![]()
Condimentos
Descubra a nossa seleção de condimentos Japonês. Você vai encontrar o nosso Sesame em óleo ou sementes, nossa óleos & vinagres, Mirin... que trará sabores únicos e variados. Esses condimentos se casam com uma grande variedade de preparações ocidentais. A Yuzu kosho vai encontrar seus temperos, marinadas e molhos graças ao Yuzu e pimenta. A Furikake Adicione crisp e sabores aos seus pratos.
Filtres
130 produtos
31,50 €
63,00 € / L
31,50 €63,00 € / L
Vinagre de arroz
Prêmio de Excelência "Kagoshima New Antetown Concurso de Produtos Especiais". Isto vinagre O preto de arroz contém aminoácidos mais essenciais do que o vinagre preto habitual "Kashida".
31,50 €63,00 € / L
48,90 €
27,17 € / L
48,90 €27,17 € / L
Mirin
A mirin ShirokOKOloe branco é feito de shochu obtido por destilação de Causa Kasu que lhe dá um aroma muito rico.
48,90 €27,17 € / L
8,60 €
41,95 € / Kg
8,60 €41,95 € / Kg
Condimentos
O Ra-Yu está associado à noção de mil sabores.
8,60 €41,95 € / Kg
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Condimentos de vinagre
A condimento Sanbaizu é uma combinação de vinagre de molho de soja e mirin .
5,95 €74,38 € / L
À partir de 6,04 €-34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €
A ponzu é um molho condimento Japonês com molho de soja de bases e suco cítrico.
O Ponzu...
6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Vinagre de arroz
A vinagre "Ayumi" 15 anos de idade é feito de Arroz Brown e "feijão preto". Seu método de fabricação é tradicional, rico em 200 anos de história, com base em uma fermentação natural rica em bactérias de ácido...
63,00 €87,50 € / L
7,30 €
29,55 € / L
7,30 €29,55 € / L
Molho de soja doce
Este molho de soja doce doce doce é especialmente projetado para Mitrashi Dango, espeto de arroz glutinoso molesta.
7,30 €29,55 € / L
À partir de 6,50 €
81,25 € / Kg
6,50 €81,25 € / Kg
Tsukudani de nori
A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.
6,50 €81,25 € / Kg
À partir de 6,50 €
81,25 € / Kg
6,50 €81,25 € / Kg
Tsukudani de nori
A tsukudani De Nori, delicadamente criado com Baía de Sânsho, para os sabores de Verbena ou citrus, o pequeno lado picante ou elétrico, acompanha o arroz natural japonês, o Onigiri, o tamagoyaki, o queijo de cabra, o queijo de cabra Vieiras Pan Seared ou Carpaccio, o sashimi de...
6,50 €81,25 € / Kg
29,90 €
29,90 € / Kg
29,90 €29,90 € / Kg
Condimentos
O Ume é o fruto do damasco japonês, geralmente tratado em sal de sal de sal, depois vinagre, o sal retarda o processo de envelhecimento e preserva naturalmente a fruta, enquanto o vinagre equilibra o sabor azedo do Umeboshi.
Esses mini grânulos para a ameixa são muito solicitados por cozinheiros no Japão, bem como pelos...
29,90 €29,90 € / Kg
14,75 €
147,50 € / Kg
(1 review)
Condimentos
Kanzuri é um condimento picante feito exclusivamente na cidade de Myoko, Prefeitura de Niigata, para gerações.
Este precioso condimento é feito apenas de quatro ingredientes naturais e não contém nenhum conservante nem aditivos.
O ingrediente principal, a pimenta, é uma variedade...
14,75 €
147,50 € / Kg
(1 review)
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Produtos japoneses orgânicos
Estes flocos foram desenvolvidos a partir de folhas de shiso vermelho orgânico da Prefeitura de Wakayama. O roxo vermelho ou Shiso Shiso é extremamente presente na culinária japonesa, incluindo pastelaria. Muitas vezes é chamado de manjericão japonês (Perilla frutescens). A versão roxa é usada para suas virtudes de corante poderosa (para ameixas de...
109,00 €109,00 € / Kg
À partir de 37,50 €
75,00 € / Kg
37,50 €75,00 € / Kg
Condimentos
O Koji Shio (Literalmente traduzido Koji Salt) é um condimento japonês popular por cerca de dez anos, usado para temporada ou marinar carnes vermelhas e carnes brancas, frutos do mar, legumes, peixe.
É obtido por fermentação, arroz de arrefecimento de vapor geralmente maltado (semeado com o fermento Aspergillus oryzae) e seco, adivido com água e sal.
37,50 €75,00 € / Kg
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
Condimentos
O Koji Shio (Literalmente traduzido Koji Salt) é um condimento japonês popular por cerca de dez anos, usado para temporada ou marinar carnes vermelhas e carnes brancas, frutos do mar, legumes, peixe.
É obtido por fermentação, arroz de arrefecimento de vapor geralmente maltado (semeado com o fermento Aspergillus oryzae) e...
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome.
"Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...
5,50 €45,83 € / Kg
12,90 €
129,00 € / Kg
12,90 €129,00 € / Kg
Alho preto
A Fazenda Hirooka usa as melhores cebolas de Tottori para fazer sua chalotas pretas .
