31,50 €
63,00 € / L
Deluxe sushi riža octa
Ref: NISKIS4
18,60 €
Uključen porez
Ovaj ocat, osobito za vrhunske sushi restorane, specijalizirani zalijanci za japansku kuhinju. Deluxe Sushi octa je najbolji izbor za profesionalne lidere sushi u potrazi za tradicionalnim rižom octom za "edomae-sushi".
Najpoznatiji sushi restorani u Japanu razrađuju svoj karakteristični sushi miješanjem nekoliko octa i začina. Kisaichi deluxe octom izabrao je lideri sushi iz sljedećih razloga: Njegova elegantna ravnoteža između kiselosti, bogatstva okusa, umamija i slabe arome.
Deluxe sushi riža octa je tradicionalni specijalizirani oct za "edomae-sushi". Napravljen je koristeći Ginjo Ginjo Sakekasu ili Ginjo-tip sake, koji je sazrio više od tri godine, a fermentiran u cedrovoj bačvi dodajući alkohol pivovara. Ocat je napravljen prema tradicionalnoj japanskoj fermentaciji. Karakterizira meka kiselost i lagana aroma japanskog cedra.
Ovaj ocat je pogodan za sushi spojnice kao što je chu-toro (umjereno mramorirana tuna), Zuke-Maguro (marinirana tuna), Kohada (Gesier alado), Tubu-gay (Buccin), Aji (chinčard), kattuo bonus ...
NISKIS4
Podatkovni list
- Podrijetla
- Chiba, Japan
- Kapacitet
- 1800 ml
- Težina
- 1.845 kg
- Uređaj
- boca
- Sastojci
- riža octa, alkohol, sol, laž de ske
- Očuvanje
- Da se ne drže podalje od izravnog svjetla
Kisaichi Brewing Co, LtdKoja je razlika između Kisaichi i vodećih proizvođača?
Kisaichi je pivovara koja održava svoju tradiciju proizvodnje octa koristeći stari Sakekasu (laž de sake) u dobi od cedrovih drvnih bubnjeva. Zato Kisaichi ne može povećati proizvodnju kako bi se zadovoljila potražnja. Kisaichi sushi octa ne distribuira na maloprodajnom tržištu kao i oni vodećih proizvođača.
Kisaichi prodaje sushi ocat izravno i isključivo za kupce sushi restorana. Serija "Edomae" je za upscale restorane. High-end Sushi restorani miješaju nekoliko vrsta octa i začina kako bi se pripremila njihova originalna sushi riža. Serija "Edomae" razvijena je u suradnji s restoranom u Japanu u Japanu.
Luksuz i Ginjo melanges (sol + dodani šećer) = gornja klasa
Ginjo pomiješana (pomiješana izravno s rižom) = visoka kvaliteta
Edomae crvena sakura (sol i dodani šećer) = gornja klasa
Crvena edomae (pomiješana izravno s rižom) = visoka klasa
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Ovaj ocat, osobito za vrhunske sushi restorane, specijalizirani zalijanci za japansku kuhinju. Deluxe Sushi octa je najbolji izbor za profesionalne lidere sushi u potrazi za tradicionalnim rižom octom za "edomae-sushi".
Najpoznatiji sushi restorani u Japanu razrađuju svoj karakteristični sushi miješanjem nekoliko octa i začina. Kisaichi deluxe octom izabrao je lideri sushi iz sljedećih razloga: Njegova elegantna ravnoteža između kiselosti, bogatstva okusa, umamija i slabe arome.
Deluxe sushi riža octa je tradicionalni specijalizirani oct za "edomae-sushi". Napravljen je koristeći Ginjo Ginjo Sakekasu ili Ginjo-tip sake, koji je sazrio više od tri godine, a fermentiran u cedrovoj bačvi dodajući alkohol pivovara. Ocat je napravljen prema tradicionalnoj japanskoj fermentaciji. Karakterizira meka kiselost i lagana aroma japanskog cedra.
Ovaj ocat je pogodan za sushi spojnice kao što je chu-toro (umjereno mramorirana tuna), Zuke-Maguro (marinirana tuna), Kohada (Gesier alado), Tubu-gay (Buccin), Aji (chinčard), kattuo bonus ...
Deluxe sushi riža octa
18,60 €
Uključen porez
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