuma carro feito em Kumamoto com arroz 100% e água local. É uma brilhante, leve, com o aroma rico e macio, frutado, umami, e perfeito para acompanhar o Temaki, um frango de limão Tajine, uma salada César, um salmão defumado ou um gravlax, um mijote de nimono Prato, acompanhado por peixe grelhado ou tempura, um tártaro de Saint-Jacques ou Chocos ... ou mesmo idealmente o sushi.
O shochu é mais seco que o saké. A sucção do amor pode entrar em conflito com o açucarado de sushi. O próprio Shochu não tem açúcar e acompanha perfeitamente o sushi. Este shochu é geralmente recomendado na degustação em cubos de gelo ou diluído em água (Oyuwari). Provei quente, 40-45 ° C, exala as doces notas de arroz recém-cozido no vapor. Sabores dominantes: flores brancas, herbáceos, mel, fruta central
NISSENG1
Folha de dados
- Origem
- Kumamoto, Japão
- Capacidade
- 720 ml líquido
- Peso
- 72 gr
- Condicionado
- Garrafa de vidro
- Ingredientes
- Arroz de Kumamoto Hinohikari, Arroz Kumamoto Mansado
- Conservação
- à temperatura ambiente
- Volume de álcool puro
- 25%
- Vestir
- cristalina
- Boca
- herbácea, mel, fruta central
- Serviço
- vidro em uísque ou copo em shochu
- Categoria
- Honkaku (Honkaku, diz Shochu autêntico, é destilado uma vez e oferece aromas muito ricos e notas gustativas)
- Destilaria
- DISTILLERIE SENGETSU
- Temporada
- rFine curta 12 meses
- Instruções para uso
- à temperatura ambiente ou gelo ou quente (40 ° C-45 ° C)
- Multas usadas
- koji White, Kobo Kumamoto
- Destilação
- sob a destilação a vácuo permitindo a obtenção de sabores leves e sutis destilados a partir de 100% de arroz
- Maturação
- chai de aço inoxidável
- Recomendação
- O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
DISTILLERIE SENGETSUO nome da destilaria, Sengetsu, vem do Château Sengetsu, o outro nome do castelo de Hitoyoshi, que constituiu o domínio do clã Sagara. Em japonês, "Sengetsu" refere-se à melhor forma de uma lua crescente. Sengetsu Shuzo foi fundada em 1903 pelo Sr. Jisuke. Ela enfrenta o castelo de Hitoyoshi e o rio Kuma.
Desde a sua fundação, o "tôji" (mestres destiladores) trabalham exclusivamente para sua destilaria, que era raro na época. A Sengetsu Shuzo produz novas gerações de Tôji de seus jovens destiladores. A atual geração de Tôji continua a perpetuar os métodos originais transmitidos a ele. É importante notar que a 3ª geração Tôji, Toyoka Sosogi, recebeu o título de "Master Artisan contemporâneo", a maior distinção para pessoas que trabalham na indústria. Esta foi a primeira vez que uma pessoa da indústria de Shochu a recebeu. Ele desenvolveu as técnicas herdadas do fundador da destilaria que hoje são a fundação de Sengetsu Shuzo.
A marca principal, o Sengetsu, é um shochu com o aroma rico e sabor fofo que evoca a lua fina crescente acima do castelo de Hitoyoshi, e que é particularmente apreciado na região. O arroz usado para sua confecção é exclusivamente de culturas locais puras.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Sengetsu, que significa "Crescent Moon", atrai seu nome do Château de Sengetsu, outro nome do castelo de Hitoyoshi, onde o clã Sagara reinou sem interrupção sobre a região de Hitoyoshi-Kuma por 700 anos.
A Sengetsu possui mais de um século de história e tradição. Para criar seu shochu, eles usam apenas arroz de alta qualidade, cuidadosamente selecionados, e água da cama do rio Kuma, pura, da natureza intacta de Hitoyoshi.
Sengetsu Shochu é particularmente popular entre o povo de Hitoyoshi, o berço de Kuma Shochu. Seu shochu é a norma para o Kuma Shochu, com um sabor doce e uma sugestão de umami que combina perfeitamente com água quente.
Kuma Shochu Sengetsu
23,75 €
Imposto incluído
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