![]()
Japanese Alcohols
Explore a rica cultura e a tradição milenar dos Saké e os álcoois japoneses através de nossa excepcional seleção que acompanhará perfeitamente seus aperitivos e alimentos. Descubra nossa diversidade de sortimento, variando de variedades clássicas e elegantes a edições especiais, como nosso excelente Yuzu. Deixe-se ser cativado pela complexidade dos aromas e a sutileza dos aromas, um prazer 100% autêntico e natural! Encontre o universo japonês, aproveitando seu álcool japonês favorito em nosso Pratos japoneses e nosso Serviços em Saké.
Filtres
101 produtos
57,50 €
79,86 € / L
57,50 €79,86 € / L
Fundada em 1893, Sasaki Shuzo bateu seus Sakés em "Rakuchu", no coração do centro histórico da cidade de Kyoto. Cerca de 300 cervejarias originais, é a única a perder neste bairro. A excepcional topografia de Kyoto e a abundância de água têm sido as principais razões pelas quais o Saké foi fabricado em Kyoto e justificando que Kyoto foi designado como capital durante 1.000 anos.
57,50 €79,86 € / L
48,00 €
68,57 € / L
48,00 €68,57 € / L
Nosso destilador, Fukano Shuzo, fundado em 1823, é uma destilaria que segue a tradição e a inovação na produção da indicação geográfica Shochu "Kuma". A destilaria explora duas cervejarias, uma usando frascos de argila tradicionais para shoching manual e outros usando máquinas para controle de temperatura. Esta abordagem dupla permite que Fukano preserve a tradição de 200 anos de idade...
48,00 €68,57 € / L
29,65 €
39,53 € / L
29,65 €39,53 € / L
Sengetsu, que significa "Crescent Moon", atrai seu nome do Château de Sengetsu, outro nome do castelo de Hitoyoshi, onde o clã Sagara reinou sem interrupção sobre a região de Hitoyoshi-Kuma por 700 anos. A Sengetsu possui mais de um século de história e tradição. Para criar seu shochu, eles usam apenas arroz de alta qualidade, cuidadosamente selecionados, e água da cama do rio Kuma,...
29,65 €39,53 € / L
2,80 €
8,48 € / L
(1 review)
Cidra
Entre a frescura crocante da maçã e o tanque vibratório de Yuzu, esta cidra revela uma aliança inesperada e delicada. Nascido da reunião entre o terroir francês e os sabores japoneses, nossa cidra em Yuzu é elaborada na França, na Bretanha. Cada garrafa é o resultado de know-how exigente, respeitoso de matérias-primas e saldos sutis. Um casamento singular e refrescante, que convida a...
2,80 €
8,48 € / L
(1 review)
35,50 €
49,31 € / L
35,50 €49,31 € / L
Amor cintilante
O Sparkling Sake Miwatari Junmai Ginjo é considerado como um saké, com sensação de gás natural produzido durante a fermentação. É um ginjo Junmai com sabor rico. Foi produzido em colaboração com Louis Robuchon Abe, filho de Joel Robuchon. O Miwatari Peregling Sak Junmai Ginjo é caracterizado por seu gosto de umami refrescante. Este é um saké que vai bem com as cozinhas japonesas e...
35,50 €49,31 € / L
Este vinho branco, feito de seibel 9110 e as variedades brancas de uvas Kai colhidas na cidade de Chichibu, foram levantadas em tambores de uísque pesados de uma destilaria local Chichibu que produz um dos uísques os japoneses mais famosos, Malte de Ichiro.
O resultado é um vinho branco único, onde o aroma de uísque de uísque se...
76,00 €101,33 € / L
À partir de 19,30 €
53,61 € / L
19,30 €53,61 € / L
Sak Junmai Daiginjo
Isto Causa , de uma textura muito bonita, cremosa, expressa notas apimentadas, muito frescas, às vezes picante, citrus (limões) de coco, maçã, flores brancas, melão, amido de kuzu, de mentira.
19,30 €53,61 € / L
76,00 €
101,33 € / L
76,00 €101,33 € / L
Este vinho tinto, feito de muscat Bailey A e uvas de Merlot colhidas na cidade de Chichibu, foi criado em tambores de uísque pesados de uma destilaria local Chichibu que produz um dos uísques os japoneses mais famosos, Ichiro malte.
O resultado é um vinho tinto único, onde um aroma de turfa exótico maravilhosamente se casar com a...
