Alga Rauus Kombu Premium
Ref: NISRAU-L
110,00 €
Imposto incluído
A rarau Kombu Que oferecemos aqui é cultivado em Hokkaido: é Hokkaido Rausu Kombu.
É extremamente qualitativo e atende aos requisitos dos melhores profissionais especializados na fabricação de caldo de Dashi.
As algas são rigorosamente selecionadas. Os traços brancos em sua superfície não devem ser lavados.
Eles são terrivelmente ricos em umami.
É um produto high-end para a produção de condimentos de alta qualidade Dashi ou Kombu.
Nossos acordos perfeitos : É usado principalmente para fazer caldo de Dashi. Também é usado para fazer chá de Kombu ou "kobu-cha" e o kombu marinado (vinagre) ou "su-kombu".
NISRAU-L
Folha de dados
- Origem
- Hokkaido, Japão
- Variedade
- Kombu
- Peso
- 1 kg net
- Condicionado
- Saco
- Ingredientes
- 100% Kombu (Laminaria Japonica Diabolica)
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
- Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 298 kcal (1266 kJ); Material gordo <0,6 g, dos quais ácidos graxos saturados <0,01g; 67.3g carboidratos, incluindo açúcares <0,2 g; Proteína 7,2G; SEL 4,23G.
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