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Alcoli giapponesi
Esplora la ricca cultura e la tradizione millenaria del saké e degli alcoli giapponesi attraverso la nostra eccezionale selezione che accompagnerà perfettamente i tuoi aperitivi e il cibo. Scopri il nostro vario assortimento di tavoli, che vanno da varietà classiche ed eleganti alle edizioni speciali, come il nostro eccellente sake a Yuzu. Lasciati affascinare dalla complessità degli aromi e della sottigliezza degli aromi, un piacere al 100% autentico e naturale! Trova l'universo giapponese godendo il tuo alcol giapponese preferito nel nostro Piatti giapponesi e il nostro Servizi a Saké.
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101 prodotti
71,50 €
104,38 € / L
71,50 €104,38 € / L
Shōchū
La distilleria Takata favorisce la qualità della qualità, producendo uno shochu nel modo più naturale possibile guardando entrambi i 100 anni di storia della distilleria e dei 100 anni a venire.
Usando come ingrediente principale, il riso locale coltivato nella regione di Hitoyoshi Kuma dalla distilleria stessa per un...
71,50 €104,38 € / L
63,70 €
88,47 € / L
63,70 €88,47 € / L
Alcoli giapponesi
Questo junmai Daiginjo Kin Saké è preparato con il lievito Kumamoto e offre eleganti aromi, sapori lussuosi e un gusto croccante. Questo saké è il massimo del birrificio di Zuiyo. Stiring dal riso "re" in Saké, Yamada-Nishiki, lucidato del 38%, è invecchiato ad una temperatura estremamente bassa per un anno.
Questo...
63,70 €88,47 € / L
6,70 €
35,64 € / L
6,70 €35,64 € / L
Umeshu
L'Umeshu" è un liquore di frutta tipico del Giappone, preparato con la massima cura, immergendo prugne nello shochu (alcool distillato) o sakè.
Il vino di prugna (Umeshu), con una leggera acidità, un profumo intenso e un contenitore di alcol relativamente fragile, è un liquore molto popolare e facile da bere. L'Umeshu è...
6,70 €35,64 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Questo amor è unico, in edizione molto limitata, frutto della birra di Riso vecchie varietà.
53,00 €106,00 € / L
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Questo Shōchū Deve il suo nome alla varietà dell'orzo utilizzata, "Toyonohoshi", adattata a Shōchū Brewing.
34,00 €47,22 € / L
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Invecchiato per 3 anni, questo Shōchū è caratterizzato da un sapore profumato, piacevole e dolce che si diffonde in bocca. USA, la prefettura di Oita, è rinomata per la qualità del orzo prodotto lì. Tutte le materie prime, con cui questo <a...
34,00 €47,22 € / L
64,00 €
96,53 € / L
64,00 €96,53 € / L
Gin giapponese
Gin è stato il primo spirito occidentale da produrre in Giappone, introdotto in Giappone dall'enclave del commercio olandese dell'isola di Dejima, dalla baia di Nagasaki, durante il periodo EDO (1603-1867).
I primi test di distillazione si svolgono nel 1812 con il nome Gin. Anche se il ginepro è al centro della creazione di Gin,...
64,00 €96,53 € / L
54,00 €
81,45 € / L
54,00 €81,45 € / L
Il nostro distiller, Fukano Shuzo, fondato nel 1823, è una distilleria che segue sia la tradizione che l'innovazione nella produzione dell'indicazione geografica Shochu "Kuma".
La distilleria sfrutta due birrifici, uno utilizzando vasi tradizionali di argilla per il manuale e altre macchine per il controllo della temperatura....
54,00 €81,45 € / L
26,50 €
36,81 € / L
26,50 €36,81 € / L
Saké gozenshu
Questo saké è realizzato secondo il metodo di birra più antico.
Usunigory significa "leggermente problemi" e questo saké è chiamato perché è imbottigliato con una piccola fermentazione. Ciò si traduce in un amor leggermente scintillante con gli aromi di mela verde e sapori dolci e picchi e tangenti apprezzati piacevolmente dal suo aspetto del disordine.
26,50 €36,81 € / L
28,00 €
41,06 € / L
28,00 €41,06 € / L
Fondata nel 1804, la compagnia Matsushita Jozo Co. è all'origine di alcuni marchi emblematici dell'identità geografica Kuma Shochu: Saikogura e Sakura no Sato. Situato nel villaggio di Mizukami, vicino alla fonte del fiume Kuma, uno dei tre fiumi al tasso più veloce del Giappone, ha fatto shochu da oltre 200 anni ed è la più antica distilleria tra...
28,00 €41,06 € / L
43,00 €
89,58 € / L
43,00 €89,58 € / L
Fondata nel 1804, la compagnia Matsushita Jozo Co. è all'origine di alcuni marchi emblematici dell'identità geografica Kuma Shochu: Saikogura e Sakura no Sato.
