Les Produkty de la Marque SASAKI SHUZO

Sasaki Shuzo Brasserie powstał w 1893 roku

Jest to region o dobrej jakości wód gruntowych. Dobra woda byłaby jednym z powodów, dla których Hideyoshi wybrał to miejsce.
Browar zawsze wykorzystuje wodę "Ginmei-Sui", która byłaby używana przez Sen No Rikyu dla ceremonii herbaty.
Nasi rzemieślnicy są poświęcani tradycyjnej produkcji sake, utrzymując ducha "transmisji tradycji Kyoto" i stosując smak ryżu.
Ponadto dążą do wytworzenia pysznego Saké, nie tylko od dziedziczenia pierwszych doświadczeń, ale także aktywnie podejmując nowe technologie i współpracę z branżą i światem akademickim.