Tsukudani de nori
Ref: NISNAK13
6,50 €
Imposto incluído
A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.
Geralmente, tem um sabor salgado doce e intenso, que mantém os ingredientes.
Nossos acordos perfeitos : Por causa de seu forte sabor, o Tsukudani é servido como acompanhamento de arroz cozido a vapor desde o período EDO (1600-1800 anos).
É chamado de Gohan não Okazu ou acompanhamento plano para arroz porque é consumido com arroz cozido a vapor para perfumar.
O Tsukudani é sempre servido e comido fresco, deixando a geladeira e não será recozido antes de ser consumido.
A Tsukudani de nori Acompanhe o arroz natural da natureza, Onigiri, Tamagoyaki, queijo de cabra, St. Jacques Pan-Seared ou Carpaccio, Sashimi de Langoustine.
NISNAK13
Folha de dados
- Origem
- Kobe, Japão
- Peso
- 70 g de rede
- Condicionado
- verrine
- Ingredientes
- caldo de algas kombu, molho de soja (soja, trigo, sal, álcool), saké (arroz, arroz maltado, álcool), 9,50% algas nori, mirin, açúcar, kombu vinitre oboro-kombu
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
- Substância Alergênica (s)
- soja
trigo - Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 138 kcal (583 kJ); 0,6g gordura, incluindo 0,32 g de ácidos graxos saturados; 22,6g carboidratos, incluindo 9,3g de açúcares; Proteína 7,2G; SEL 3.8G.
A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.
Tsukudani de nori
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