Situato nel villaggio di Mizukami, vicino alla fonte del fiume Kuma, uno dei tre fiumi al tasso più veloce del Giappone, ha fatto shochu da oltre 200 anni ed è la più...
43,00 €89,58 € / L
À partir de 10,50 €
31,82 € / L
10,50 €31,82 € / L
L'Akazake è un tradizionale saké giapponese oggi principalmente per cucinare, tradizionalmente nella regione di Kumamoto.
La maggior parte dei tavoli ordinari viene riscaldata per essere sterilizzata, mentre l'Akazake utilizza la cenere di legno per la conservazione. La cenere del legno è aggiunta al saké prima di premere...
10,50 €31,82 € / L
69,00 €
92,00 € / Kg
69,00 €92,00 € / Kg
I vini Ichiro Ueda, il dominio Ichi, sono fortemente influenzati dalle sue esperienze lavorative con Takahiko Soga del dominio Takahiko. Come dominio Takahiko, il progetto si concentra sul Pinot Noir (con una piccola quantità di grigio Pinot) e l'unico additivo in qualsiasi momento è una piccola quantità di SO2.
La vecchia...
69,00 €92,00 € / Kg
55,00 €
73,33 € / Kg
55,00 €73,33 € / Kg
I vini Ichiro Ueda, il dominio Ichi, sono fortemente influenzati dalle sue esperienze lavorative con Takahiko Soga del dominio Takahiko. Come dominio Takahiko, il progetto si concentra sul Pinot Noir (con una piccola quantità di grigio Pinot) e l'unico additivo in qualsiasi momento è una piccola quantità di SO2.
La vecchia...
55,00 €73,33 € / Kg
19,35 €
26,88 € / L
19,35 €26,88 € / L
Il nome del nome deriva dall'immagine del "clima di Kishu" (nome precedente della prefettura di Wakayama) e rappresenta anche l'innocenza e la libertà identica a quella di un bambino.
La gamma dei bambini creata da Heiwa Shuzou ha il desiderio di far conoscere il fascino del saké alle nuove generazioni che raramente consumano...
19,35 €26,88 € / L
73,00 €
97,33 € / Kg
73,00 €97,33 € / Kg
La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay.
Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...
73,00 €97,33 € / Kg
73,00 €
97,33 € / Kg
73,00 €97,33 € / Kg
La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay.
Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...
73,00 €97,33 € / Kg
À partir de 12,30 €
A causa junmai daiginjo
Il nome del nome deriva dall'immagine del "clima di Kishu" (nome precedente della prefettura di Wakayama) e rappresenta anche l'innocenza e la libertà identica a quella di un bambino.
La gamma dei bambini creata da Heiwa Shuzou ha il desiderio di far conoscere il fascino del saké alle nuove generazioni che raramente consumano...
12,30 €
39,90 €
57,00 € / L
39,90 €57,00 € / L
Una nuova era di Vodka inizia con questa vodka di Riso dal Giappone che abbraccia l'eredità di amor Combinando l'eccellenza del know-how giapponese e la ricchezza...
39,90 €57,00 € / L
38,50 €
53,47 € / L
38,50 €53,47 € / L
A causa junmai daiginjo
Questo amor Il lusso è caratterizzato da note sottili, complesse e fruttate.
38,50 €53,47 € / L
31,00 €
43,97 € / L
31,00 €43,97 € / L
A causa di junmai
Questo amor di Riso puro frizzante Mantiene il gas di anidride carbonica ottenuto dalla fermentazione secondaria nella bottiglia e crea bolle di trama fine e delicata. È un nuovo tipo di saké facile da...
31,00 €43,97 € / L
À partir de 27,70 €
38,47 € / L
27,70 €38,47 € / L
Saké gozenshu
"Nyoisan" è un nome dato alla montagna che si erge dietro il birrificio. Nyoisan è fatto da Riso Yamadanishiki prodotti localmente e lucidati al 55%. È un riflesso del vero know-how bitchu che mostra la padronanza della birra Ginjo .
27,70 €38,47 € / L
76,00 €
105,56 € / L
76,00 €105,56 € / L
A causa junmai daiginjo
Questo amor Junmai Daiginjo è fatto con riso in sake "yuminariho", variante Ise-Nishiki, che sarebbe all'origine di Yamada-Nishiki. È stato recentemente identificato presso l'Università di Mie ed è a <a...
76,00 €105,56 € / L
25,00 €
34,72 € / L
25,00 €34,72 € / L
Saké gozenshu
Gozenshu 1859, a amor che segna la transizione nella produzione di saké da parte della casa Tsuji Honten . Sii creativo e innovativo è essenziale per soddisfare le esigenze del...
25,00 €34,72 € / L
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Questo shōchū di Riso IG KUMA (indicazione geografica) è un assemblaggio di due kome shōchū (Shōchū di riso, 10 anni e 30 anni), raffinato in tamburo di legno di rovere.
