Tsuyu kuhar

Ova šalica je namijenjena sadržavanju tsuyu juha koja prati kušanje sobi. Tsuyu je općenito izrađen od dashi juha, sojinog umaka i mirina, a zatim se nadopunjuje sjeckanim povrćem i naribanim đumbirom. Za degustaciju sobi, jednostavno ih namočite u tsuyu do sezone i pojedite ih.

Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci. Dok mnoge...

Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci. Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane. Ove šalice su...