![]()
Αρχική
Filtres
1411 προϊόντα
45,00 €
25,00 € / Kg
45,00 €25,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το...
45,00 €25,00 € / Kg
À partir de 5,35 €
243,18 € / Kg
5,35 €243,18 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα φύλλα Sakura Sakura είναι αλατισμένα φύλλα κερασιών. Τα φύλλα συλλέγονται νέοι, τον Μάιο, επειδή η υφή τους είναι τρυφερό.
Στη συνέχεια, λεύκανση και μαριναρισμένα με αλάτι για λίγες μέρες. Η συλλογή τους συμπίπτει με την εποχή των άνθη κερασιού.
Τα φύλλα διατηρούν τις ελαφρές...
5,35 €243,18 € / Kg
À partir de 19,90 €
Το Somen είναι ωραία ιαπωνικά noodles από αλεύρι σίτου και αλατισμένο νερό. Η ζύμη που αποκτήθηκε θα ξεκουραστεί για αρκετές ώρες πριν εξαπλωθεί και να κοπεί σε μακριές χορδές που έγιναν με φυτικό έλαιο και στη συνέχεια τεντωμένο, με το χέρι για το καλύτερο, στη συνέχεια περιτυλίγοντας τους κλώνους γύρω από μακρά ξυλάκια μπαμπού.
<p...
19,90 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το...
39,90 €22,17 € / Kg
32,90 €
32,90 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Σύρμα για την Μπάρμπεκιου Κατάλληλο για μπάρμπεκιου Konro BQ8WF και BQ8F τραπέζι μπάρμπεκιου.
32,90 €
À partir de 23,00 €
Το Somen είναι ωραία ιαπωνικά noodles από αλεύρι σίτου και αλατισμένο νερό. Η ζύμη που αποκτήθηκε θα ξεκουραστεί για αρκετές ώρες πριν εξαπλωθεί και να κοπεί σε μακριές χορδές που έγιναν με φυτικό έλαιο και στη συνέχεια τεντωμένο, με το χέρι για το καλύτερο, στη συνέχεια περιτυλίγοντας τους κλώνους γύρω από μακρά ξυλάκια μπαμπού.
<p...
23,00 €
14,10 €
20,14 € / Kg
14,10 €20,14 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το ρύζι Koji είναι μερικώς ατμισμένο ρύζι εμβολιασμένο με Aspergillus oryzae (Koji-Kin), ένα ευγενές καλούπι ευρέως διαδεδομένο στην Ιαπωνία. Αυτό το μικροσκοπικό μανιτάρι απελευθερώνει ένζυμα που το ρύζι ζύμωσης με αποσύνθεση των υδατανθράκων του (άμυλο μετασχηματίζεται σε σάκχαρα) και τις πρωτεΐνες του. Παραδοσιακά, η κατασκευή ρυζιού Koji απαιτεί να προστεθεί ο πολιτισμός σε...
14,10 €20,14 € / Kg
18,15 €
46,54 € / L
18,15 €46,54 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Dashi, ο εμβληματικός ζωμός της ιαπωνικής κουζίνας, φημισμένος για τις νόστιμες νότες του, είναι ένα πραγματικό συμπύκνωμα της Umami. Αυτό το καρύκευμα έγινε από ένα dashi shiitake μανιτάρια, τα κούπα Kombu, τα ένωσαν, Mirin και Citrus Yuzu.
18,15 €46,54 € / L
17,00 €
17,00 €
Μπολ στο ramen
Μπολ για râmen
Ο ramen Χρησιμοποιήστε σε ένα ευρύ μπολ.
Σας επιλέξαμε ένα φάσμα 12 διαφορετικά κύπελλα.
<p...
17,00 €
30,60 €-10%
34,00 €30,60 €-10%34,00 €
Μπολ στο ramen
Το Minoyaki Porcelain, που χρονολογείται από τον 7ο αιώνα και παράγεται στην περιοχή Mino (Gifu), είναι η πιο δημοφιλής στην Ιαπωνία. Κατασκευασμένα σε πόλεις όπως ο Ταζιμί και ο Toki, ξεχωρίζει για τις αποχρώσεις του, την υφή του και την ποιότητα της σμάλτο του, κατασκευασμένο σε υψηλή θερμοκρασία (1300 ° C) για υψηλή αντίσταση και ανθεκτικότητα.
Ο Hori αναφέρεται στην παρατυπία των...
30,60 €-10%34,00 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το...
39,90 €22,17 € / Kg
À partir de 10,00 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το ρύζι με τον καθαρότερο σεβασμό των...
