Óleo sonoro de arroz

É muito popular nas cantinas da escola, onde é cada vez mais usada.
O óleo sonoro de arroz, menos rico em acrolein, traz muito mais conforto na cozinha.
A Acrolein é uma parte química da família de aldeídos alfa insaturados. Está quente em gorduras e óleos.
O petróleo do som de arroz produz essa substância em grande parte inferior a comparada a outros óleos vegetais. Na culinária, não produz tanto cheiro de fritar como outros óleos. Além disso, é rico em valores nutricionais e alimentares.
Estudos científicos mostram que o óleo sonoro de arroz reduz as lipoproteínas de baixa densidade, em outras palavras, o colesterol "ruim", sem influenciar o bom colesterol (lipoproteínas de alta densidade) que impede de doenças cardiovasculares. É muito rico em gama oryzanol, um dos antioxidantes mais poderosos. Também é rico em esterol vegetal (fibra vegetal), bem como vitamina E (antioxidante).

Nossos acordos perfeitos : O óleo sonoro de arroz é muito saboroso e fácil de usar. Isso resiste perfeitamente a cozinhar e, mais particularmente, com altas temperaturas.
Dá frituras uma textura de uma crocante inigualável e leve e sabores.
Por isso, é recomendado para pratos fritetos e impressionantes e especialmente para a fabricação de "chips caseiros"!
A comida cozida com este óleo, ainda frio, não são pesadas nem oleosas. Você também apreciará em seus vinagretos e maiones e será sensível à excelente conservação que ele fornece.
E, claro, ideal para Tempura!