Japonia: Cartea bucătăriei vegetariene

Născut în California, Nancy Singleton Hachisu a trăit din 1988 în prefectura Saitamei cu soțul ei japonez, care este fermier. Ea este ieșirea din patru cărți, inclusiv Japonia: cartea de bucate și a scris pentru arta de a mânca, piersici norocoși, alimente și vin, călătorie și agrement și alimente geografice naționale. A lucrat pentru călătoria BBC și a participat la episodul "Sare" al sarei netflix, grăsime, acid, căldură.
Noul opus al lattice din Japonia: cartea de bucate, care a experimentat un succes imens cu peste 150.000 de exemplare vândute în lume. O gamă largă de rețete vegetariene de către un specialist din bucătăria japoneză renumită
-
Cu o introducere detaliată în bucătăria vegetariană japoneză, texte dedicate ingredientelor, culturii și tradițiilor, precum și unui glosar
-
Pentru gurmanzi, hardcorele Japoniei și toți cei care acordă atenție sănătății lor cu o dietă vegetariană
-
Ultimul titlu al unei colecții de lucrări dedicate mânărilor vegetariene din lume
-
Cu 120 de fotografii de feluri de mâncare făcute în cea mai pură estetică japoneză

180 × 270 mm 368 pagini Ilustrații: 124 Culoare

 
"De multe ori numit" dedicare de gătit ", Ryōri Shōjin (Temples Food) a fost creat de călugări, dar recent și-a găsit drumul de la templele la mesele agitate din Tokyo. - BBC

Despre Nancy Singleton Hachisu și Japonia: Cartea de bucate:
"Dificil să nu cedezi acestei cărți de bucate, semnată de mâna lui Nancy Singleton Hachisu, o figură de referință în domeniul gastronomiei japoneze și unul dintre liderii fiului de mișcare lentă a alimentelor. - Koko

"Bițele de gastronomie Nippone au suficient pentru a se bucura [...]. O carte care reunește toate rețetele cele mai emblematice din plățile de salarizare. A spus de Nancy Singleton Hacheu cu claritate și precizie. - Vogue France