76,00 €101,33 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
O carro-chefe do Estado , Dom Gray, atrai seu nome do fato de que é elaborado exclusivamente a partir de Pinot Gris cultivados no campo.
Este vinhedo está localizado na região de Naranokidai, em Nobori, na cidade de Yoichi, uma região rica em carvalhos como Konara e Oonara. Cercado por uma floresta de árvores...
80,00 €106,67 € / L
43,00 €
57,33 € / L
43,00 €57,33 € / L
A aldeia de Takayama, na prefeitura de Nagano, perto da vizinhança direta dos Alpes japoneses, é uma aldeia montanhosa com um ambiente natural bonito e rico, com o vale de Matsukawa e a paisagem original das aldeias de montanha que se estendem em fãs, e tem uma longa história como uma região de Produção de árvore de frutas.
O...
43,00 €57,33 € / L
33,00 €
45,83 € / L
33,00 €45,83 € / L
Este é o exemplo de shōchū feita de acordo com o método tradicional chamado método antiquado. Você ficará surpreso com sua leveza, sua riqueza, suas delicadas e sensíveis notas.
33,00 €45,83 € / L
À partir de 38,20 €
127,33 € / L
38,20 €127,33 € / L
Nagayao ou "príncipe nagaya" (Nagayao era um personagem poderoso em Nara, 684 - 729; ele diz que era o neto do imperador Tenmu) é um Causa Feita reproduzindo o método de fabricação usado no momento de Nara (cerca de 700 depois J.-C.). É um...
38,20 €127,33 € / L
167,00 €
231,94 € / L
167,00 €231,94 € / L
Este bem único foi desenvolvido usando o método de fabricação de bravos Tenpyo, que realiza uma fermentação única usando mudanças de temperatura natural no frasco.
A permeabilidade ao ar do jar aumenta a atividade de bactérias de fermentação e o efeito de isolamento, semelhante à das paredes da terra, permite que o Saké amasse...
167,00 €231,94 € / L
23,00 €
31,94 € / L
23,00 €31,94 € / L
Este Junmai Saké Junmai é totalmente criado do arroz em sake gin-no-sato, arroz produzido de acordo com um processo especial de cultura chamado "cultura de flor de rapese", que usa um solo saudável que não requer herbicidas e fertilizantes orgânicos feitos a partir da mentira colza.
No nariz expressa notas frutado,...
23,00 €31,94 € / L
35,95 €
49,93 € / L
35,95 €49,93 € / L
Sak Junmai Ginjo
Danchigai Karakuchi representa drasticamente secar . Isto Causa Super Seco tem orgulho do seu medidor de valor, ou grau de doçura do Saké. Este valor é maior que 17 graus. O álcool destilado é geralmente adicionado para se secar, mas este...
35,95 €49,93 € / L
38,00 €
52,78 € / L
38,00 €52,78 € / L
Sak Junmai Daiginjo
O sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin é feito de Yamada Nishiki, um dos mais populares e polidos arroz de bom e polido até 48%. É abundante em umami com aromas elegantes.
Este requintado Saké, com um poderoso Umami, oferece um buquê de aromático, floral, frutado, evocando a maçã verde, pêra, melão, pesca amarela e manga....
38,00 €52,78 € / L
25,00 €
34,72 € / L
25,00 €34,72 € / L
Sak Junmai
Este Junmai Saké é feito de arroz exclusivamente arroz produzido na prefeitura de Kumamoto, bem como a água subterrânea clara de Aso e o fermento Kumamoto. É fabricado no ambiente natural de Kumamoto. Você vai gostar deste saké por seu calcário, iodado, lado seco.
O nariz é muito longo na boca, relevante no nível de...
25,00 €34,72 € / L
72,00 €
40,00 € / L
72,00 €40,00 € / L
A komodaru ou Sakadaru é um barril destinado a armazenar o Causa Por mais de trezentos e cinquenta anos. Em sua versão tradicional e luxuosa, é feita de madeira de cedro. Este tipo de barril não possui um sistema de derramamento ou tap; Portanto, é...
72,00 €40,00 € / L
29,95 €
41,60 € / L
29,95 €41,60 € / L
Este Sparkling Saké é um verdadeiro favorito.
O nome "Kokkano Koari" significa "o perfume das flores nacionais" em japonês, referindo-se ao uso de arroz cultivado localmente na prefeitura iwate. Este Sparkling Saké desafia pelo vestido rosa, da levedura vermelha especial a ser usada. O espumante é o resultado de uma fermentação secundária de garrafas, porque seu...
