À partir de 75,00 €
75,00 € / Kg
Nippn pšenična moka za Gyoza, Okonomiyaki, Tempura, Dorayaki
Ref: NISNAFAR
6,10 €
Vključen davek
Japonski kuharji so zelo strogi glede kakovosti mod, ki se uporabljajo za njihove priprave. Tukaj je predlagano NIPPN pšenična moka je še posebej primerna za izdelavo V Gyoza, Okonomiyaki, tempura ali dorayaki.
Gyoza, s poreklom na Kitajskem, je zdaj emblematic japonske kuhinje. To je priprava tipa Ravioli, s polnjeno celulozo sesekljanega mesa in zelenjavnega mesa.
Najbolj priljubljena polnila je sestavljena iz hash svinjine, drobnih, drobnih, česna, zelja, ingverja, sojine omake, sezamovega olja. Gyoza je kuhana v dveh fazah, prvi sestavljena iz kuhanja na naoljeni plošči, da bo jastega, nato pa je dodana voda in celota je prekrita s končanim kuhanjem pare.
Okonomiyaki je kuhana plošča ali panska priprava, sestavljena iz cvrtje celuloze in belega zelja, okrašena s tankimi svinjskimi letvici ali morskimi sadeži (hobotnice, kozice), sir, od cilja ...
Različica predlaga zamenjavo belega zelja z "Okonomimi" testeninami pomeni "po njenem okusu" in "Yaki" prevaja kot "na žaru. Ta jed je ponosna na sladokusce v mestih Hiroshime in Osaka.
Tempuras, ki je bil predstavljen na Japonskem v šestnajstem stoletju s portugalskimi v Nagasaki, so na splošno morski sadeži ali koščke rib in rahlo popečeni in ocvrti zelenjavo.
Izbira moke, ki sestavlja panovo, je bistvena, ker mora biti rezultat v redu in svež. Dorayaki tradicionalno sestavljajo sladki paste, ki so postavljene med dvema majhno pločasto pecivo. Te pecivo morajo imeti prezračevano, fondan, skoraj pero teksturo.
Small Paste recept v Gyoza:
150 g moke, 100g NIPPN pšenične moke za Gyoza, 2 g soli, 10 Cl vrele vode, 6 Cl hladne vode
① Postavite 2 moko v solatni skledi. Zmešajte rahlo in dodamo vročo vodo in se zmešajte s palčkami, dokler ne dobite krhke paste.
② Dodajte hladno vodo, zmešajte in zmešamo na mizi, dokler se površina ne postane gladka. Testo položite v posodo, pokrijte z vlažno krpo in pustite stati 30 minut.
⑤ Testo razrežemo na pol, ga vrtimo v palico in jo razrežemo na majhne koščke 15 g. Testo izravnamo z dlanjo roko, potresemo z moko in jo razširite na kotalni zatič, da dobite premer diskov 8 cm.
Recept za Tempura testo:
100 g Nippn moke, 1 jajce, 15 Cl frotske vode, pretresemo celotno jajce in dodamo peneče led. Dodajte moko in dobro premešajte. Potopite zelenjavo ali morsko hrano v in prepraženo pri 170 ° C
NISNAFAR
Podatkovni list
- Izvora
- Kanagawa, Japonska
- Teža
- 1 kg
- Naprava
- vrečka
- Sestavine
- 100% pšenična moka
- Ohranjanje
- Da se držimo stran od svetlobe in vlage
- Alergene snovi
- Pšenice
- Hranilne vrednosti
- Za 100 g: energija 345 kcal (1464 kJ); 1,2 g maščobe, vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami v 0,5 g; ogljikove hidrati 73.2g, vključno z 0,7 g sladkorjev; 2,6 g živilskih vlaken; Beljakovine 10g; SEL 0.013G.
Vous aimerez aussi
Japonski kuharji so zelo strogi glede kakovosti mod, ki se uporabljajo za njihove priprave. Tukaj je predlagano NIPPN pšenična moka je še posebej primerna za izdelavo V Gyoza, Okonomiyaki, tempura ali dorayaki.
Gyoza, s poreklom na Kitajskem, je zdaj emblematic japonske kuhinje. To je priprava tipa Ravioli, s polnjeno celulozo sesekljanega mesa in zelenjavnega mesa.
Najbolj priljubljena polnila je sestavljena iz hash svinjine, drobnih, drobnih, česna, zelja, ingverja, sojine omake, sezamovega olja. Gyoza je kuhana v dveh fazah, prvi sestavljena iz kuhanja na naoljeni plošči, da bo jastega, nato pa je dodana voda in celota je prekrita s končanim kuhanjem pare.
Okonomiyaki je kuhana plošča ali panska priprava, sestavljena iz cvrtje celuloze in belega zelja, okrašena s tankimi svinjskimi letvici ali morskimi sadeži (hobotnice, kozice), sir, od cilja ...
Nippn pšenična moka za Gyoza, Okonomiyaki, Tempura, Dorayaki
6,10 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