8,30 €
166,00 € / Kg
Sake Tenjo-Mugen Nigorizake
Ref : NISDIO6
26,50 €
Tax Included
Denne "nigori" skylden er en ikke filtrert saké, med en melkeaktig, høy kvalitet, med en god balanse mellom sødmenheten av Ris og surheten i gjæringen. Denne Saké er laget av den spesifikke risen av Hitomebore og Sasanishiki-varianter produsert i Miyagi Prefecture.
.jpg "type de saké, service")
.jpg "équilibre du saké")
* Nihonshudo eller SMV på engelsk (Sake Meter Verdi)
Nihonshu = Sake Do = Degree
Dette er en ganske kompleks måling av ensensiteten av Sakéens tetthet med hensyn til tettheten av vann, slik at de kan fastslå om en saké er tørr eller mild, jo høyere Nihonshudo eller SMV.
"Moromi" blir først filtrert med en uhøflig klut, så er faste stoffene fint knust på pumpen, for å bringe silkeaktig og glatt tekstur. Det holdes i 1,8 L glassflasker i et lavtemperaturlagringsrom på 5 grader i 3 til 6 måneder, deretter sendt om gangen når smaken blir vakkert balansert. Gjæren som brukes er "gjærmiyagi b3" som har en parfyme av kaprikentylsyre (grønn epleparfyme).
Denne Saké er preget av aromaer som melon og melk, med en veldig god balanse mellom mykhet og surhet, og en fersk bitterhet.
NISDIO6
Dataark
- Opprinnelse
- Miyagi, Japan
- Brewer
- NAKAYU SAKE BREWERY
- Kapasitet
- 500 ml
- Condition
- grønn Farge Glassflaske
- Ingredienser
- hitomebore ris og Sasanishiki, vokst i prefekturen av Miyagi, Rice Kôji
- Bevaring
- + 4 ° C til + 8 ° C
- Volum av ren alkohol
- 16%
- Grad av polering av risen "Seimaï-drikk"
- 60%
- Kobo / gjær / kyokai
- Miyagi b3
- Surhet
- 1.9
- Filtrering
- naturlig
- Kjole
- melaktig
- Munnen
- frisk
fruktig - Ideell smaksprøver temperatur
- + 8 ° C til + 12 ° C
- Service
- hvitt vin glass
- Kategori
- Nigori
- Anbefaling
- Alkoholmisbruk er farlig for helse. Å konsumere med moderasjon. Forbruket av alkoholholdige drikker under graviditet, selv i lave mengder, kan få alvorlige konsekvenser for barnets helse. Salget av alkohol er forbudt til mindreårige under 18 år
- Avgiftskategori
- I000
NAKAYU SAKE BREWERYHun står overfor Mount Funagata i vest, i et landlig landskap utsmykket med naturen. Selv om det er et lite bryggeri av skyld Med en årlig produksjon på 400 koku (72 kl) mottok hun gullmedaljen i 11 år etter årlige Japan Sake-priser og har et godt omdømme for Ginjo Saké.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Denne "nigori" skylden er en ikke filtrert saké, med en melkeaktig, høy kvalitet, med en god balanse mellom sødmenheten av Ris og surheten i gjæringen. Denne Saké er laget av den spesifikke risen av Hitomebore og Sasanishiki-varianter produsert i Miyagi Prefecture.
Sake Tenjo-Mugen Nigorizake
26,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