Les produits de la marque HASHIMOTO FOODS

Sinds de rantsoenering van suiker na de Tweede Wereldoorlog biedt Hashimoto Foods gerechten voor een witte bonenpulp in blik (Shirashi-an). De productlijn breidde vervolgens uit naar de bakkerij, zoetwaren en ijs-desserts.

De internationale expansie begon in Taiwan (in de jaren tachtig) en China (in de jaren negentig). Ze hebben het vertrouwen van de klant gewonnen door constante kwaliteit en hun geest van innovatie.

Hun aanbod wordt geacht high-end. Ze gebruiken alleen Hokkaido Azuki-bonen en Myanmar-witte bonen. Elke batch is onderworpen aan rigoureuze selectie om een optimale kwaliteit te garanderen.

Hun productietechnieken Allient traditionele methoden en moderne technologieën. Ze respecteren seculiere technieken terwijl ze innovatie omhelzen.

Hun verfijnd proces maximaliseert de natuurlijke smaak van bonen. Ze maken hun authentieke smaak in elk product herstel en herstelt.

Het bericht van het bedrijf:

"Welkom bij Hashimoto, waar we erg trots zijn op onze ambachtelijke productie van Anko Boon Pulp. Voor generaties hebben we de kunst van het creëren van de beste Anko, de ziel van de traditionele Japanse zoetwaren maken. We hebben vier gespecialiseerde productielijnen, die elk zijn ontworpen Rassen van anko van onberispelijke kwaliteit en authentieke smaak.

Van de selectie van de beste Azuki-bonen tot ons innovatieve proces van gepoederde verwerking, gingen we voorouderlijke traditie en moderne precisie. Ons bezitproces van de bonen begint met premium Azuki-bonen uit Hokkaido, die al een eerste sortering hebben ondergaan.

We pushen echter nog verder door onze eigen rigoureuze selectieprocessen te implementeren. Voorbij het gewaarschuwde oog van onze experts gebruiken we geavanceerde wikkeltechnologieën, per kleur en dichtheid om ervoor te zorgen dat alleen perfecte bonen onze productie binnenkomen. De kunst van de productie van ANKO vereist zowel menselijke knowhow en precisietechnologie. Onze Masters Craftsmen vermijden ongelijk koken en besturen de textuur door middel van kritische bonenkoken en kneden van deeg, scholen over generaties.

Tegelijkertijd gebruiken onze was- en kookprocessen geavanceerde machines om consistentie en efficiëntie te garanderen. Deze perfecte alliantie tussen ambachtelijke knowhow en moderne technologie stelt ons in staat om een uitzonderlijke Anko aan te bieden, zowel voor binnenlands als professioneel gebruik, en dus bestendigen de uitmuntendheid die de reputatie van Hashimoto maakt. Ons poeder Anko is zorgvuldig gesluierd, gewassen, gekoeld en gedehydrateerd om de authentieke smaak van bonen te behouden.

Het hele proces, het behoud van de einddichte deeltjes, is geautomatiseerd in een onberispelijke omgeving en aanvullende kwaliteitscontroles die door operatoren worden uitgevoerd, garanderen de consistentie van het product ondanks grootschalige productie. "