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Hidaka Kombu é tão bom para comer a ponto de fazer caldos dashi . É doce e fácil de ferver.
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Livros e Manga
60 Receitas de seus animados japoneses favoritos, para finalmente provar os pratos que sempre foram tanta dardo! Ricamente ilustrado com seus personagens e seu universo em um estilo único, encontre as referências de receitas de mangas, filmes animados e animados do Studio Ghibli, agrupados em um livro!
Salmão Onigiris da viagem Chihiro para o Omurice de Risoto de Guerras...
19,95 €
Chawanmushi, literalmente em japonês: vapor cozido, é um salão de ovo, sem leite. Sua culinária requer algum controle porque o vapor não deve cair no espaço em branco.
A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas...
1,25 €
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201,67 € / Kg
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Wakame
O Wakame Seaweed é caracterizado por sua textura grossa e elástica. Hokaido Wakame Algas são jogadas por um mar agitado, o que lhes dá uma textura única e um alto teor de nutrientes.
Eles não apenas têm um sabor rico e delicioso, mas também são ricos em potássio, caroteno (um tipo de vitamina A) e ácido algínico, uma fibra...
6,05 €201,67 € / Kg
6,70 €
35,64 € / L
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O Umeshu "é um licor de fruta representativo do Japão, fabricado com o máximo cuidado, ameixas de ameixa em Shochu (álcool destilado) ou Saké.
O vinho da ameixa (umeshu), que tem uma ligeira acidez, um aroma rico e um teor de álcool relativamente baixo, é um licor muito popular e fácil de beber. O Umeshu é a expressão de...
6,70 €35,64 € / L
À partir de 6,85 €
171,25 € / Kg
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Especiarias inteiras
Seu cheiro é poderoso, ligeiramente pungente, marcado com especiarias, mencionado, frutado e floral, amargo com uma boa amargura.
6,85 €171,25 € / Kg
À partir de 2,50 €
Pequenos materiais
AISAIKA é uma bolsa de polietileno que permite preservar a frescura de frutas e vegetais com a absorção e a permeação de etileno, que é o hormônio da aceleração da senescência gerada por frutas e legumes.
2,50 €
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Japonês Funayuki Deba com peixe skiped.
218,00 €
129,00 €
605,63 € / L
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Molho de soja
Isto molho de soja SHOYU é muito muito raro. A Moromi foi refinada por 10 longos anos em Cedarkers.
129,00 €605,63 € / L
10,75 €
53,75 € / Kg
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Ume e umeboshi
A versão que propomos a você é feita exclusivamente a partir de frutas orgânicas cultivadas no Gunma e do prefecture de sal. A Prefeitura de Gunma é a segunda maior região produtora do Japão, com a segunda maior colheita de Ume. Nosso artesão, Yuasa Farm, produz umes no sopé da Monte Haruna, na cidade de Takasaki, na prefeitura de Gunma, por mais de 100 anos, desde os anos 1900.<br...
10,75 €53,75 € / Kg
Porta de sorte japonesa
Daruma Boneca representa a força para se levantar contra as dificuldades. A Daruma, um charme de sorte que "cai sete vezes e sobe oito vezes", pode ser oferecido como um presente com a esperança de que o casal seja capaz de superar os testes que ele viverá juntos.
O objetivo da Boneca Daruma não é trazer um bem-estar geral, mas...
5,50 €
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
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Produtos japoneses orgânicos
Estes flocos foram desenvolvidos a partir de folhas de shiso vermelho orgânico da Prefeitura de Wakayama. O roxo vermelho ou Shiso Shiso é extremamente presente na culinária japonesa, incluindo pastelaria. Muitas vezes é chamado de manjericão japonês (Perilla frutescens). A versão roxa é usada para suas virtudes de corante poderosa (para ameixas de...
109,00 €109,00 € / Kg
À partir de 8,55 €
Molho de soja
Isto molho de soja Cremoso é feito de um molho de soja refinado 3 anos. O segredo disso molho de beleza Reside na proeza da emulsificação do óleo com molho de soja.
