Arroz Eminokizuna - Marca Wakai Noen -
Ref: NISWNK9
39,90 €
Iva incluido
En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas.
Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de su familia que cultiva arroz en el más puro respeto a la tradición, en 32 hectáreas de la prefectura de Shiga.
El arroz de Kiramizuki ha alcanzado la maestría de 5 estrellas, el más alto nivel de maestría en Japón y en el mundo. "Emi" significa sonrisa y "Kizuna" significa vínculo.
Cultivado mediante agricultura sostenible por Wakai Noen desde 2017, este arroz ha sido diseñado para facilitar la elaboración de sushi.
No es un arroz de mesa, ya que el sabor lo aporta el condimento. Es el arroz preferido por las familias japonesas para preparar fácilmente sushi, temaki sushi, onigiri, etc.
Este arroz es menos firme que las variedades preferidas por los profesionales. Es más manejable y fácil de moldear. Su buena textura en boca, su sabor ligero y su buena combinación con el vinagre de sushi lo convierten en un clásico en los hogares japoneses.
NISWNK9
Hoja de datos
- Origen
- Ryu, Shiga Prefecture
- Peso
- 1.8 kg de red
- Empaquetado
- Bolsa
- Ingrédientes
- 100% arroz eminokizuma
- Conservación
- idealmente en la bandeja de verduras del refrigerador
- Calidad
- cultivé sans pesticides
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Arroz Eminokizuna - Marca Wakai Noen -
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