Les produits de la marque HASHIMOTO FOODS

De la raționalizarea zahărului după cel de-al doilea război mondial, Hashimoto Foods oferă bucătării pentru pulpa de fasole albă conservată (Shirashi-an). Linia sa de produse sa extins apoi la brutărie, cofetărie și deserturi de gheață.

Extinderea sa internațională a început în Taiwan (în anii 1980) și China (în anii 1990). Ei au câștigat încrederea clienților prin calitate constantă și spiritul lor de inovare.

Oferta lor este considerată high-end. Ei folosesc numai fasole Hokkaido Azuki și fasole albă Myanmar. Fiecare lot este supus unei selecții riguroase pentru a asigura o calitate optimă.

Tehnicile lor de producție Metode tradiționale și tehnologii moderne. Ele respectă tehnicile seculare în timp ce îmbrățișează inovația.

Procesul lor rafinat maximizează gustul natural al fasolei. Ele captează și restabilește aroma lor autentică în fiecare produs.

Mesajul companiei:

"Bine ați venit la Hashimoto, unde suntem foarte mândri de producția noastră artizanală a pulpei anko Bean. De generații, am îmbunătățit arta de a crea cel mai bun anko, sufletul produselor de cofetărie tradiționale japoneze. Avem patru linii de producție specializate, fiecare proiectat pentru a crea Soiuri distincte de Anko de calitate ireproșabilă și aromă autentică.

Din selectarea celor mai bune fasole Azuki la procesul nostru inovator de prelucrare prin pulbere, am mers tradiția ancestrală și precizia modernă. Procesul nostru de selecție a fasolei începe cu fasolele din Azuki Premium de la Hokkaido, care au suferit deja o primă sortare.

Cu toate acestea, împingem excelența și mai mult prin implementarea propriilor procese riguroase de selecție. Dincolo de ochiul avertizat al experților noștri, folosim tehnologii avansate de înfășurare, prin culoare și densitate pentru a ne asigura că numai fasole perfectă intră în producția noastră. Arta fabricării anko necesită atât know-how-ul uman, cât și tehnologia de precizie. Meșteșugarii noștri de masterat evită gătitul inegal și controlează textura prin procesele de gătit critică și de frământare a aluatului, școlarizare peste generații.

În același timp, procesele noastre de spălare și de gătit utilizează mașini avansate pentru a asigura coerența și eficiența. Această alianță perfectă între know-how-ul artizanal și tehnologia modernă ne permite să oferim un anko excepțional, atât pentru uz casnic, cât și pentru uz profesional, și astfel perpetuăm excelența care face reputația lui Hashimoto. Pulberea noastră ANKO este cu atenție sanie, spălată, răcită și deshidratată pentru a păstra aroma autentică a fasolei.

Întregul proces, conservarea particulelor de capăt, este automatizată într-un mediu ireproșabil, iar controalele suplimentare de calitate efectuate de operatori garantează coerența produsului în ciuda producției la scară largă. "