Data de durabilidade mínima:...
8,55 €
À partir de 25,00 €
50,00 € / Kg
25,00 €50,00 € / Kg
Pimenta preta
Colhida na área de Tamatave, estes pequenos grãos negros e enrugados são extremamente aromáticos com notas quentes de brioche, pin pinhão e marshmallow, e notas frescas de frutas verdes ácidas. Rico em essências e muito resinoso esta pimenta preta é maravilhosa, muito grande sucesso.
25,00 €50,00 € / Kg
À partir de 8,05 €
Plano - Grades - Gastro Bins
Rack de arame para mini plana para livrar-se em aço inoxidável
8,05 €
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Causa
Isto Causa é único, em edição muito limitada, fruto da carne de cerveja de Arroz variedades antigas.
53,00 €106,00 € / L
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Japonês em sashimi para o diretor.
363,00 €
6,60 €
264,00 € / Kg
6,60 €264,00 € / Kg
Kombu
Minha Kombu é o kombu a mais popular e alta qualidade. Possuindo folhas largas e grossas, é o mais apreciado. Tem uma doçura refinada e produz caldos de luz.
6,60 €264,00 € / Kg
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Chá japonês
É importante não confundir Kombucha e Konbucha. Kombucha é uma bebida fermentada e ligeiramente acidulada em geral, a Konbuxa é literalmente feita do chá de algas marinhas masterizadas ou pó fino.
Konbucha pode ser adicionado à água. É uma bebida rica em umami, glutamina e asparagina. O Konbucha comercializado geralmente contém...
6,00 €150,00 € / Kg
À partir de 4,50 €
O termo "fogo" refere-se à flor de lótus em japonês. Este tipo de colher, introduzido na China durante o período Heiian (794-1185), desde então foi adotado em cultura japonesa, onde o Lotus tornou-se um símbolo especificado, especialmente no design dos pratos.
A colher "Renge" é particularmente adequada para degustação de Ramen ou trouxe caldos e Udon. Sua forma profunda é pensada...
4,50 €
Porta de sorte japonesa
A pronúncia japonesa da palavra "panda" é semelhante à pronúncia da palavra "Panpan ou Naru", que significa preencher sua carteira, um charme de sorte para aumentar sua fortuna.
No Japão, os Pandas são amplamente considerados como um símbolo de diplomacia. Na época da dinastia Tang, a imperatriz Wu Zetian enviou um par de pandas...
5,50 €
À partir de 17,60 €
17,60 € / Kg
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Molhos de carne
Este molho é feito de cevada idade de idade e seca com qualidade intacta.
O Miso Barley é um condimento fermentado feito de cevada, uma singularidade que diferencia de outros produtos MISO e tem muito a ver com a cidade onde se baseia, Miyakonojyo , na prefeitura de Miyazaki, uma região fortemente...
17,60 €17,60 € / Kg
125,00 €
125,00 € / Kg
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Produtos japoneses orgânicos
Estes flocos foram desenvolvidos a partir de orgânicos Nanko UMes da Prefeitura de Wakayama, devem em uma ameixa Ume.
Excelente para a saúde, estas pequenas ameixas (frutas do damasco japonês) combinam virtudes anti-sépticas, fortificantes, mineralizantes, alcalinizantes ... Seu sabor frutado, doce e refrescante é...
125,00 €
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À partir de 9,40 €
Plano - Grades - Gastro Bins
Este mini bacharelado gastro é aclamado por chefs e chefs de pastelaria para especiarias e outros ingredientes para usar na cobertura. É compatível com outras referências propostas AKK21-AKK12-AKK13-AKK14
9,40 €
34,00 €
47,22 € / L
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Isto Shōchū deve o seu nome à variedade de cevada, "Toyonohoshi", adaptado a Shōchū Brewing.
