NATTO LIOFILIZADO
Ref: NISSANK1
15,80 €
Iva incluido
Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas.
Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman hebras al manipularlas. Gustativamente, los sabores recuerdan extrañamente a un queso Camembert bien hecho.
Natto es muy nutritivo, extremadamente rico en vitamina K2 (acción beneficiosa sobre la calcificación vascular y la osteoporosis) y aminoácidos, y tiene efectos beneficiosos sobre la flora intestinal.
Natto está muy presente en el desayuno tradicional japonés. Cada uno lo utiliza a su manera. Recomendamos sazonarlo con salsa de soja ligeramente azucarada, mostaza karachi o mostaza francesa fuerte, una yema de huevo y migas de nori.
Mézclelo todo y disfrute. 50 g de natto rehidratado bastan para una persona. También lo recomendamos para hacer "gunkan maki": se rodea el arroz con una tira de nori, cuyos bordes sobresalen 1,5 cm.
Se añade el natto, una yema de huevo de codorniz, una pizca de mostaza karachi, una pizca de jengibre rallado si se desea, un poco de cebolleta o cebollino picado y listo. Para servir, una salsa de soja especial para sashimi es justo lo que necesita para sazonar el bocado.
Natto propuesto aqui es único porque está liofilizado. No hay que preocuparse por su conservación. Basta con rehidratar la cantidad necesaria. Para 2 personas, tome 20 g de natto liofilizado y coloque los granos planos en un plato hondo pequeño. Añadir 2,5 cucharadas de agua y dejar rehidratar de 3 a 4 horas.
Mezclar bien antes de servir y sazonar con un poco de sal o salsa de soja. A continuación, comer inmediatamente.
1 porción:
NISSANK1
Hoja de datos
- Origen
- Miyazaki, Japón
- Peso
- 60 g neto
- Empaquetado
- Bolsa de aluminio
- Ingrédientes
- soy, Bacillus subtilis natto
- Conservación
- mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
- Alérgenos
- soja
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 352 kcal (1467 kJ) ; Grasa total 10,7g, De las cuales saturadas 1,51g ; Hidratos de carbono 7,9g, De los cuales azúcares 4,4g; Fibra diética 34,8; Proteínas 38,7g; Sal 0,020g.
Opiniones sobre este producto
-
Mathilde T.
Publicado 23/07/2025 a las 11:57 am (Fecha de la orden: 24/06/2025)de buena calidad gustativa (Opinión traducido)
-
François D.
Publicado 22/07/2025 a las 11:40 am (Fecha de la orden: 25/05/2025)Muy buen producto (Opinión traducido)
Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas.
Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman hebras al manipularlas. Gustativamente, los sabores recuerdan extrañamente a un queso Camembert bien hecho.
Natto es muy nutritivo, extremadamente rico en vitamina K2 (acción beneficiosa sobre la calcificación vascular y la osteoporosis) y aminoácidos, y tiene efectos beneficiosos sobre la flora intestinal.
NATTO LIOFILIZADO
15,80 €
Iva incluido
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