12,90 €129,00 € / Kg
À partir de 4,90 €
24,50 € / Kg
4,90 €24,50 € / Kg
Temperos de pó
O kinako é finamente moído e torrado soja. Tem uma textura em pó semelhante ao da farinha, é dourado. Ele se sente boa assilha, avelã grelhada, pralina, tem um gosto como o de amendoins grelhados.
O Kinako é bastante semelhante ao praline. É importante transformá-lo em gorduras e entender com que instalação derrete e se mistura...
4,90 €24,50 € / Kg
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Pós cítricos
Nosso artesão, a casa de Kagura Nenhum Sato colhe seu yuzus perfeitamente maturidade. A casca de frutas é então gole de gás e albedo é menor.
A fruta, espremida suavemente, preserva a casca e seu sucesso.
10,50 €175,00 € / Kg
12,95 €
16,19 € / Kg
(1 review)
Japanese sugar
Isto Açucar é um grande vintage, muito rico em vitaminas e minerais. Você ficará surpreso com suas notas aromáticas de cacau e alcaçuz.
12,95 €
16,19 € / Kg
(1 review)
52,00 €
72,22 € / L
52,00 €72,22 € / L
Vinagre de arroz
Isto vinagre é elaborado de acordo com um processo único e patenteado. Soja foi adicionada a Arroz Brown, bem como arroz maltado e água doce, para uma fermentação natural dupla durante uma duração mínima de 3...
52,00 €72,22 € / L
41,15 €
24,94 € / Kg
41,15 €24,94 € / Kg
Óleo de gergelim
A oleo do Sesame Roasted Houjyun é um óleo premium, Grand Cru.
41,15 €24,94 € / Kg
25,40 €
25,12 € / L
(1 review)
Condimentos de vinagre
Ameixas UME muito maduro macerado com um muito bonito vinagre do Arroz Desenvolvido pelos principais artesãos de Tobaya Sten.
25,40 €
25,12 € / L
(1 review)
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu kosho
Nós a selecionamos por seu equilíbrio muito bom entre a força de pimenta vermelha e a frescura do yuzu , sem amargura, salgado e levantado exatamente o que é preciso.
8,30 €166,00 € / Kg
À partir de 7,95 €
17,59 € / L
7,95 €17,59 € / L
Vinagre de arroz
O vinagre de arroz de sushi deste artesão é delicadamente experiente e pronto para uso.
7,95 €17,59 € / L
15,90 €
37,50 € / L
(1 review)
Condimentos de vinagre
Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz Em japonês casado com a doçura da flor de cerejeira de sakura. Você será seduzido pela fragrância característica da flor e as notas muito agradáveis de vinagre conferenciais amandons.
15,90 €
37,50 € / L
(1 review)
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimentos de vinagre
Sudachi é um pequeno limão verde, principalmente cultivado na prefeitura de Tokushima no Japão.
15,40 €59,23 € / L
14,00 €
51,85 € / Kg
14,00 €51,85 € / Kg
Outros óleos
Isto oleo , muito equilibrado, restaura muito bem a frescura de citrinos yuzu . O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo de colza é um suporte bonito neutro. Azeite retorna acentos florais e frutados.
14,00 €51,85 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Vinagre de arroz
A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original.
A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre...
25,50 €11,83 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Condimentos de vinagre
O mestre de Nakano San Vinigrier criou um condimento feito de vinagre do Arroz Tradicional em que ele infundiu folhas vermelhas de Shiso, selecionada para seu forte perfume aromático.
8,65 €43,91 € / L
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat.
É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 4,95 €
198,00 € / Kg
4,95 €198,00 € / Kg
Furikake
Condimento de tempero furikake para Sesame e natto
4,95 €198,00 € / Kg
À partir de 18,50 €
37,00 € / Kg
18,50 €37,00 € / Kg
Furikake
Furikake são saborosos condimentos japoneses que são tradicionalmente polvilhados em arroz, peixe, saladas compostas, legumes.
Há muitas variedades de Furikake, misturas típicas geralmente compreendendo sementes de gergelim assadas, nori alga, peixe ou crustáceos secos, wasabi, sal, açúcar, legumes. Desidratado ....
18,50 €37,00 € / Kg
À partir de 4,65 €
132,86 € / Kg
4,65 €132,86 € / Kg
Furikake
Condimento de tempero furikake para Sesame e amêndoas
4,65 €132,86 € / Kg
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
Furikake
Condimento de tempero furikake para Sesame e legumes
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Sementes de gergelim
As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses. Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses. Delicadamente assado, misturado com o Miso, eles são então secos de modo a restaurar sabores autênticos.
Este passo de secagem é um segredo...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 3,45 €
53,08 € / Kg
3,45 €53,08 € / Kg
Sementes de gergelim
A sésamo preto é indispensável na culinária japonesa. A sementes de gergelim Sublime muitos pratos. Antes de ser torrado, as sementes de gergelim são rigorosamente selecionadas. Naturalmente seco, em seguida, descascado mecanicamente, sem adicionar produtos químicos. Resultado de um trabalho puro nas regras da arte ancestral, estas sementes, 100% natural,...
3,45 €53,08 € / Kg









































































































































