Carrito de compras
![]()
Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten
Ref: NISYP4
El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia.
La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por el sabor, el color y la calidad del té.
Su amargor específico es elegante, noble y muy herbal. Esta pasta es muy apreciada porque es más fácil de combinar e identificar. Los resultados serán sorprendentes cuando se utilice para elaborar panes, bizcochos, galletas, cremas, ganaches, mousses, pasta, fideos, raviolis, tofu...
La gran ventaja de esta pasta es que mantiene el bonito color verde natural del té cuando se utiliza en cocina y repostería, lo que, técnicamente hablando, es difícil de conseguir con otros tés.
Este producto se esteriliza en autoclave y puede conservarse a temperatura ambiente sin abrir. Corte la esquina superior de la bolsa en diagonal para dejar una abertura de 1 cm. Tome sólo la cantidad necesaria, vuelva a cerrarla y guárdela en el frigorífico. Las instrucciones anteriores tienen por objeto evitar la proliferación de bacterias, que pueden desarrollarse fácilmente al quedar expuestas al aire tras su apertura. No transfiera el producto a otro recipiente para su almacenamiento. La tonalidad puede cambiar según el pH, por lo que debe comprobarse siempre antes de usar. Compruébelo siempre antes de usarlo y utilícelo sólo después de confirmarlo. El color también puede cambiar según los ingredientes utilizados. Realice siempre una prueba de mezcla y una prueba de degradación antes de usar. Cuanto mayor sea el pH (fuertemente alcalino), más oscuro será el color, y cuanto más ácido sea el color, más bonito será. El color será más bonito si se añade zumo de limón a la pasta. No se utilizan conservantes. Como el té se elabora a partir de hojas de té naturales, el color puede variar, pero no es un problema de calidad. En raras ocasiones, puede haber grumos (grumos) de matcha. En este caso, páselo por un colador y utilícelo. La calidad no se verá afectada. Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator
Hoja de datos
- Origen
- Shizuoka, Japón
- Peso
- 1 kg neto
100 g neto - Empaquetado
- Bolsa
- Ingrédientes
- Agua, 20% matcha Kitagawa Hanbe Shoten selección
- Conservación
- Revestido de calor, humedad y luz directa
- Valores nutricionales
- Valores nutricionales (por 100 g): Energía 61 Kcal (256 kJ); grasa inferior a 0.6 g, de los cuales ácidos grasos se saturaron por debajo de 0.01 g; carbohidratos 5,5g, incluyendo 1G de azúcar; 9.2g Fibra de alimentos; 5.2g proteínas; Sal inferior a 0.013g.

El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia.
La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por el sabor, el color y la calidad del té.
Su amargor específico es elegante, noble y muy herbal. Esta pasta es muy apreciada porque es más fácil de combinar e identificar. Los resultados serán sorprendentes cuando se utilice para elaborar panes, bizcochos, galletas, cremas, ganaches, mousses, pasta, fideos, raviolis, tofu...

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ












