Matcha

Utakmica, zeleni čaj koji ne voli druge

0 matcha nije samo japanski čaj zeleni smanjeni prah. Odlikuje se vrlo specifičnom metodom kulture. Listovi kamenja kamenije sinensis i zasjenile su nekoliko tjedana prije žetve, što povećava sadržaj klorofila i aminokiseline. Jednom se bere, odmah se prelaze na paru, osušeni, a zatim polako zgnječeni između dvije granitne mreže. Ovaj proces predaka omogućuje očuvanje svih hranjivih tvari lišća i daje utakmici svoju poznatu praškastu teksturu, kao i visoku koncentraciju antioksidanata. Otkrijte ovo ukusno matcha prah.

Zahvaljujući ovoj tehnici, apsorbirate cijeli list, umjesto da pijete samo jednu infuziju. Rezultat: a intenzivniji ukus za vaš čaj, fascinantna smaragdna zelena boja i dobit povećao se za vašu organizaciju. To je ova aromatična dubina i to prehrambeno bogatstvo koje je napravio slavu Match-a širom svijeta.

U Nishikidôri, mi smo se obvezali predložiti a kvaliteta Match i dobro za zdravlje

Milenijsko povijest i Nippon know-how

0 matcha duboko je ukorijenjen u japanskoj kulturi. Uvezena iz Kine od strane budističkih redovnika, brzo je našao svoje mjesto u hramovima Japana, gdje je koristio više od 800 godina da se prati meditacija. Na carskom sudu, Match postaje a simbol pravog profinjenosti a čajnik razvijaju suptilnu umjetnost degustacije oko ritualnog otiska duhovnosti.

To znanje prenose se od generacije na generaciju, čuvajući svetost ceremonije čaja. Danas, iako se utakmica također jede u modernijim verzijama (Matcha Latte, deserti ...), ostaje simboličan proizvod Nippon baštine. U Nishikidoiru poštujemo tu tradiciju odabirom proizvođača vezanih za umjetničke metode, čime se osigurava i ne irbalno kvaliteta i autentičan okus za vaše piće. Da želite matcha zeleni čaj bio Fuji, shizuoka ili bio tachibana, imamo proizvod koji vam je potreban za vaše zadovoljstvo.

Prednosti šalice matcha čaja

Izvan njegove delikatan okus i živopisna boja, Matya je prepoznata kao prava prehrambena blaga. Doista, to je jedan od rijetkih zelenih čajeva koji se mogu konzumirati u cijelosti. Za razliku od konvencionalne infuzije, gdje lišće prije pijenja, utakmica se otapa u vodi, što je moguće u potpunosti apsorbirati sve njezine hranjive tvari.

Iznimni izvor antioksidanata

Često se posuđujemo matcha zelena boja od anti-starenje vrline, i nije bez razloga. Njegovo bogatstvo na katehinima, posebno u EGCG (epigalokatehin galat) daje mu zastrašujuću antioksidativnu snagu. Uloga antioksidanata je borbe protiv viška slobodnih radikala, odgovornih za prerano starenje stanica. Redovitom konzumiranjem ovog zelenog čaja tako doprinosite zaštiti tijela od oksidativnog stresa i upalnih bolesti.

Saveznik koji podržava vaše prirodne obrane

Organic Maty je također vrijedan izvor vitamina (A, c, e, k) i minerala (cink, kalcij, kalij, magnezij). Povezano s prisutnošću aminokiselina i klorofila, te hranjive tvari učinkovito podržavaju imunološki sustav. Pijenje šalice Matcha Tea na dnevnoj bazi može pomoći vašem tijelu da brane više korisno protiv infekcija. Osim toga, neke studije ukazuju na to da se redovita konzumacija zelenog zelenog čaja može ograničiti proliferaciju određenih virusa, kao što je gripa.

Umirujući učinak kroz L-teanin

Budistički redovnici utrljali su utakmicu za nevjerojatnu sposobnost da stimuliraju koncentraciju dok promoviraju stanje opuštanja. Ovaj paradoks je objašnjen prisutnost teone, aminokiselina koja djeluje na proizvodnju dopamina i serotonina, dva hormona vezana uz zadovoljstvo i opuštanje. Osjećate se održivi unutarnji mir, bez doživljavanja nervoze ponekad povezane s drugim pićima bogatim kofeinom.

Podrška za metabolizam

Zahvaljujući sadržaju polifenola, Matcha Tea ima blagotvoran utjecaj na regulacija glukoze i kolesterola u krvi. Katehini djeluju usporavanjem proizvodnje glukoze u jetri, što bi moglo izbjeći vrhove šećera u krvi.

Paralelno s obzirom na smanjenje brzine LDL-a ("loš" kolesterol), tako sudjeluju u prevenciji kardiovaskularnih rizika. Prirodni i čisti, matcha čaj se stoga lako integriraju u zdravu i uravnoteženu prehranu.

Pratnju za vašu detox rutinu

Osim antioksidansa i umirujuća svojstva, bio je poznat po po po svojoj detoksikaciju kvalitete. Klorofil, posebno koncentriran zahvaljujući sjeni lišća prije žetve, potiče eliminaciju toksina nakupljenih u tijelu. Ovo depuratorno djelovanje, u kombinaciji s neznatno diuretičkim učinkom, čini ga vrijednim saveznicima da pročisti vaše tijelo i ojačaju vašu vitalnost.

Učite korak pripreme korak po korak od matcha čaja

Osvojili ste ideju uživajte u zdjeli čaj Matcha, Ali ne znate kako nastaviti? Nemojte paničariti! 0 priprema Matcha Tea to je dostupan svima, pod uvjetom da poštujete nekoliko jednostavnih pravila i donosite dobru posuđe. Za razliku od konvencionalne infuzije, to je pitanje izravno rastvaranje praha u vrućoj vodi kako bi se dobio glatko i pjenasto piće. Također otkrijte sve ceremonija matcha čaja.

Prosijati i dozirati prašak

Da biste izbjegli kvržice, prosijte jedan do dvije žlice vašeg utrka praha (ovisno o željenom okusu) u zdjeli. Ovaj korak vam omogućuje stvaranje homogena i lagana tekstura, zalog više ugodnijeg degustacije pića.

Koristite kvalitetnu vodu na pravoj temperaturi

Ljubitelji čaja znaju: Temperatura vode uvelike utječe na konačni okus pića. Za matcha čaj, previše vruće vode može spaliti prašak i promijeniti njegove delikatne arome. Idealan? Odlučiti se za grijana voda oko 70 ° C do 80 ° C. Ako nemate termometar, neka voda kuha i pričekajte minutu ili dvije prije nego ga ulije u zdjelu.

Bič energično za jebati

0 chasen (Bambus bič) je simbolitan pribor ceremonije čaja. Izvođenjem brzih cik-cak pokreta, oboje ćete otopiti prah i stvoriti kremanu pjenu na površini. Ako nemate Chasena, možete koristiti električni umutiti ili shaker, čak i ako tradicionalni ritual vjerojatno ima dodatni šarm.

Prilagodite dosljednost i uživajte

Matcha čaj može biti pripremljen lagano (usucha) ili deblje (koicha), prema vašim željama. Za laganu verziju dodajte oko 70 ml tople vode žlicom praha. Za gustu i kremastu teksturu, smanjite količinu vode. Uživajte u piću odmah nakon pripreme u oba slučaja kako biste u potpunosti uživali u njegovim aromama, pjenom i svježinom.

Kako integrirati Matchu u dnevnu rutinu ?

Postoji tisuću i jedan načina uživanja vrline i okus organskog matcha čaja. Neki to cijeniti ujutro, umjesto kave, započeti dan sa stabilnom energijom i povećanom koncentracijom. Drugi radije konzumiraju ga u popodnevnim satima, kao revitalizirajuća stanka prije povratka na svoja zanimanja. Besplatno za vas da pronađete sljedeći put dana koji vam najbolje odgovara !

Ako ste osjetljivi na kofein, budite svjesni da je Match, iako to sadrži, djeluje drugačije na tijelu zahvaljujući prisutnosti L-teanina, koji ublažava uzbudljive učinke. Rezultat: slađe i progresivnije vitalnost, bez nervoze ili "bar pucao" koji se može dogoditi nakon konzumacije kave.

Organska matla također može biti povjerenje u svoj pristup dobrobiti i dijetalnoj ravnoteži. Povezati ga s različitim napajanjem i dobrom hidratacijom za uživanje u njegovom učinku detoksikacije. Njegov unos antioksidanata može vam pomoći u borbi protiv slobodnih radikala, dok njegovo klorofilono bogatstvo promiče regeneraciju stanica. Osim toga, smanjenjem šećera ili slatko piće malo, cijenit ćete prirodnu slatkoću ovog tla zelenog čaja.

Osnove za biranje praha utakmice

Postoji različiti načini pripreme njegove matve, od električnog biča do muču. Međutim, japanska tradicija preporučuje korištenje prilagođenih pribora. U našoj trgovini naći ćete nekoliko matcha Tea pribor bitan za ovaj ritual.

Chasen u bambusu bičilo je prah bez drobljenja, očuvanje kremaste i homogene teksture. Također možete se odlučiti za čaj dovršiti i tako sublimirati svoj trenutak degustacije. Svaki detalj se računa u potpunosti živjeti magirajte organske organske škole. Prođite kroz Nishikidori pronaći atraktivne cijene sve dodatke potrebne za uživanje u čaju sa zadovoljstvom.

Nishikidori: znanje u službi vašeg užitka

Od našeg početka, napravili smo izbor da istakne autentičnost i kvalitetu japanske gastronomije. Naša trgovina na internetu i u Parizu rođena je od strasti za Nippons, bilo da su oni simbolični ili rjeđi. Tijekom vremena, razvili smo mrežu partnera i proizvođača povjerenja, da vam ponudimo raznolik izbor, do vaših očekivanja kupi Matcha kvaliteta.

Utakmica zauzima povlašteno mjesto u našem katalogu, zbog svoje tisućljetne povijesti i njegove ključne uloge u japanskoj kulturi. Znamo koliko podrijetlo lišća, metoda žetve i vrste brušenja mogu utjecati na konačno prikazivanje u šalici. Zato ćemo odabrati proizvođači koji poštuju tradicionalne metode, dok koristite suvremene tehnike kako bi se osigurala sljedivost i sigurnost hrane. Vi ste sigurni da kušajte čisti proizvod, u skladu s najvišim standardima kvalitete.

Naručite danas vaš organski čaj u Nishikidori po najpovoljnijoj cijeni i uživajte u japanskoj autentičnosti na svakoj kup !