34,00 €47,22 € / L
31,00 €
62,00 € / Kg
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Pimenta preta
Grãos de um tamanho excepcional, extremamente denso e perfumado. Doce e doce notas evocando brioche, café e cacau com uma ponta de cânfora e eucalipto. Notas Woody ligeiramente montadas. Notas resinantes, caramelizadas ligeiramente a turpés. Você vai encontrar tomate sutil e teclas secas de pimenta. Pimenta poderosa na boca com uma especiaria que variava crescendo.
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31,00 €
62,00 € / Kg
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À partir de 20,20 €
35,94 € / L
20,20 €35,94 € / L
Molho de soja
O Choko Syouyu House oferece aqui um molho de soja Fermentada naturalmente, em relação às tradições dos nipões dos artesãos mestres.
20,20 €35,94 € / L
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Japonês em sashimi para o diretor.
309,00 €
8,70 €
290,00 € / Kg
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O Futomaki é um sushi espesso contendo vários acessórios, preparado com um esteira de bambu O Futomaki faz parte dos rolos de sushi ou rolo de sushi mais espessoso do que outros tipos de sushi, como o Hosomaki.
Embora ambos sejam enrolados em uma folha de Nori fora e contenham uma camada de arroz vinagre para dentro, o Hosomaki é...
8,70 €290,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
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Molhos japoneses
Tosazu é um condimento muito qualitativo e perfumado feito de vinagre de arroz, molho de soja, mirin e caldo de Dashi encorpado criado com Katsuobushi ou bônus seco. Seu nome vem de Tosa, o antigo nome da província de Kôchi, onde o consumo de bônus queimou com palha de arroz é um deleite popular de todos os japoneses. Kochi é muito famosa por seus produtos projetados com base no bônus...
10,35 €51,75 € / L
13,05 €
43,50 € / Kg
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Condimentos
Batatas doces são ricas em fibra dietética. Quando você corta batatas doces, o líquido branco leitoso fluindo da superfície é chamado de "Yarapin" (Látex). Ele está contido apenas em batatas suaves e tem o efeito de proteger a mucosa do estômago e permite um trânsito intestinal suave.
Este "Yarapin" está em abundância,...
13,05 €43,50 € / Kg
À partir de 9,00 €
Tigelas de arroz
Arroz japonês é um Galmandy completo. Gosta de um pratos dedicados na arte da mesa no Japão.
Este arroz, porcelana, tigelas de tipo Minoyaki são caracterizadas por um acabamento granular na superfície que impedem os grãos de arroz de permanecer no recipiente. As crianças podem comer facilmente e as mães lavam a tigela sem dificuldade.
O design bonito do motivo animal...
9,00 €
Porta de sorte japonesa
Tartarugas são conhecidas por sua longevidade e sua capacidade de colocar muitos ovos. Também é dito que "dá à luz o dinheiro".
À medida que as tartarugas vivem há muito tempo, são consideradas um símbolo de longevidade e sorte. O nome comum da tartaruga é a tartaruga zeni, que vem do fato de que a forma de sua carapaça parece...
5,50 €
À partir de 8,50 €
23,61 € / L
8,50 €23,61 € / L
Molho de soja branca
O molho de soja branco de Shiro Shoy se destaca por sua cor clara.
Seu uso no tempero não altera, portanto, a cor da comida.
No Japão, é renomado por suas cores sazonais de pré-definição. Garantia sem corante ou adoçante ou outro aditivo ou conservador, é relativamente salgado.
8,50 €23,61 € / L
À partir de 160,00 €
Placas de corte
A placa de corte profissional do FPE Hasegawa, cor branca, é planejada para um uso mais consistente do que nosso modelo de FSR e será melhor fora das tarefas e cortes profundos causados por um trabalho mais áspero da culinária ocidental.
160,00 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Por 3 anos, este Shōchū é caracterizado por um sabor perfumado, agradável e maduro que se espalha na boca. EUA, Oita Prefecture, é famosa pela qualidade da cevada produzida lá. Todas as matérias-primas, com as quais esta <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/pt/254-shochu"...
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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