70,00 €97,22 € / L
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Questo shōchū di Riso Molto ricercato è un'edizione limitata. È un'assemblea di tre Shōchū di riso, i primi due maturoni 11 anni e 13 anni in botte di rovere a temperatura e umidità controllata (condizioni simili alla regione...
70,00 €97,22 € / L
27,25 €
54,50 € / L
27,25 €54,50 € / L
Alcoli giapponesi
Il viola Shiso, noto anche come Perailla Purple, è una pianta aromatica ricca di vitamine e minerali. Koishiso, il che significa "Penso di essere innamorato", è fatto da Red Shiso Grown in Kumamoto, mixato appositamente con una formulazione unica di riso Sengetsu Shochu che meglio si adatta al sapore dello shiso, per creare un liquore davvero elegante.
27,25 €54,50 € / L
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Questo shōchū Gode del GI (indicazione geografica) Kuma Shōchū. Offre una particolare morbidezza a causa dell'uso del koji giallo durante la seconda fermentazione.
32,00 €44,44 € / L
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Questo shōchū viene da un mix di shōchū 10 e di età, da Riso (Kome Shōchū) e orzo (Mumi Shōchū), a cui il nostro artigiano ha aggiunto un Koshu Shōchū (Shōchū di lunga maturazione) di 30 anni.
70,00 €97,22 € / L
30,00 €
41,67 € / L
30,00 €41,67 € / L
Saké gozenshu
Il Gozenshu Sake "Bodaimoto Nigori" Hi Ire offre un'esperienza unica in bocca: acidità e vellutata che ricorda lo yogurt, la bocca ricca, il successo del bel successo, la morbidezza poi al naso delle note erbacee, della mela, delle erbe selvatiche, selvatiche, cocco
30,00 €41,67 € / L
43,00 €
59,72 € / L
43,00 €59,72 € / L
Saké gozenshu
Il "Kijoshu" è un saké speciale, alcune delle acque della birra sono sostituite da Saké. Il saké è generalmente fatto da tre ingredienti principali: riso, koji di riso (riso malto) e acqua.
Per la birra del saké, ciascun ingrediente è diviso in tre e aggiunto separatamente nei passaggi per creare l'avvio, che consente la...
43,00 €59,72 € / L
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
A causa di junmai
Houka è il marchio la cui distribuzione è limitata ai negozi saké specializzati in marchi locali di sake e hanno un controllo approfondito della temperatura e della conoscenza di specialità. Realizzato con riso Nagano, con un tasso di lucidatura del 70%, è preparato in base alle tecniche di fermentazione a bassa temperatura basate sui dati unici dei birrifici e dall'ambiente naturale...
28,00 €38,89 € / L
41,00 €
56,94 € / L
41,00 €56,94 € / L
A causa di junmai
La connessione Miwatari è un Junmai Ginjo Saké progettato per essere tenuto in tamburi di vino. La connessione si riferisce al "collegamento" tra bevande alcolizzate prodotte e il "collegamento" tra le persone attraverso il bene. È stato battezzato "connessione" nella speranza che questi collegamenti siano ancora approfondimenti.
41,00 €56,94 € / L
33,00 €
45,83 € / L
33,00 €45,83 € / L
A causa di junmai
Il nostro artigiano, Shirasugi Shuzo, è un birrificio a sake dalla città di Kyotango, situato a nord di Kyoto, noto per utilizzare il riso da tavola coltivato localmente al posto del riso in sassi. Produce un saké unico che utilizza acqua molto morbida che proviene da una vecchia fonte di oltre 240 anni. L'uso del riso da tavola coltivato localmente consente loro di distinguersi e mettere in...
33,00 €45,83 € / L
24,00 €
33,33 € / L
24,00 €33,33 € / L
A causa junmai daiginjo
Il Saké Morita Brewery si trova a Kosugaya, sulla penisola di Chita, nella prefettura di Aichi, il centro geografico del Giappone. Morita ha iniziato a preparare il saké a Kosugaya, di fronte al mare, quasi tre anni e mezzo fa. Qui, il tempo è caldo primavera in autunno. In inverno, i venti freddi scendono dalle montagne. Per il Maestro Chai, questo clima è l'ideale per la cattura del bene,...
24,00 €33,33 € / L
39,00 €
54,17 € / Kg
39,00 €54,17 € / Kg
A causa di junmai
Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...
39,00 €54,17 € / Kg








































































































































