Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar

Name: Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar
SKU: NISJYO2
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISJYO2

34,00 €

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47,22 € / L

Este shöchü debe su nombre a la variedad de cebada adecuada que se utiliza en su preparación, la «Toyonohoshi».

Para aprovechar al máximo las propiedades de la cebada, su tasa de pulido es de solo el 10 % frente al 35 % habitual. La destilación se realiza a presión atmosférica y la mezcla se realiza en el embotellado con agua de manantial japonesa para alcanzar un volumen de alcohol del 25 % sin filtración.

Este shöchü con notas de frutos secos se caracteriza por un aroma rico e intenso a cereal tostado y sus notas amaderadas de hierba silvestre (genepi) y azúcar caramelizada al extremo.

La sensación en boca es como una verdadera caricia: plena redondez, suave, ahumado, con acentos golosos de cereales.

Nuestras parejas perfectas: este shöchü acompaña maravillosamente el salmón ahumado, el pescado graso seco, el caviar, los quesos de carácter (Vieux Comté, gorgonzola, roquefort) ...

Hoja de datos

Origen: Oita, Japón
Peso: 720 ml de red
Empaquetado: Botella de vidrio
caja de cartón
Ingrédientes: cebada Toyonohoshi, cebada malteada La cebada utilizada proviene de Usa, Prefectura de Oita
Conservación: abrigado de la luz y el calor
Volumen de alcohol puro: 25%
Vestir: claro
Categoría: Honkaku (Honkaku, dice que la auténtica Shochu, se destila una vez y ofrece aromas muy ricos y notas gustativas)
Multas utilizadas: koji blanc, koji jaune
Destilación: presión atmosférica, normal (aroma rico)
Maduración: 2 años
Tipo: Koshu (Maduración larga)
suave
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: S200