31,50 €
63,00 € / L
Za svoj Fujisu Premium Rice octa, Lio jyoo koristi 320 g riže po litri octa. Fermentacija je duga, minimalna godina i može ići do tri godine.
Octat uzima jantarnu boju i iznenađenja s okruglom i aromatskom bogatstvu.
Proizvodnja je minimalna, 230 tona godišnje, 0,10% japanskog tržišta.
Veliki lideri nisu se prevarili. Ovaj ocat se nalazi u najvećim japanskim kuhinjama, najpoznatiji.
Fujisu Premium Rice octa ima poslastica poput Daigo-Shua, same vrhunske kvalitete, pripremljen od 50% ili manje bijelih žitarica, te bogat okus, čija je postojanost glavna briga. Od proizvođača više od dvadeset godina.
Majstori Lio Jyozea mogli su postići maksimum okusa riže zahvaljujući beskompromisnom pristupu sastojcima i pivaćim metodama.
Ovaj ocat strogo se pridržava stare metode statičke fermentacije i dugo razdoblje sazrijevanja.
Zahvaljujući ovom dugom procesu, Lio Jyozo osigurava blagi octu riže, s okusom glatkog octa i bogatog okusa umami.
Naši savršeni sporazumi : Možete osjetiti da ovaj ocat nije samo kiselo, ali radi kao i juha s moćnim umamima. Pruža savršenu nadopunu vašim posebnim jelima kao što su ocat hrane, sushi, umaci i druge vinaigrettes ili zavoje.
NISLI1
Podatkovni list
- Podrijetla
- Kyoto, Japan
- Težina
- 1.8 l neto
360 ml mreže
900 ml neto - Uređaj
- Staklena boca
- Sastojci
- voda, smeđa riža
- Očuvanje
- zaštićeno od svjetla i topline
- Ukupne vrijednosti
- Na 100 ml: KCAL Energija (149 kj); mast
LIO JYOZOPoljoprivrednici ugovora su starenje i mlade generacije slabo su uključene u ovu vrstu kultiviranja očuvanja krajobraza i okoliša te složenost pjegavih terasa. Lio Jyozo čini vlastitim slagšću riže. Njegov pivovara stvaraju vlastiti sumotoroto, izvor octa. Oni rukuju u rukama rižinog slada, bitan sastojak kuhanja Sakéa. Dok mnogi proizvođači proizvodnju mehanički riže slad, Lio JyoZo čuva metode predaka koji jamče neoprezljive kvalitete i neusporedive okuse i okuse. Izrada ocara se obavlja pomoću tradicionalne metode koja se naziva statička fermentacija. Octene bakterije se uzgajaju na površini spremnika i ostaju da se polako fermentiraju 80 do 120 dana. Ova dosadna metoda zahtijeva puno posla i intuicije na dijelu Brewer majstora, ali stvara i mekani octu i bogato okus. Fermentacija slijedi minimalno sazrijevanje od 8 mjeseci kako bi se osigurao ocat. U tom razdoblju, octa se stalno prenosi iz jednog spremnika u drugi, to kako bi se omekšio njegov okus.
Savjetujemo vam octa lio Jyozo za:
- Mariner tvoja masna riba: skuša, sardine
- Deglaze svoje čvorišta i pan-serjelo povrće
- Mariner Raves, repa, rotkvica
- napraviti slatki izvori
- Napravite oblake i druge vinaigrettes
- sezona sa sirovim školjkama, kamenicama ...
- Lak svinjske grudi
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Fujisu Premium riža octa
17,15 €
Uključen porez
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