À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Crni češnjak
Sok od crni češnjak Konfitiranje je izrađeno od crnih češnjaka i vode.
30,80 €61,60 € / L
Začini
Otkrijte naš odabir začini Japanski. Naći ćete naše Sezama u naftu ili sjemenkama, naše ulja & vinegars, Mirin... koji će donijeti jedinstvene i raznovrsne okuse. Ovi se začini vjenčaju sa širokim rasponom zapadnih pripravaka. 0 Yuzu kosho će zadovoljiti vaše začine, marinade i umake zahvaljujući Yuzu i papar. 0 Furikake Dodajte hrskave i okuse na vaša jela.
Filtres
130 proizvodi
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Smjesa umami-toliko su prvi koncentrati umami prah s potpuno prirodnog tržišta, napravljen od Miso ječam, soju i Soli . Pet mnogo godina bilo je potrebno za naš proizvođač da dovrši ovo <a...
7,05 €141,00 € / Kg
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
Octarski začini
Ovo tijesto ocat je sličan Kokviju ili Korejski Samujan.
Ocat je izlavljen češnjem od češnjaka, luk, đumbira, čili i sansho, dok se homogena pasta ne bogati okusima.
9,50 €52,78 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Začini
Shio Kôji je a začin Tradicionalni japanska razrađena na temelju Japanska riža fermentirani, od Soli i voda.
5,85 €29,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
mochi sastojci
Naš obrtnici, farmi Koyanagi, nalazi se u selu Yanagisawa, Nakano-Shi, Nagano prefekturu. Grad Nakano prešao je Chikuma i Yomase rijekom.
To je područje sastavljeno od riječnih terasa i aluvijalnih čunjeva. Riža je odrasla na tim zemljama posebno poznata.
Važna je uloga klime: amplitude...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
Yuzu je nesumnjivo simboličan citrus Japana, miješajući arome i okuse zelene mandarine i Cédrat.
Bogat je vitaminom C, beta-karotenom i naslijeđenom, koji imaju jake antioksidativne svojstva, i ima različite zdravstvene prednosti, kao što su prevencija bolesti i starenje, olakšanje za umor i poboljšanje prometa. Krv. ...
19,90 €99,50 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudanski je tradicionalni japanski užitak. U svojoj najjednostavnijoj verziji, to su alge polako simmirane u sojinom umaku i mirinu ili šećeru. Više razrađenih verzija izrađene su od ribe, mesa, rakova i školjki, gljiva ...
Tsukudan ima dva korijena iza njegovog imena. "Tsukuda" dolazi iz Tsukudajima (Chuo, Tokio u ovom...
5,90 €49,17 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Citrus i voće
Kuća Abukuma Foods nalazi se u srcu jedne od najpoznatijih japanskih regija za proizvodnju ribarstva: Fukushima. Nakon događanja Fukushime, za vrijeme potresa Tohokua i Tsunamija koji su uslijedili, iako se kreću iz područja u pitanju, ribolovna proizvodnja ovog područja podnosi se mjesečno na kontrolu radioaktivnosti kako bi potvrdila njihovu sigurnost .. U prošlosti su premale...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Pečena sezamova ulje
0 ulje od Sezama Crna, na razvijenije arome, koristit će se kao i bijelo sezamsko ulje. Međutim, ne koristi ga za kuhanje jer bi njegovi okusi bili previše moćni.
20,15 €73,27 € / Kg
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Octarski začini
Deliciously kiselo kiselo, savorily slatko ... Otkrijte stvarno ocat od Japanska riža oženjen slatkoćom prirodnog sirupa agave i soka yuzu Ovaj mali agrumi voće s vrlo svježim i tart bilješki između zelenog...
15,40 €59,23 € / L
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Octarski začini
Ocat Crna s zrelim okusom. 0 Riža Brown se polako fermentira u staklenku više od 1800 dana.
71,50 €71,50 € / L
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Riža octa
Desetljeće prirodnog starenja Pod suncem Kagoshime, Japan.
Ovo ocat Obrt majstora Vinagrier pažljivo je izrađen u Terracotta staklenka prema tradicionalnim metodama s majstoralnim duhom kako bi oživio tradiciju japanskog crnog octa.
147,00 €147,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Šećerna trska uzgajana na otoku Iheya, okružena planinama više od 200 m nadmorske visine i mora, gura zdravo i upija mnoge hranjive tvari.
Sirovi crni šećer koji se proizvodi na otoku Iheya ima slatki okus, nakon čega slijedi lagana gorčina i sol okus, stvarajući ovisnost o odraslima. Otok Iheya je izolirani otok koji se nalazi...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Iejima je bruto proizvodnja crni šećera započela u 2011. godine. Iejima je odavno poznata po svojoj poljoprivredi, a njezin crni šećer ima blago slatko i slano okus.
Na primjer, ako ga pomiješate s mekošću, kao što je čokolada, njegov slani okus će izaći i učiniti ga ukusnim.
Iejima je izolirani...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Sirov crni šećer otoka Tarama karakterizira njegova jaka slatkoća, vjerojatno zbog kulture u manje izloženoj okolini do morskih povjetara.
Njegova tamno smeđa boja i tvrde i farme žitarice razlikuju ga s drugih otoka na prvi pogled. Selo Tarama, jedino selo prefekture Okinawa, certificirano je "ljepšeg sela u Japanu".
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Sirova crna trska šećera Hateum Island karakterizira njezin koncentrirani umami i blagost. Njezin okus je bogat i dubok, a njegova velikodušna i hrskavica tekstura je vrlo ukusna.
Hatema otok je dio otoka Yaeyama. To je najsuđi naseljeni otok Japana. To je mali otok izoliran od oboda od 14,8 km.
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Sirov crni šećer otoka Iriomote ima dubok i bogat okus i jaku mekoću, s malo slanosti ili gorčine, što ga čini prikladnim za razne recepte.
Otok iriomote je drugi najveći otok Okinawa nakon glavnog otoka. Nalazi se 400 km od glavnog otoka Okinawa, nedavno je bio okružen prirodom i ima okruženje u blizini vlažne prašume, ako se...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Ovo začin je izrađena od kore yuzu , zeleni papar i sol.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Začini
Naš karashi senf proizveden od strane obrtnika Yamasei, Kagawa prefektura, je vrlo visoke kvalitete. Nazvan "on-karashi" ili "senf demona", on kombinira visoku razinu začinjenosti s velikim okusom.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Začini
Sansho (Xanthroxyl piperitum) je nesumnjivo jedan od najpopularnijih začina, iz Japana. Njegov rafinirani miris i njegov začinski okus daju olakšanje japanskoj kuhinji.
U Japanu postoji mnogo različitih sansha. Unatoč njegovom imenu, ovaj začin nije dio obitelji papra, već onima u Rutaceansu (citrus). Sansho se široko koristi...
147,00 €147,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Sezamovo ulje
0 ulje od Sezama Zlatni, prvi hladan tlak, napravljen od sjemena sezama na žaru do drvenog požara, je najplodnija sezamova ulja.
7,20 €120,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Obično je ocat u Japanu izrađen od riže dok je Akasu, napravljen je od laž de. Na kraju razdoblja EDO-a, obrtnici su počeli proizvoditi Akasu zbog sve veće proizvodnje i stoga leže de.
Kada je laž Sakéa dopušteno da stoji dugo u hermetički zatvorenoj cijevi, njezina se boja mijenja iz jantara do smeđeg (poput méo) zbog rada...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Obično je ocat u Japanu izrađen od riže dok je Akasu, napravljen je od laž de. Na kraju razdoblja EDO-a, obrtnici su počeli proizvoditi Akasu zbog sve veće proizvodnje i stoga leže de.
Kada je laž Sakéa dopušteno da stoji dugo u hermetički zatvorenoj cijevi, njezina se boja mijenja iz jantara do smeđeg (poput méo) zbog rada...
22,95 €12,75 € / L
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Japanci
Ovo ulje od Riža kombinira svježinu citrusa yuzu i toplinu izvrsnog i pravog duha Wasabi iz Sekigana.
26,50 €189,29 € / Kg
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Obično je ocat u Japanu izrađen od riže dok je Akasu, napravljen je od laž de. Na kraju razdoblja EDO-a, obrtnici su počeli proizvoditi Akasu zbog sve veće proizvodnje i stoga leže de.
Kada je laž Sakéa dopušteno da stoji dugo u hermetički zatvorenoj cijevi, njezina se boja mijenja iz jantara do smeđeg (poput méo) zbog rada...
24,50 €13,37 € / Kg
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Rakkyo je jedan od najpopularnijih začina u Japanu. Kultivirani u Kini kao ljekovitoj biljci tradicionalne medicine, kao i kao začin, stiže u Japan u 9. stoljeću.
Nazvana će Belotte u Japanu, po obliku njegove žarulje, to je više luka, a narodno ime je Allium Chinse. Njegova kultura je posebno razvijena u pješčanim dinama...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Riža octa
0 ocat crvena Riža Akasu otkriva ugodnu kiselost, vrlo bogatu aromatične bilješke i mnogo zaokruženosti.
11,50 €55,83 € / L
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
More grožđe Umibudo
Umibudo (morski grožđe doslovno na japanskom) je vrsta zelenih zelenih algi u obliku klastera.
Onaj koji nudimo je visoka i ubrana u morskoj vodi vrlo bogata mineralima, nacrtana od 612 m duboko u oceanu u blizini Kumejima.
Kvaliteta Umibudo koju smo odabrali vrlo je popularna s okinawa...
7,85 €196,25 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
U kuhinji, ovaj Mirin donosi velikodušne i kremaste okuse, ugodne note crnog šećera, ruma i grožđa.
29,90 €166,11 € / L
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Ovaj Mirin, vrlo aromatično, izražava suaves, kakao, karamelu, med, orašaste plodove, oreze, javora, kandiranog suhog voća (marelica, pruna), stari smeđi rum, s malom kavom i svježim lješnjacima, na suptilno dimljeni finalu.
22,19 €44,38 € / L
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Riža octa
Ovaj ocat, osobito za vrhunske sushi restorane, specijalizirani zalijanci za japansku kuhinju. Deluxe Sushi octa je najbolji izbor za profesionalne lidere sushi u potrazi za tradicionalnim rižom octom za "edomae-sushi".
Najpoznatiji sushi restorani u Japanu razrađuju svoj karakteristični sushi miješanjem nekoliko octa i začina....
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Aromatizirana pečena sjemenka sezama dio su furikake, japanske tradicionalne začine. Za izradu ovog furikake, naš je obrtnici odabrao najbolje izvore Sesamesa.
Pečena sjemenke sezama su ovdje, bili su delikatno mirisni s aromom Yuzu citrusa. Nepce je prvi gurmanski, velikodušan, s bilješkama s na žaru gotovo bik, a zatim dolazi...
5,50 €78,57 € / Kg
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
Riža octa
Za njegov ocat od Riža Standard, Junmai Fujisu, Lio jyoo koristi 200 g riže po litri octa.
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
5,50 €
(1 review)
Crni češnjak
Crni češnjak je jedan od užitaka regija Adomori i MIED.
Slatki i moćni u isto vrijeme, gubi snažan miris češnjaka, ali upozoravajući suptilni miris, razvijajući vrlo balzam arome. Crni češnjak je fermentiran 45 do 60 dana s morskom vodom velike čistoće.
Pod djelovanjem kontrolirane temperature...
5,50 €
(1 review)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