Japão: O Livro da Culinária Vegetariana

Nascido na Califórnia, Nancy Singleton Hachisu viveu desde 1988 na Prefeitura de Saitama, com seu marido japonês, que é agricultor. Ela é a saída de quatro livros, incluindo o Japão: o livro de receitas, e escreveu para a arte de comer, pêssego sortudo, alimentos e vinho, viagens e lazer e comida geográfica nacional. Trabalhou para a viagem da BBC e participou do episódio "sal" do sal Netflix, gordura, ácido, calor.
O novo Opus da treliça do Japão: o livro de receitas, que experimentou imenso sucesso com mais de 150.000 cópias vendidas no mundo. Uma ampla escolha de receitas vegetarianas por um renomado especialista em culinária japonesa
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Com uma introdução detalhada à cozinha de vegetariana japonesa, textos dedicados a ingredientes, cultura e tradições, bem como um glossário
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Para gourmets, o Hardcore do Japão e todos aqueles que prestam atenção à sua saúde com uma dieta vegetariana
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O último título de uma coleção de trabalhos dedicados às cozinhas vegetarianas no mundo
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Com 120 fotografias de pratos feitos na mais pura estética japonesa

180 × 270 mm 368 páginas Ilustrações: 124 cor

 
"Muitas vezes chamado de" dedicação de culinária ", o Ryōri Shōjin (comida dos templos) foi criada por monges, mas recentemente encontrou o caminho dos templos para as mesas agitadas de Tóquio. - BBC

Sobre Nancy Singleton Hachisu e Japão: o livro de receitas:
"Difícil de não sucumbir a este livro de receitas, assinado por Nancy Singleton Hachisu's Hand, uma figura de referência no campo da gastronomia japonesa e um dos líderes do filho do movimento lento. - Koko

"As mordidas de gastronomia Nippone têm o suficiente para se alegrar [...]. Um livro que reúne todas as receitas mais emblemáticas da Pays du Soleil-Levant. Contado por Nancy Singleton Hacheu com clareza e precisão. - Vogue França