29,95 €41,60 € / L
62,00 €
86,11 € / L
62,00 €86,11 € / L
A umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura....
62,00 €86,11 € / L
À partir de 12,50 €
41,67 € / L
12,50 €41,67 € / L
Sak Junmai
Este Junmai Ginjo Saké é elaborado a partir de Ehime Matsuyama Mii Arroz, um arroz de esqui pouco adaptado à fabricação de cerveja do Saké, mas cujo koji é fácil de produzir e perfeitamente adaptado ao baixo Fermentação Ginjo.
É educado em 50% e fabricado com fermento Kochi AC95. Este saké oferece um aroma pronunciado e perfumado, frutado, com notas de melão, Pomelo, mel, miso...
12,50 €41,67 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
O Vale do Mongaku 2023 - Tochi é um único vinho seco produzido pelo terroir de yoichi, com uma clara acidez que se espalha na boca e delicadas, mas taninos leves das uvas pretas que dão uma boa estrutura.
Uma de suas principais características é que ele concorda bem com os pratos. Os aromas complexos e bem integrados desta montagem de variedades de uva se encaixam perfeitamente com...
80,00 €106,67 € / L
28,50 €
39,58 € / L
28,50 €39,58 € / L
Sak tokubetsu
Em 2005, uma levedura espacial foi cultivada por 10 dias no espaço. Em janeiro e maio de 2021, a levedura foi colocada em 6.200 metros de profundidade das costelas da Prefeitura de Ibaraki por quatro meses.
Este processo é identificado como uma cultura em baixas temperaturas e altas pressões. A levedura teve que sobreviver vários...
28,50 €39,58 € / L
À partir de 10,60 €
35,33 € / L
10,60 €35,33 € / L
Sak Junmai Ginjo
Este Saké nasceu de um acidente inesperado. No outono de 2007, nossa cervejaria é entregue pelo erro de levedura CEL24 para preparar seu Nigori Saké. Este erro é observado na meia fermentação. De fato, o aroma era muito diferente dessa característica do tipo nigori não filtrado.
Vendido no início, como uma saqueira rebaixada, é bem-vinda com grande sucesso no mercado.
10,60 €35,33 € / L
À partir de 8,80 €
29,33 € / L
8,80 €29,33 € / L
Sak Junmai
O sake Tosa Kinzo é um Saké especial fabricado com dois tipos de levedura: uma levedura que passou no espaço (cosmos AC17) e o outro sujeito às profundezas marinhas (Cosmos profundo AA41).
Este amor de Tosa Kinzo de Pur Arroz incorpora a paixão da cervejaria de Takagi e o espírito do pintor Kinzo. É um saké seco, para começar, fácil de beber, delicioso quente.
Ele se casar...
8,80 €29,33 € / L
24,60 €
34,17 € / L
24,60 €34,17 € / L
Sak tokubetsu
■ 2023 Kura Mestre Junmai Sak Division Platinum Medal
■ Prazo 2023 Concurso de Sake Junmai Sak Medal
2025 Medalha de ouro Saque da competição
2024 Medalha de Argen T para a avaliação nacional dos EUA
<p...
24,60 €34,17 € / L
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Sak Junmai Ginjo
Este Junmai Ginjo Akagane, refinado e perfumado, é fabricado com o melhor arroz em Fake, Yamadanishiki. Oferece uma deskneza esplêndida e um sabor rico e prolongado. Este é um meio seco, muito técnico, levedado, calcário e mais rochoso.
É mais moderno e mais relevante na boca. Este é um saké complexo, conhecedor. Os...
28,00 €38,89 € / L
À partir de 80,00 €
111,11 € / L
80,00 €111,11 € / L
Estamos aqui com um Causa Muito voluptuoso, com notas frutadas dominantes: maçã vermelha Fuji não muito madura, melão Piel de Sapo ou melão canari, pesca branca, banana.
80,00 €111,11 € / L
22,00 €
31,12 € / L
22,00 €31,12 € / L
Umeshu
Isto umeshu Feita exclusivamente a partir de ameixas colhidas manualmente.
22,00 €31,12 € / L
























































































































