Sasaki Shuzo Brasserie ble grunnlagt i 1893. Det ligger på nordsiden av Nijo slott og i den sørlige enden av Toyotomi Hideyoshi Manoir (Jurakudai), bygget i det 16. århundre.
Det er en region med god kvalitet grunnvann. Godt vann ville ha vært en av grunnene Hideyoshi valgte dette stedet.
Bryggeriet bruker alltid "Ginmei-sui" vann, som ville vært brukt av sen, ingen rikyu for sine te-seremonier.
Våre håndverkere er dedikert til den tradisjonelle produksjonen av skyld, holder ånden av "overføring av tradisjonen til Kyoto" og bruker smaken av ris i skyld.
I tillegg har de som mål å produsere en deilig saké, ikke bare ved å arve de første opplevelsene, men også ved aktivt å gjennomføre ny teknologi og samarbeide med industrien og den akademiske verden.
3 products
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
