Sasaki Shuzo Brasserie a fost înființată în 1893. Este situată în partea de nord a Castelului Nijo și la capătul sudic al Toyotomi Hideyoshi Manoir (Jurakudai), construit în secolul al XVI-lea.
Este o regiune cu apă subterană de bună calitate. Apa bună ar fi fost unul dintre motivele pentru care Hideyoshi a ales acest loc.
Brewery-ul utilizează întotdeauna apă "Ginmei-Sui", care ar fi fost folosită de Sen, nu rikyu pentru ceremoniile sale de ceai.
Meșteșugarii noștri sunt dedicați producției tradiționale de drag, menținând spiritul "transmiterii tradiției Kyoto" și folosind gustul orezului în familie.
În plus, ei urmăresc să producă un Saké delicios, nu numai prin moștenirea primelor experiențe, ci și prin realizarea activă a noilor tehnologii și cooperarea cu industria și lumea academică.
3 products
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
