Αυτό το καρύκευμα Αρχικά από την Ιαπωνία είναι το μαγευτικό αποτέλεσμα της σύντηξης του μπαχαρικού των πιπεριών με την όξινη φρεσκάδα του Yuzu. Το "Yuzu" είναι αυτό το ιαπωνικό εσπεριδοειδές με μοναδική γεύση μίξης γεύσης πράσινου μανταρίνι και λεμόνι και "kosho" σημαίνει πιπέρι. Αυτή η ένωση λέξεων σημαίνει κυριολεκτικά "Yuzu πικάντικη πάστα".
Αυτή η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους: να ενισχύσει το σούσι σας, να αναρωτιέστε τα καρυκεύματα, τις μαρινάδες και τις σάλτσες. Έχει δοκιμάσει στην συνοδεία των ψαριών, το κρέας στη σχάρα (λευκό και κόκκινο), τα καρκινοειδή, τα σύνθετα σαλάτες, τα λαχανικά, ταρτάρα ... ο πολυσθενής χαρακτήρας του καθιστά απαραίτητο για τους λάτρεις της ιαπωνικής μαγειρικής και τους επαγγελματίες σεφ στις νέες γαστρονομικές αισθήσεις.
5 προϊόντα
Το Yuzu Kosho χωρίζεται σε 3 κύριες παραλλαγές. Ο Yuzu kosho πράσινο είναι η κλασική και παραδοσιακή έκδοση αυτού του καρύκευματος. Είναι προετοιμασμένο συνδυάζοντας φρέσκια πράσινη πιπεριά με το γουζού πράσινο το πράσινο που επιβεβαιώνει επίσης μια γλυκύτητα χωρίς πικρία. Αυτή η ποικιλία προσφέρει μια φωτεινή και φρέσκια γεύση.
Ο Yuzu kosho κόκκινο είναι μια πιο εορταστική και πικάντικη έκδοση αυτού του καρύκευματος. Αυτή η ποικιλία προσφέρει έντονη θερμότητα και ένα στιβαρό άρωμα, με άγγιγμα οξύτητας και εσπεριδοειδών. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια πιο πικάντικη και πικάντικη μαγειρική εμπειρία.
Ο Yuzu kosho κίτρινο Είναι μια λιγότερο γνωστή παραλλαγή αλλά ακριβώς όπως είναι νόστιμο με τα πράσινα και κόκκινα ομόλογα της. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στη χρήση κίτρινων πιπεριών και κίτρινων Yuzu ώριμη, δημιουργώντας μια ισορροπημένη και ελαφρώς γλυκιά γεύση, διατηρώντας παράλληλα το μπαχαρικό για να τονώσει τους γεύσεις γεύσης.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
