Les produits de la marque HASHIMOTO FOODS

Siden ranting av sukker etter andre verdenskrig, tilbyr Hashimoto Foods mat til hermetisert hvit bønnepulp (Shirashi-AN). Dens produktlinje utvidet deretter til bakeri, konditori og isdesserter.

Den internasjonale ekspansjonen startet i Taiwan (på 1980-tallet) og Kina (på 1990-tallet). De har vunnet klienttillit gjennom konstant kvalitet og deres ånd av innovasjon.

Deres forsyning anses high-end. De bruker bare Hokkaido Azuki bønner og Myanmar hvite bønner. Hver batch er gjenstand for strengt utvalg for å sikre optimal kvalitet.

Deres produksjonsteknikker Allient tradisjonelle metoder og moderne teknologier. De respekterer sekulære teknikker mens de omfavner innovasjon.

Deres raffinerte prosessen maksimerer den naturlige smaken av bønner. De fanger og gjenoppretter sin autentiske smak i hvert produkt.

Selskapets melding:

"Velkommen til Hashimoto, hvor vi er veldig stolte av vår håndverksproduksjon av Anko Bean Pulp. I generasjoner har vi forbedret kunsten å skape den beste Anko, sjelen til tradisjonell japansk konditori. Vi har fire spesialiserte produksjonslinjer, som hver er designet for å skape Distinct varianter av Anko av irreproachable kvalitet og autentisk smak.

Fra utvalget av de beste azuki bønnene til vår innovative prosess med pulverisert behandling, gikk vi forfedre tradisjon og moderne presisjon. Vår bønnevalgsprosess begynner med Premium Azuki-bønner fra Hokkaido, som allerede har gjennomgått en første sortering.

Imidlertid skyver vi fortreffelighet enda lenger ved å implementere våre egne strenge utvalgsprosesser. Utover det advarte øynene til våre eksperter bruker vi avanserte svingete teknologier, etter farge og tetthet for å sikre at bare perfekte bønner kommer inn i vår produksjon. Kunsten for produksjonen av Anko krever både menneskelig kunnskap og presisjonsteknologi. Våre mestere håndverkere unngår ujevn matlaging og kontrollerer tekstur gjennom kritiske bønne matlaging og kneading prosesser av deig, skole over generasjoner.

Samtidig bruker våre vask- og matlagingsprosesser avanserte maskiner for å sikre konsistens og effektivitet. Denne perfekte alliansen mellom kunstnerisk kunnskap og moderne teknologi gir oss mulighet til å tilby en eksepsjonell Anko, både for innenlands og profesjonell bruk, og så videreutvikling av excellence som gjør Hashimotos omdømme. Vår pulver Anko er nøye summet, vasket, avkjølt og dehydrert for å bevare den autentiske smaken av bønner.

Hele prosessen, bevaring av endistiske partikler, er automatisert i et irreproachable miljø, og ytterligere kvalitetsregulering utført av operatørene garanterer konsistensen av produktet til tross for storskala produksjon. "