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53,20 € / L
Sake Houka Junmai Genhu 17%
Rif: NISTOSHI5
28,00 €
Tasse incluse
Houka è il marchio la cui distribuzione è limitata ai negozi saké specializzati in marchi locali di sake e hanno un controllo approfondito della temperatura e della conoscenza di specialità.
Realizzato con riso Nagano, con un tasso di lucidatura del 70%, è preparato in base alle tecniche di fermentazione a bassa temperatura basate sui dati unici dei birrifici e dall'ambiente naturale dello Shinshu.
Questo saké è unico perché è preparato dal riso Shirakaba Nishiki (Kome Koji) e Yonhiro (Kake May May), entrambi coltivati a Nagano e usati raramente per la fabbricazione di tavoli.
Questo saké ha un aroma ricco e un sapore dolce, a differenza del popolo tipico. Ha un ampio attacco a bocca, con un umami e una dolcezza che si diffuse in bocca, liscia e soffice.
Il suo aroma stabile e il suo gusto elegante e dolce esprimono pienamente il ricco sapore del riso, offrendo una bella esperienza di degustazione. Questo saké non è solo delizioso, ma proposto anche ad un prezzo ragionevole, il che lo rende molto raccomandato dai birrai.
Questo saké, facile da bere, si adatta a Yakitori, Brasato di maiale (buta no kakuni), ostriche alla griglia, calamaro alla griglia, da Grilled Wagyu, da Camembert.
NISTOSHI5
Scheda tecnica
- Origine
- Nagano, Giappone
- Brewer
- TOSHIMAYA
- Capacità
- NET 720 ml
- Condizionata
- bottiglia di colore bronzo scuro
- Ingredienti
- riso, riso maltato riso, (oryzae Aspergillus)
- Volume di alcol puro
- 17%
- Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink"
- 70%
- Acidità
- 1.4
- Vestito
- limitazione trasparente
- Bocca
- L'aroma dolce e l'umami del riso si armonizzano con acidità rinfrescante, e il lungo finale in bocca è piacevole e vivace.
- Ideal tasting temperature
- + 10 ° C
- Servizio
- bicchiere di vino bianco
- Categoria
- Junmai Genhu (non diluito)
- Valore del contatore del sake (SMV)
- +4
- Raccomandazione
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
- Categoria di accisa
- W200
- Classificazione
- amor
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