Los orígenes de Yamamasa koyamaen Vuelva al comienzo del período EDO, cuando la familia fundadora comenzó a crecer y transformar el té en el área de UJI cerca de Kyoto. Al final del período EDO, el fundador de la primera generación Masajiro Koyama, comenzó a vender té como mayorista. Desde entonces, Yamamasa Koyamaen ha continuado perfeccionando su arte, produciendo matcha y otros tés gracias a un proceso integrado, cultura al producto final, y se desarrolla a lo largo del tiempo variedades de té de té superior.
Yamamasa Koyamaen siempre ha privilegiado el sabor auténtico y la calidad del té ("Shōmi-Hinshitsu") en lugar de la producción en masa. Al combinar técnicas ancestrales con sistemas de producción y distribución racionales, nuestro artesano se esfuerza por ofrecer un té de la más alta calidad a precios razonables.
Hoy, Yamamasa Koyamaen sigue siendo uno de los pocos fabricantes de té en Uji para poseer y explotar sus propias plantaciones de té. Nuestro artesano se especializa en el Matcha de alta gama y tiene la confianza de los líderes de las principales escuelas ceremoniales de té japonés, que comandó cada uno sus propias mezclas de matcha originales. Apodado cariñosamente "Matcha no Yamamasa" por los practicantes de la ceremonia de té y los conocedores de Matcha, Yamamasa Koyamaen es reconocido por su compromiso inquebrantable con la calidad.
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