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Suco de pomelo Hassaku
Ref: NISIF11
O Hassaku é o suposto híbrido de uma toranja (Citrus Maxima) e um mandarim de satsuma (citrus unshu).
Sua pele tem uma cor amarela / laranja e sua polpa é amarela pálida. É maior do que a Unchiu Mikan e tem uma casca suave.
Embora seu aroma seja leve e que contenha menos suco, é particularmente crocante com um sabor refrescante
De acordo com a lenda, este Pomelo descobriu por um monge por volta de 1860 em um templo naturalmente empurrado para Hiroshima. Ele colheu de janeiro a abril. O suco deste Pomelo é muito fresco, com uma amargura muito leve, um sabor ligeiramente aciduloso e resinoso.
A polpa é apreciada por sua textura crocante e notas refrescantes. É uma das frutas cítricas mais cultivadas em Wakayama porque sua combinação de sabores doces, ácidos e bitters faz com que seja uma boa base para geadas, geléias e marmaltas, bem como para saladas de frutas e sobremesas.
Nossos acordos perfeitos: Fundo de molho, receitas de pastelaria, como macarões, pastelaria e cremes bávaras, espumas, sorvetes ...
Folha de dados
- Origem
- Wakayama, Japão
- DDM (data mínima de durabilidade):
- Peso
- 180 ml líquido
750 ml líquido - Condicionado
- Garrafa
- Ingredientes
- 100% Pomlo Hassaku (Citrus Hassaku Hort. Ex Tanaka)
- Conservação
- abrigado do calor e temperaturas muito altas. Para manter na geladeira após a abertura
- Valores nutricionais
- Por 100 ml: 51 kcal energia (217 kJ); gordura
- Qualidade
- adductive
dyeless
livre conservante
sem açúcar adicionado
ITO NOENCultivado em campos terracidos virados a sul usando 100% de fertilizantes naturais, eles se beneficiam do sol máximo que promove seu caráter particularmente suculento e saboroso.
O melhor do suco!
Na fazenda ITO, a fabricação baseada no suco de frutas concentrada não simplesmente não tem direito a quot! Sem corante, nem aditivo, conservador, suco de suco japonês e marmaltas - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, Daidai e Limão - Primeiro Juse, Pressione a mão, os que oferecem fragrância intensa e frescura absoluta.
Para fornecer um verdadeiro suco de yuzu, a fazenda ITO desenvolveu um método de prensagem original. Afi n para evitar que a pele externa e interna se misture com o suco, os citrinos são cortados em duas metade da esfera. Cada meio-esfera é colocada em um molde hemisférico e empurrado delicadamente usando outra tigela hemisférica para pressionar apenas a polpa. O suco é então imediatamente cobrado para preservar sua frescura e qualidades nutricionais. A pele mantém sua forma de origem e suas qualidades após a premiação, porque não é pressionada muito forte. Enquanto um suco de 100% puro é muito grosso, este método original torna possível obter um suco puro apenas da polpa, com um sabor muito refrescante. Este suco é garantido sem açúcar, nem aditivo ou conservante. Métodos de prensagem industrial e o método de polpa picado permitem obter cerca de 40-45% do suco de frutas. O método Ito Noen só obtém 30% do suco de frutas.

O Hassaku é o suposto híbrido de uma toranja (Citrus Maxima) e um mandarim de satsuma (citrus unshu).
Sua pele tem uma cor amarela / laranja e sua polpa é amarela pálida. É maior do que a Unchiu Mikan e tem uma casca suave.
Embora seu aroma seja leve e que contenha menos suco, é particularmente crocante com um sabor refrescante

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