Tsuyu Sauces

Το Tsuyu ή το Mentsyu είναι μια ιαπωνική βάση σούπας που χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα Soba και Udon Noodle. Χρησιμοποιείται ως άρωμα σε πολλά πιάτα, είτε κρέας, tofu είτε λαχανικά. Αυτό το Tsuyu είναι το αποκορύφωμα της εκτεταμένης έρευνας για να τονίσει το άρωμα και τη γεύση των λαχανικών. Το άρωμα και το umami των λαχανικών εξαπλώνεται στο στόμα σας κατά τη διάρκεια της...