39,90 €22,17 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το...
39,90 €22,17 € / Kg
Αυτό το φλιτζάνι σάλτσα σόγιας είναι απαραίτητο για να δοκιμάσετε το σούσι, το sashimis και άλλες απολαύσεις ή να παρουσιάσετε το Tsukemono, τα μπαχαρικά και την άλλη δυστυχία σας.
5,80 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το...
39,90 €22,17 € / Kg
Μπολ στο donburi
Αυτό το πολύ συγκεκριμένο μπολ είναι δεσμευμένο για την παρουσίαση και τη γευσιγνωσία του Donburi ακριβής: unagi-don (λακαρισμένο χέλι με σάλτσα σόγιας και mirin) και katsu-don (χοιρινό χοιρινό χοιρινό (χοιρινό χοιρινό). Θα κάνει επίσης ένα εξαιρετικό δοχείο για το Δοκιμή κοχύλια, ατμό ψαριών ή ζωμού ...
15,50 €
27,00 €
27,00 €
Φλιτζάνια
Αυτό το σύνολο 5 φλιτζανιών είναι απαραίτητο για την παρουσίαση του Tsukemono, των μπαχαρικών και άλλων φακέλων ή γλυκών σας.
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά.
Ενώ πολλές άλλες κουζίνες...
27,00 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη χώρα του Καγκάμι, στην πόλη του Ryuo, νομός Shiga (που επαινεί τη λίμνη Biwa), οι αγρότες έχουν κληρονομήσει, γενιές σε γενιά, μια πλούσια γεωργία απολαμβάνοντας το καθαρό νερό της άνοιξης από τα βουνά.
Ο αγρότης μας, ο Yasunori Wakai, αντιπροσωπεύει την 16η γενιά (από το 1613) της οικογένειάς του να καλλιεργήσει το...
39,90 €22,17 € / Kg
14,95 €
9,46 € / Kg
14,95 €9,46 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ο Λόγος του Σάλτσα teriyaki Συνδυάζει δύο λέξεις Ιαπωνικά λόγια, που σημαίνει φωτεινή (γυαλιστερό) και το Yaki, που σημαίνει σχάρα.
Αν και είναι τεχνικά ένα στυλ μαγειρικής, ο όρος teriyaki συνήθως αναφέρεται στη συσχετισμένη, παχιά, γλυκιά και νόστιμη σάλτσα. Η σάλτσα Teriyaki μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα ή ως συνοδευτική σάλτσα.
Είναι...
14,95 €9,46 € / Kg
Κύπελλα ρυζιού
Αυτή η μπλουζόμενη, παραδοσιακή, παραδοσιακή εμφάνιση, είναι ιδανική για τη γεύση του ιαπωνικού ρυζιού σας.
16,50 €
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτή η σάλτσα είναι κατασκευασμένη από την ηλικιακή κριτική miso και αποξηραμένη με άθικτη ποιότητα.
Η κριθάρι MISO είναι από ένα ζυμωμένο καρύκευμα από κριθάρι, μια μοναδικότητα που το διαφοροποιεί από άλλα προϊόντα MISO και έχει πολλά να κάνει με την πόλη όπου βασίζεται, ο Miyakonojyo, στο νομό Μιιαζάκι, μια περιοχή βαριά επηρεασμένη από τα βουνά Kiishima και τους...
5,85 €29,25 € / Kg
Méo μπολ σούπας
Τα κύπελλα είναι αδιαχώριστα από την ιαπωνική κουζίνα.
Αυτοί που αφιερώνονται στη σούπα Médo είναι παραδοσιακά από ξύλο, λακαρισμένο, αλλά σχετικά εύθραυστο.
Χρησιμοποιούνται για κάθε ημερήσιο γεύμα.
Miso σούπας μπολ πρέπει να κρατούν στο χέρι.
12,80 €
Μπολ στο ramen
Το Shinryoku σημαίνει πράσινο ή σκούρο πράσινο
Αυτό το μπολ κατασκευάστηκε επίσης σύμφωνα με την τεχνική του Youhen, μια μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιεί το λούστρο για την...
17,00 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι.
Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή...
3,50 €218,75 € / Kg
Μπολ στο ramen
Youhen Είναι μια μέθοδος μαγειρέματος που χρησιμοποιεί το λούστρο για την τεχνητή εκφραστική εκφράζοντας μεμονωμένες διαφορές ανάλογα με τη φωτιά, τη θερμοκρασία και τη σύνθεση του λούστρου μέσα στο φούρνο.
