Condimente întregi

Fasonatul Tonka, foarte parfumat, eliberează note calde și dulci care amintește de mirosurile de migdale dulci și tăiate fân. Un examen mai detaliat dezvăluie note cremoase, piele, ceară, amandon și vanilie. Unii vor percepe o atingere de caramel, tutun sau miere.

Seedul eliberează un miros foarte plăcut, evocând caramelul, cu note de scor, o notă de țelină ravă, amintește de curry de Madras. Aroma semințelor este amară și reamintește țelina.

Aceasta este coaja unui copac ca scorțișoară. Analiză puternică, este folosită în Madagascar în înlocuitor pentru Bayaian.

Bayaianul cu un miros caracteristic de anason cu o aromă aromatică dulce și un gust ușor ars. Aroma este și mai intensă dacă semințele sunt zdrobite sau solului.

Fasolea sunt mici. Pe palat, gustul de ciocolată apare imediat, cu o parte arsă și o amărăciune plăcută, fără succes.

Cirogul unghiul are o aromă caldă, dulce și picantă, lemnoasă și picantă. Este folosit de industria farmaceutică pentru dezinfectarea, vindecarea și anestezia sa. Mirosul său evocă în mod inevitabil biroul dentist!

Mirosul său este puternic, ușor picant, marcat cu mirodenii, medilați, fructe și florale, amar cu o amărăciune plăcută.

Mirosul său este puternic, penetrant, fierbinte, dulce și piper cu vârfuri de mosc. La gătit, se va dezvolta partea piperată.

Mirosul său este subtil parfumat și dulce cu un vârf piperat. Ea evocă imediat produsele de patiserie.

Mirosul este puternic, într-un registru foarte proaspăt: eucalipt și camfor sunt dominante, o prezență puternică de lămâie și mentol care evocă Nigelle, frumoase lucruri florale și ierburi aromatice, în principal salvie și laur.

Șofranul este utilizat în gătit, de asemenea, pentru aroma sa și pentru culoarea galbenă de aur dă mâncare. Caracteristicile sale o fac un condiment foarte popular în întreaga lume. Contorul de piper oferă "Pearl of Saffron": "Negouină" în persană și formată numai din partea superioară a stigmei crocusului. Un produs excepțional! <span...