Кума Шочи Сенгетсу

Name: Кума Шочи Сенгетсу
Brand: DISTILLERIE SENGETSU
SKU: NISSENG1
Price: 23.75 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISSENG1

23,75 €

Tax Included

32,99 € / L

Изчерпана наличност

Sengetsu, което означава "полумесец", нарисува името си от Château de Sengetsu, друго име от замъка Хитьойоши, където кланът Сагара царува без прекъсване над региона на Хитооши-Кума в продължение на 700 години.

Sengetsu се гордее с повече от век история и традиция. За да създадат своя шоху, те използват само високо качество, внимателно подбран ориз и вода от река Кума, чист, от непокътната природа на Хитооши.

Sengetsu Shochu е особено популярен сред хората на Хитьоши, люлката на Кума Шочи. Тяхното шочи е норма за кума Шочи, със сладък вкус и намек на Умами, който се съчетава перфектно с гореща вода.

Думата Sengetsu не означава само "полумесец", но всъщност е вид луна полумесец, където луната изглежда като извита нишка в небето.

Шестте звезди около полумесеца на етикета представляват шестте дестилатори на Toji - които внимателно защитават историята на Sengetsu за повече от век. Този Sengetsu Shochu е идеален открит това японско настроение и за любителите на Саке в търсене на новост.

Този шоху се възползва от географската идентичност KUMA автомобил, произведена в Кумамото със 100% ориз и местна вода. Това е светло, светлокия, с богатия аромат и мек, плодов, умами и перфектно да придружават ватаки, лимоново пиле Тазин, цезарска салата, пушена сьомга или гравилакс, нимоноподобна мийот Ястие, придружено от риба на скара или темпура, зъбен камък на Сенг-Жак или Сепица ... или дори в идеалния случай суши.

Шочи е по-сух от Саке. Смукането на сакета може да противоречи на суши захарността. Самият Шочи няма захар и перфектно придружава сушито. Този Shochu обикновено се препоръчва при дегустация на кубчета лед или се разрежда във вода (Oyuwari). Дегустален, 40-45 ° C, той излъчва сладките нотки на прясно задушен ориз. Доминиращи аромати: бели цветя, тревисти, мед, ядрени плодове

Данни за продукта

Произход: Кумамото, Япония
Капацитет: 720 ml мрежа
Тегло: 72 гр
Климатик: Стъклен
Съставки: Kumamoto Hinohikari ориз, глътка кумамото ориз
Запазване: При стайна температура
Обем на чист алкохол: 25%
Рокля: кристален
Устата: тревисти, мед, ядрени плодове
Обслужване: Стъкло в уиски или чаша в Шочи
Категория: Honkaku (Honkaku, казва автентичен Шочи, се дестилира веднъж и предлага много богати аромати и поривни бележки)
Дестилерия: DISTILLERIE SENGETSU
Сезон: rfine къси 12 месеца
Инструкции за употреба: при стайна температура или лед или горещо (40 ° С-45 ° С)
Използвани глоби: Койо Бял, Кобо Кумамото
Дестилация: Под вакуумна дестилация, позволяваща получаването на светлинни и фини аромати дестилирани от 100% ориз
Съзряване: от неръждаема стомана чай
Препоръка: Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Да се консумират с умереност. Потреблението на алкохолни напитки по време на бременност, дори и в ниски количества, може да има сериозни последици за здравето на детето. Продажбата на алкохол е забранена за непълнолетни под 18 години

DISTILLERIE SENGETSU

Името на дестилерията, Сенгетсу идва от Château Sengetsu, другото име на замъка Хитьойоши, който представлява домейнът на клана Сагара. На японски, "Sengetsu" се отнася до най-добрата форма на полумесец. Sengetsu Shuzo е основана през 1903 г. от г-н Джисук. Тя е изправена пред замъка Хитьойоши и река Кума.

От основаването му, "Tôji" (майстори дестилатори) работят изключително за тяхната дестилерия, която е рядкост по това време. Sengetsu shuzo произвежда нови поколения tôji от техните млади дестилатори. Сегашното 6-то поколение tôji продължава да увековечава първоначалните методи, предадени на него. Важно е да се отбележи, че третото поколение Tôji, Toyoka Sosogi получил заглавието на "съвременния майстор Артисан", най-голямо разграничение за хора, които работят в индустрията. Това беше първият път, когато човек от индустрията на Шошу го получи. Той разработи техниките, наследени от основателя на дестилерията, които днес са основата на Sengetsu Shuzo.

Водещата марка, Sengetsu, е шоху с богатия аромат и пухкав вкус, който предизвиква тънкия полумесец над замъка Хитооши и който е особено ценен в региона. Оризът, използван за нейното конфекция, е изключително от чисти локални култури.