Cosul de cumparaturi
![]()
Sumacul sălbatic al lui Natanz
Ref : CDPSDP05S
În gură, sumacul nostru dezvăluie aciditate puternică, o ușoară astringență și note naturale de sare.
Sumacul sălbatic al lui Natanz
Sumacul sălbatic este acum relativ rar.
În regiunea Isfahan, localizarea copacilor este păstrată cu gelozie și sunt păstorii care își recoltează fructele.
Sumacul este deseori numit Summock al concasoarelor, numele dat meseriașilor care i-au folosit frunzele pentru a bronze piei.
Summock-ul nostru sălbatic este foarte diferit de cel pe care îl găsiți în prezent în magazinele dvs. alimente, a căror culoare este strălucitoare.
Sportează o nuanță brună clară, care nu se datorează îmbătrânirii după depozitare. Aceasta este nuanța sa naturală la recoltare.
Fructele, mici drupe maro, recoltate manual, sunt uscate și zdrobite cu roată de șlefuire de piatră, metodă obișnuită utilizată de păstori.
Acordurile noastre perfecte : Sumacul este unul dintre condimentele iconice ale Iranului.
Este foarte popular pentru degustarea de pui de pui sau de miel și oi, carne de vită ...
Sumacul găzduiește, de asemenea, pește crud sau gătit, apreciază avocatul și ardeii, fără a uita usturoi, naibii și alte ridiche marinate sau oțet marinat. Aciditatea și prospețimea ei intenționează, de asemenea, să facă multe amestecuri de condimente, cum ar fi Zathar.
Fisa tehnica
- Origine
- Asia
- Greutate
- 1 kg net
70 g net
500 g net - Condiționat
- Cutie
Sac - Ingrediente
- 100% sălbatic mullum sumac
- Botanică
- Rhus Coriara
- Conservare
- adăpostiți de lumină, căldură și umiditate
LE COMPTOIR DES POIVRESTimp de câțiva ani ne-am adunat abilitățile și am căutat produse de o calitate neașteptată cu aceeași filozofie: Căutarea produselor direct pe locurile de producție, refuzând orice tratament chimic atât pe plantă, cât și pe produs și cu fortiori toate iradierea (ipocrită numită ionizare), asigură Că persoanele care lucrează în aceste plantații lucrează în condiții optime, necesită multe feluri de a păstra numai boabele de cereale sau excepționale, refuză orice produse de depozitare și trasee lungi fără intermediar, este, adică cu o trasabilitate maximă. O echipă de epicureani și pasionați, care urmărind ani de ardei și mirodenii de o calitate ireproșabilă, caută senzații noi și surprinzătoare prin navigarea din India, Iran, Madagascar, Nepal sau Mexic. Contorul de piper astăzi oferă o alegere excepțională de ardei neagră, albă, roșii, lungi sau coadă, precum și mirodenii cum ar fi coriandrul, cacao, scorțișoară sau superb Targh Negroe Safran. Contorul de piper își prezintă gama de ardei uzuroși din Mexic, compozițiile sale de sare mixte, sanshoul negru sălbatic al lui Bhutan, curry de Madagascar, un amestec excepțional și exclusiv de ardei. Arcoiris, Petalele Isfahan Rose și o grămadă incredibilă de ardei verzi ecologici de la platoul Bolovens din Laos și multe mai multe știri pentru a descoperi pe tot parcursul anului. Ardeii și condimentele sunt condiționate în cutii destul de metalice departe de lumină fără tratament, pentru a-și păstra toate aromele. Pentru iubitorii de gust cel mai exigent.

În gură, sumacul nostru dezvăluie aciditate puternică, o ușoară astringență și note naturale de sare.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













