Toyonohoshi orzo non filtrato Shōchū Shōch

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Per utilizzare al meglio le caratteristiche dell'orzo originale, la velocità di lucidatura dell'orzo è solo del 10% rispetto al consueto del 35%.
La distillazione è per pressione atmosferica e il taglio viene imbottigliato con acqua di origine giapponese per raggiungere un volume di alcool del 25% senza filtrazione.

Questo shōchū con note di noccioline è caratterizzato da un aroma ricco e intenso, Cereali bruciati, note legnose, erba selvatica (Genepi), zucchero caramellato all'estremo.
La bocca è una vera carezza, tutto nella rotondità, dolce, fumo, su accenti gourmet di cereali.

I nostri accordi perfetti : Questo Shōchū accompagnerà meravigliosamente il salmone affumicato, il pesce grasso secco, il caviale, i formaggi del personaggio (Vecchia contea, Gorgonzola, Roquefort) ...