Κων Βαθύ μπλε. Το Youhen αναφέρεται στην αλλαγή χρώματος που εμφανίζεται...
17,00 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι.
Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή...
3,50 €218,75 € / Kg
Μπολ στο ramen
Το Dami σημαίνει ισχυρό και σκοτεινό. Το Tokusa είναι μια φτέρη της οικογένειας Toxopodiaceae. Είναι ένα φυτό χωρίς λουλούδια ή φύλλα, απλά ένα στέλεχος που αναπτύσσεται κάθετα.
Αυτό το κίνητρο εκτιμήθηκε από την περίοδο EDO (1603-1867) ως σύμβολο ανάπτυξης και ευημερίας λόγω της σωστής μορφής της. Το Tokusa είναι το φυτό που...
17,00 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι.
Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή...
3,50 €218,75 € / Kg
Μπολ στο ramen
Το Fukizumi είναι μία από τις τεχνικές ζωγραφικής για να δημιουργήσετε κίνητρα σε έργα τέχνης που φαίνεται να έχουν ψεκαστεί με μελάνι Sumi (ιαπωνική στερεά μελάνια).
Είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται συχνά για χρωματισμένη πορσελάνη, στην οποία η διαλελυμένη βαφή στο νερό ψεκάζεται με τρίψιμο μιας σκληρυμένης βούρτας μέσα...
17,00 €
Ιαπωνική τσαγιέρα
Theierees Banko-Yaki Kyusu Συλλογή Mié
Το Banko-Yaki είναι μία από τις πιο όμορφες παραδοσιακές κεραμικές τεχνικές στην Ιαπωνία. Η παράδοση χρονολογείται από τον δέκατο όγδοο αιώνα, όταν ο έμπορος Nunami Rouzan κατέθεσε μια σφραγίδα με τις λέξεις Bankofueki, ή "Eternity, Constance", σε μια φαορ
<p...
35,00 €
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι.
Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή Mugicha).
"Ocha" σημαίνει τσάι και "Zuke" σημαίνει...
16,00 €200,00 € / Kg
Τα ιαπωνικά κύπελλα τσαγιού δεν είναι μόνο τα δοχεία για να δοκιμάσετε το ποτό σας.
Συχνά θεωρούνται ως έργα τέχνης που αντικατοπτρίζουν την ιαπωνική κουλτούρα και την αισθητική. Τα κύπελλα τσαγιού υποτίθεται ότι θα σας φέρουν αρωματικές και γεύσεις απολαύσεις.
Επισημάνουν το φυσικό υλικό που...
21,50 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Ochazuke είναι ένα πιάτο παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας, σερβίρεται σε ένα μπολ στο οποίο χύνεται το τσάι ή ζωμός στο ρύζι.
Είναι μια αναφορά, παρηγορώντας, για όσους επιθυμούν να φάνε ένα ελαφρύ αλλά ζεστό γεύμα σε κρύο καιρό, ή ακόμα και να χρησιμεύσουν ως κρύο τσάι το καλοκαίρι (εστιάζοντας στο τσάι Ryokucha ή...
3,50 €218,75 € / Kg
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το κόκκινο Shiso ή το Shiso Purple, γνωστός και ο Shiso στα Ιαπωνικά, το Vernaular Name Perilla Frustcens, είναι ένα φυτό της οικογένειας μέντας.
Καταλαμβάνει μια βασική θέση στα αρωματικά βότανα και τα καρυκεύματα της κουζίνας nippone. Αυτό το φυτό εξομοιώνεται, στην Ιαπωνία, σε ένα φαρμακευτικό φυτό, φημισμένο για την...
5,40 €83,08 € / Kg
À partir de 8,05 €
32,20 € / Kg
8,05 €32,20 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το προϊόν κατασκευάζεται από την υπομονετικά εκλεπτυσμένη κριθάρι Misse.
Η κριθάρι MISO είναι από ένα ζυμωμένο καρύκευμα από κριθάρι, μια μοναδικότητα που το διαφοροποιεί από άλλα προϊόντα MISO και έχει πολλά να κάνει με την πόλη όπου βασίζεται, ο Miyakonojyo, στο νομό Μιιαζάκι, μια περιοχή βαριά επηρεασμένη από τα...
8,05 €32,20 € / Kg


































































































































