Shiso

Ο Κόκκινο Shiso, είναι ένα γρασίδι από την ιαπωνική κουζίνα. Αυτό το αρωματικό φυτό, μερικές φορές το παρατσούκλι "Ιαπωνικό βασιλικό" (Perilla Frutes), διακρίνεται από το έντονο χρώμα και τα μοναδικά αρώματα. Χρησιμοποιείται ως ισχυρή φυσική βαφή, το Κόκκινο Shiso είναι βραβευμένο σε απόχρωση ιαπωνικών σπεσιαλιτέ, όπως τα δαμάσκηνα Umeboshi, ορισμένους Sakés και σουσάμι.

Τη μοναδική γεύση και μαγειρική χρήσεις του κόκκινου shiso

Το Purple Shiso προσφέρει μια πολύπλοκη γεύση με ποώδη και τάτισμα σημειώσεις που θυμίζουν βασιλικό, ιβίσκο, ακέρα, κόκκινο κεράσι και μέλισσα. Αυτό το εκλεπτυσμένο προφίλ γεύσης τον καθιστά συστατικό επιλογής στις μαρινάδες, σάλτσες και ακόμη και ζαχαροπλαστική. Τα μικρά φύλλα ή νιφάδες του προσθέτουν μια αναζωογονητική και τεταρτημόριο με τα παρασκευάσματα, εμπλουτίζοντας τα πιάτα μιας αυθεντικής και μοναδικής σημείωσης.

Τα οφέλη του Red Shiso για την υγεία

Εκτός από τις γεύσεις του, το Κόκκινο Shiso εκτιμάται πολύ για το δικό του Πολλές φαρμακευτικές αρετές. Στην Ιαπωνία, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδη, αντισηπτικά και αντισπασμωδικό. Αναγνωρίζεται επίσης για τα καταπραϋντικά, αντι-αλλεργικά αποτελέσματα και για τα οφέλη της στην καρδιαγγειακή υγεία. Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, το κόκκινο Shiso συμβάλλει στη διατροφική ισορροπία εκείνων που την ενσωματώνουν στη διατροφή τους.

Αγοράστε Red Shiso στο Nishikidôri

Στο Nishikidoir, προσφέρουμε μια επιλογή από προϊόντα στο Red Shiso για να καλύψουμε τις επιθυμίες σας για ιαπωνική κουζίνα. Δικός μας σάλτσες, νιφάδες και άλλες κόκκινες παραλλαγές Shiso σας επιτρέπουν να προσθέσετε μια αυθεντική, πολύχρωμη και απαλά αρωματική άρωμα άρωμα στα πιάτα σας. Εξερευνήστε τη σειρά μας και ανακαλύψτε νέους τρόπους για να ενσωματώσετε αυτό το εμβληματικό αρωματικό βότανο στις συνταγές σας!