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A causa junmai daiginjo shiki ricco
Rif: NISDIO18
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Questo amor Junmai Daiginjo è fatto con riso in sake "yuminariho", variante Ise-Nishiki, che sarebbe all'origine di Yamada-Nishiki. È stato recentemente identificato presso l'Università di Mie ed è a Riso Unico adattato alla birra del bene che può essere utilizzato solo dal nostro birraio.
L'acqua di birra proviene da "Miyakawa", selezionata come uno dei migliori 100 fiumi del Giappone.
Il metodo di birra tradizionale, noto come acqua dolce (acqua dolce facilita la fermentazione e la fermentazione), viene trasmessa come una tecnica divina.
Il Junmai Daiginjo Shiki Rich, è caratterizzato dai suoi sapori che evoca la fragola, la rinfrescante dolcezza della pera e la mela verde, una grazia e una morbidezza che evoca la ricchezza e la dolcezza del litchi, poi il melone giapponese.
Va bene con carne alla griglia, manzo sukiyaki, piatti di pesce, aragosta, gamberetti, formaggi di carattere.
NISDIO18
Scheda tecnica
- Origine
- Mie, Giappone
- Brewer
- KAWABU JOZO
- Capacità
- 720 ml
- Peso
- NET 720 ml
- Condizionata
- bottiglia di vetro blu blu (Rudi)
- Ingredienti
- riso di Yumumini, riso malto
- Conservazione
- in frigorifero tra + 2 ° C e + 4 ° C
- Volume di alcol puro
- 15,2%
- Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink"
- 40%
- Kobo / lievito / Kyokai
- yeast mie mk-3
- Acidità
- 1.2
- Filtraggio
- Yabuta: il filtro stampa Yabuta è un sistema di aria compressa dotato di uno stile orizzontale originariamente sviluppato da Yabuta. Il filtro della pressa Yabuta è dotato della filtrazione e della funzione di disidratazione superiore. Questo sistema non crea danni al liquido filtrato.
- Vestito
- trasparente
- Bocca
- pera fruttata, delicata, melone
- Ideal tasting temperature
- + 5 ° C a + 20 ° C
+ 35 ° C a + 40 ° C - Servizio
- bicchiere di vino
- Categoria
- Daiginjô
Junmaï - Valore del contatore del sake (SMV)
- -2
- Shubo (piede del serbatoio)
- Sokujo
- Tenere
- Da 3 a 5 anni
- Raccomandazione
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
- Categoria di accisa
- I000
- Produit
- Amor
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