Les produits de la marque HASHIMOTO FOODS

Sedan rationeringen av socker efter andra världskriget, har Hashimoto Foods mat till konserverad vitböna massa (Shiroshi-an). Dess produktlinje expanderas sedan till bageriet, konfekt och is desserter.

Dess internationella expansion startade i Taiwan (på 1980-talet) och Kina (på 1990-talet). De har vunnit klientförtroende genom konstant kvalitet och deras anda av innovation.

Deras utbud anses high-end. De använder bara Hokkaido Azuki bönor och Myanmar vita bönor. Varje sats är föremål för rigoröst urval för att säkerställa optimal kvalitet.

Deras produktionstekniker Alli äkta traditionella metoder och modern teknik. De respekterar sekulära tekniker samtidigt som de omfattar innovation.

Deras raffinerade process maximerar den naturliga smaken av bönor. De fångar och återställer sin autentiska smak i varje produkt.

Företagets budskap:

"Välkommen till Hashimoto, där vi är mycket stolta över vår artisanal produktion av Anko Bean-massa. För generationer har vi förbättrat konsten att skapa den bästa Anko, själen av traditionell japansk konfekt. Vi har fyra specialiserade produktionslinjer, vilka var och är konstruerade för att skapa distinkt Varianter av Anko av orienerad kvalitet och autentisk smak.

Från valet av de bästa Azuki bönorna till vår innovativa process av pulveriserad bearbetning, åkte vi förfader tradition och modern precision. Vår bean-urvalsprocess börjar med premium Azuki bönor från Hokkaido, som redan har genomgått en första sortering.

Vi driver emellertid excellens ytterligare genom att implementera våra egna strikta urvalsprocesser. Utöver våra experters varnade öga använder vi avancerad slingrande teknik, genom färg och densitet för att säkerställa att endast perfekta bönor går in i vår produktion. Konsten av tillverkning av ANKO kräver både mänsklig kunskap och precisionsteknik. Våra mästare hantverkare undviker ojämn matlagning och kontrollerar texturen genom kritiska bönkokning och knådningsprocesser av deg, skolning över generationer.

Samtidigt använder våra tvätt- och matlagningsprocesser avancerade maskiner för att säkerställa konsistens och effektivitet. Den här perfekta alliansen mellan hantverkskunskap och modern teknik gör att vi kan erbjuda en exceptionell ANKO, både för inhemsk och professionell användning, och så fortsätter den excellens som gör Hashimoto's rykte. Vårt pulver Anko är noggrant sumbed, tvättat, kyls och dehydreras för att bevara den autentiska smaken av bönor.

Hela processen, bevarandet av de slutkasta partiklarna, är automatiserad i en oerhörd miljö, och ytterligare kvalitetskontroller som utförts av operatörerna garanterar produktens konsistens trots storskalig produktion. "