À partir de 75,00 €
75,00 € / Kg
Nippn Wheat Flour för Gyoza, Okonomiyaki, Tempura, Dorayaki
Ref : NISNAFAR
6,10 €
Tax Included
Japanska kockar är mycket rigorösa om kvaliteten på de mjöl som används för sina förberedelser. Nippn Wheat Mults föreslagna här är särskilt lämpligt för att göra Pate i gyoza, Okonomiyaki, Tempura eller Dorayaki.
Gyoza, med ursprung i Kina, är nu emblematiska av japansk mat. Det är en beredning av raviolityp, med den fyllda massan av ett hackat kött och grönsakskött.
Den mest populära fyllningen består av hash fläsk, gräslök, gräslök, vitlök, kål, ingefära, sojasås, sesamolja. Gyoza kokas i två steg, den första bestående av matlagning på en oljad tallrik för att göra den skarp och då är det tillsatt vatten och hela är täckt för att avsluta kokkärl.
Okonomiyaki är en kokad tallrik eller panored, som består av stekmassa och vitkål, utsmyckad med tunna fläskköttslister eller skaldjur (bläckfisk, räkor), ost, från ciboule ...
En version föreslår att den vita kålen har "okonomi" pasta betyder "till sin smak" och "yaki" översätter som "grillad. Denna maträtt är stolt över gourmerna i städerna Hiroshima och Osaka.
Tempurorna, som introducerades i Japan i det sextonde århundradet av portugisiska i Nagasaki, är i allmänhet skaldjur eller bitar av fisk och lite panerade och stekt grönsaker.
Valet av mjölet som komponerar penturet är viktigt eftersom resultatet måste vara bra och skarpt. Dorayaki är traditionellt sammansatt av sötbönapasta placerad mellan två små pannkakade kakor. Dessa kakor måste ha luftat, fondant, nästan skummig konsistens.
Litet pasta recept i Gyoza:
150g mjöl, 100 g Nippn vetemjöl för gyoza, 2g salt, 10 cl kokande vatten, 6 cl av kallt vatten
① Sätt de 2 mjölen i salladsskålen. Blanda något och tillsätt varmt vatten och blanda med ätpinnar tills du får en fräckpasta.
② Lägg till kallt vatten, blanda och knä på ett bord tills ytan blir jämn. Sätt degen i skålen, locket med en fuktig trasa och låt stå i 30 minuter.
⑤ Skär degen i hälften, rulla den i en pinne och skära den i små bitar på 15g. Placera degen med handflatan, strö med mjöl och sprida den till rullstiftet för att få skivor 8 cm i diameter.
Recept för Tempura deg:
100g Nippn mjöl, 1 ägg, 15 cl av frothic vatten slår hela ägget och tillsätt den glittrande isen. Tillsätt mjölet och blanda väl. Doppa dina grönsaker eller skaldjur i och steka vid 170 ° C
NISNAFAR
Datablad
- Ursprung
- Kanagawa, Japan
- Vikt
- 1 kg
- Luftkonditionering
- väska
- Ingredienser
- 100% vetemjöl
- Bevarande
- Att hålla sig borta från ljus och fukt
- Allergiframkallande substans (er)
- Vete
- Näringsvärden
- För 100 g: Energi 345 kcal (1464 kJ); 1,2g fett, inklusive mättade fettsyror i 0,5 g; Kolhydrater 73,2 g, inklusive 0,7 g sockerarter; 2,6 g matfiber; Proteiner 10g; SEL 0,013G.
Vous aimerez aussi
Japanska kockar är mycket rigorösa om kvaliteten på de mjöl som används för sina förberedelser. Nippn Wheat Mults föreslagna här är särskilt lämpligt för att göra Pate i gyoza, Okonomiyaki, Tempura eller Dorayaki.
Gyoza, med ursprung i Kina, är nu emblematiska av japansk mat. Det är en beredning av raviolityp, med den fyllda massan av ett hackat kött och grönsakskött.
Den mest populära fyllningen består av hash fläsk, gräslök, gräslök, vitlök, kål, ingefära, sojasås, sesamolja. Gyoza kokas i två steg, den första bestående av matlagning på en oljad tallrik för att göra den skarp och då är det tillsatt vatten och hela är täckt för att avsluta kokkärl.
Okonomiyaki är en kokad tallrik eller panored, som består av stekmassa och vitkål, utsmyckad med tunna fläskköttslister eller skaldjur (bläckfisk, räkor), ost, från ciboule ...
Nippn Wheat Flour för Gyoza, Okonomiyaki, Tempura, Dorayaki
6,10 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