Sasaki Shuzo Brasserie je bila ustanovljena leta 1893. Nahaja se na severni strani gradu Nijo in na južnem koncu Toyotomi Hideoshi Manoir (Jurakudai), zgrajena v 16. stoletju.
To je regija z dobro kakovostno podzemno vodo. Dobra voda bi bila eden od razlogov, da je Hideyoshi izbral ta kraj.
Pivovarna vedno uporablja vodo "Ginmei-sui", ki bi jo uporabljala Sen No Rikyu za njegove čajne slovesnosti.
Naši obrtniki so namenjeni tradicionalni proizvodnji sake, ohranjajo duh "prenosa tradicije Kjotskega" in z uporabo okusa riža.
Poleg tega želijo proizvajati okusno saké, ne le z dedovanjem prvih izkušenj, temveč tudi z aktivnim izvajanjem novih tehnologij in sodelovanjem z industrijo in akademskim svetom.
3 izdelki
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
