Matcha bio kitagawa ceai pastă Hanbe Shoden

Aici, amărăciunea specifică este elegantă, nobilă, foarte legume.

Acest aluat este foarte căutat, deoarece este mai ușor să se asocieze și să se identifice.

Rezultatele vor fi surprinzătoare pentru fabricarea de pâine, genoize, cookie-uri, creme, ganari, spume, paste, fidea, raviolis, tofu ... marile avantaje ale acestui aluat se află în menținerea culorii verde destul de naturale a ceaiului Implementarea în gătit și produse de patiserie, care, din punct de vedere tehnic, este complicată pentru a realiza cu celelalte ceaiuri.

Acest produs este sterilizat de autoclavă și poate fi menținut la temperatura camerei atunci când nu este deschis. Tăiați partea superioară superioară a sacului diagonal astfel încât să se obțină o deschidere de 1 cm. Lăsați numai cantitatea necesară, închideți și mențineți în frigider. Scopul instrucțiunii de mai sus este de a preveni proliferarea bacteriilor care se pot dezvolta cu ușurință atunci când sunt expuse la aer după deschidere.

Nu transferați produsul la un alt container pentru ao păstra. Hue-ul se poate schimba în funcție de pH, trebuie să efectuați întotdeauna verificarea prealabilă înainte de utilizare. Verificați întotdeauna înainte de utilizare și utilizați numai după confirmare. Culoarea se poate schimba, de asemenea, în funcție de ingredientele utilizate. Efectuați întotdeauna un test de amestecare și un test de degradare înainte de utilizare.

Dacă pH-ul este ridicat (puternic alcalin), culoarea va fi mai închisă, iar cu cât culoarea este mai mare, cu atât va fi mai frumoasă. Culoarea va fi mai frumoasă dacă sucul de lămâie este adăugat la aluat. Nu se utilizează niciun curator. Ceaiul fiind făcut din frunze naturale de ceai, culoarea poate varia, dar nu este o problemă de calitate. În cazuri rare, pot exista aglomerări matcha (bucăți). În acest caz, mergeți la sită și utilizați-l. Calitatea nu va fi afectată.