À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Alho preto
O suco de alho preto Confit é feito de dentes de alho preto e água.
30,80 €61,60 € / L
Condimentos
Descubra a nossa seleção de condimentos Japonês. Você vai encontrar o nosso Sesame em óleo ou sementes, nossa óleos & vinagres, Mirin... que trará sabores únicos e variados. Esses condimentos se casam com uma grande variedade de preparações ocidentais. A Yuzu kosho vai encontrar seus temperos, marinadas e molhos graças ao Yuzu e pimenta. A Furikake Adicione crisp e sabores aos seus pratos.
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130 produtos
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Produtos japoneses
Misturas umami-so são os primeiros concentra umami pó do mercado completamente natural, feito de missô cevada, soja e Sal . Cinco muitos anos foram necessários para o nosso fabricante para finalizar este <a...
7,05 €141,00 € / Kg
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
Condimentos de vinagre
Esta massa vinagre é semelhante a Kochujan ou coreano Samujan.
O vinagre é twiceled com alho, cebola, gengibre, chilli e sânsho, até que uma pasta homogênea é muito rica em sabores.
9,50 €52,78 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Condimentos
Shio Kôji é um condimento Japonês tradicional elaborado com base em Arroz fermentado, de Sal e água.
5,85 €29,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
ingredientes Mochi
Nosso artesão, fazenda de Koyanagi, está localizado na aldeia de Yanagisawa, Nakano-shi, Prefecture Nagano. A cidade de Nakano é atravessada pelo rio Chikuma e Yomase.
É uma área composta de terraços e cones aluviais. O arroz crescido nessas terras é particularmente famoso.
O papel do clima é...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat.
É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...
19,90 €99,50 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixes, carnes, crustáceos e conchas, cogumelos ...
Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...
5,90 €49,17 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Citrus & Frutas
A casa Abukuma Foods está localizada no coração de uma das regiões mais famosas do Japão para a produção de pesca: Fukushima. Seguindo os eventos de Fukushima, durante o terremoto do Tohoku e o tsunami que se seguiram, embora se movendo das áreas em questão, a produção de pesca desta região é submetida mensalmente a um controle de radioatividade para confirmar sua segurança. No...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Óleo de gergelim assado
A oleo do Sesame Preto, para o aroma mais desenvolvido, será usado, bem como óleo de gergelim branco. No entanto, não usá-lo para cozinhar porque seus sabores seriam muito poderosos.
20,15 €73,27 € / Kg
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimentos de vinagre
Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz casado com a doçura do xarope natural de agave e o suco de yuzu Este pequeno fruto cítrico com muito fresco e torta observa entre...
15,40 €59,23 € / L
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Condimentos de vinagre
Vinagre Preto com um sabor maduro. A Arroz Brown é lentamente fermentado no jarro por mais de 1800 dias.
71,50 €71,50 € / L
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Vinagre de arroz
Uma década de envelhecimento natural Sob o sol de Kagoshima, Japão.
Isto vinagre O CRAFT do Mestre ViniGrier é cuidadosamente feito em frascos de terracota de acordo com os métodos tradicionais com o espírito artesanal para reviver a tradição do vinagre negro...
147,00 €147,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Açúcar cru preto
A cana-de-açúcar cresceu na ilha de Iheya, cercada por montanhas de mais de 200 m de altitude e mar, empurra saudável e absorve muitos nutrientes.
O açúcar de cana negra bruto produzido na ilha de Iheya tem um sabor doce, seguido por uma ligeira amargura e sabor de sal, criando um vício para adultos. A ilha de Iheya é uma ilha...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Açúcar cru preto
A produção bruta de açúcar negro de Iejima começou em 2011. O Iejima é conhecido por muito tempo pela sua agricultura, e seu açúcar negro tem um gosto um pouco doce e salgado.
Por exemplo, se você a misturar com suavidade, como o chocolate, seu sabor salgado sairá e fará delicioso.
Iejima é uma...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Açúcar cru preto
O açúcar preto cru de Tarama Island é caracterizado por sua forte doçura, provavelmente devido à sua cultura em um ambiente menos exposto para a Breezes Marinhos.
Sua cor marrom escura e grãos duros e agrícolas distingui-lo de outras ilhas à primeira vista. A aldeia de Tarama, a única aldeia de Okinawa Prefecture, foi certificada...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Açúcar cru preto
O açúcar de cana-negro bruto da ilha de Hateruum é caracterizada por seu umami concentrado e gentileza. Seu sabor é rico e profundo, e sua textura generosa e crocante é muito apetitosa.
A ilha de Hateruma faz parte das ilhas de Yaeyama. É a ilha mais merabitada do Japão. É uma pequena ilha isolada de uma circunferência de 14,8...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Açúcar cru preto
O açúcar preto cru da ilha do Iriomote tem um sabor profundo e rico e uma forte suavidade, com pouca salinidade ou amargura, o que o torna adequado para uma ampla variedade de receitas.
A ilha do Iriomote é a segunda maior ilha de Okinawa depois da ilha principal. Localizado a 400 km da principal ilha de Okinawa, foi...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Isto condimento é feito de casca yuzu , pimenta verde e sal.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Condimentos
Nossa mostarda de Karashi fabricada pelo artesão Yamasei, Prefecture Kagawa, é de alta qualidade. Nomeado "Oni Karashi" ou "Mostarda do Demônio", combina um alto nível de picante com um grande sabor.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Condimentos
O sânsho (Xantroxylum Piperitum) é, sem dúvida, uma das especiarias mais populares, do Japão. Seu cheiro refinado e seu sabor picante dão alívio à culinária japonesa.
No Japão, há muitos diferentes sânsho. Apesar de seu nome, este especiaria não faz parte da família de pimenta, mas o dos rutaceanos (citrus). O sânsho é...
147,00 €147,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Óleo de gergelim
A oleo do Sesame Primeira pressão fria, feita de sementes de gergelim grelhadas a fogo de madeira, é a mais frutada dos óleos de gergelim.
7,20 €120,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Normalmente, o vinagre no Japão é feito de arroz enquanto o Akasu, é feito da mentira de saquê. No final do período de Edo, os artesãos começaram a produzir Akasu por causa da crescente produção de saquê e, portanto, mentir de amor.
Quando a mentira de Saké tem permissão para ficar longa em um barril hermeticamente fechado, sua...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Normalmente, o vinagre no Japão é feito de arroz enquanto o Akasu, é feito da mentira de saquê. No final do período de Edo, os artesãos começaram a produzir Akasu por causa da crescente produção de saquê e, portanto, mentir de amor.
Quando a mentira de Saké tem permissão para ficar longa em um barril hermeticamente fechado, sua...
22,95 €12,75 € / L
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Produtos japoneses
Isto oleo do Arroz combina a frescura de citrinos yuzu e o calor do excelente e verdadeiro hon " Wasabi de Sekigane.
26,50 €189,29 € / Kg
À partir de 5,90 €
29,06 € / L
5,90 €29,06 € / L
Vinagre de arroz
Isto vinagre do Arroz O branco é desenvolvido por mestres japoneses no puro respeito pela tradição.
5,90 €29,06 € / L
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Vinagre de arroz
Normalmente, o vinagre no Japão é feito de arroz enquanto o Akasu, é feito da mentira de saquê. No final do período de Edo, os artesãos começaram a produzir Akasu por causa da crescente produção de saquê e, portanto, mentir de amor.
Quando a mentira de Saké tem permissão para ficar longa em um barril hermeticamente fechado, sua...
24,50 €13,37 € / Kg
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Condimentos
O Rakkyo é um dos condimentos mais populares do Japão. Cultivado na China como uma planta medicinal de medicina tradicional, bem como como um condimento, chega ao Japão no século XI.
Chamado Will Belotte no Japão, pela forma de sua lâmpada, é mais de uma cebola, o nome do vernáculo sendo Allium Chinense. Sua cultura foi...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Vinagre de arroz
A vinagre vermelho Arroz Akasu revela acidez agradável, notas aromáticas muito ricas e muito redondeza.
11,50 €55,83 € / L
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Uvas do mar Umibudo
Umibudo (uvas do mar literalmente em japonês) é uma espécie de algas verdes em forma de cluster verde.
Aquele que oferecemos é alto e colhido em uma água do mar muito rico em minerais, desenhado de 612 m de profundidade no oceano perto de Kumejima.
A qualidade do umibudo que selecionamos é muito...
7,85 €196,25 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
Na cozinha, este Mirin traz sabores generosos e cremosos, notas agradáveis de açúcar preto, rum e uva.
29,90 €166,11 € / L
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
Vinagre de arroz
Sem dúvida o melhor vinagre do Arroz No mundo!
17,15 €44,90 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Este mirin, muito aromático, expressa sucos, cacau, caramelo, mel, nozes, ameixa, maple, frutas secas cristalizadas (damasco, ameixa de ameixa), velho rum marrom, com pequeno café e acentos frescos de avelã, em uma final sutilmente fumada.
22,19 €44,38 € / L
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Vinagre de arroz
Este vinagre, particularmente para restaurantes de sushi de alto nível, é um vinagre de condimentos especializados para a culinária japonesa. O vinagre de sushi deluxe é a melhor escolha para os líderes profissionais de sushi à procura de vinagre de arroz tradicional para "edomae-sushi".
Os mais famosos restaurantes de sushi no...
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Sementes de gergelim
As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses. Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses.
As sementes de gergelim assadas, aqui, estavam delicadamente perfumadas com um aroma de Yuzu Citrus. O paladar é primeiro gourmet, generoso, com...
5,50 €78,57 € / Kg
9,60 €
25,53 € / L
(4 reviews)
Vinagre de arroz
Para o seu vinagre do Arroz Padrão, Junmai Fujisu, Lio Jyozo usa 200 g de arroz por litro de vinagre.
9,60 €
25,53 € / L
(4 reviews)
5,50 €
(1 review)
Alho preto
O alho negro é uma das delícias das regiões de Aomori e Mied.
Doce e poderoso ao mesmo tempo, perde o seu cheiro forte de alho, mas avisando o perfume sutil, desenvolvendo aromas muito bálsamos. O alho negro é fermentado de 45 a 60 dias com água do mar de grande pureza.
Sob a ação de uma...
5,50 €
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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