Саке теньо-г-н-нигоризкейк

Name: Саке теньо-г-н-нигоризкейк
Brand: NAKAYU SAKE BREWERY
SKU: NISDIO6
Price: 26.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISDIO6

26,50 €

Tax Included

53,00 € / L

Изчерпана наличност

Това "Нигорови" е не филтрирано Саке, с млечно, високо качество, с добър баланс между сладостта на Ориз и киселинността на ферментацията. Този сак е направен от специфичния ориз от сортове Hitomebore и сасанишики, произведени в префектурата Мияги.

* Nihonshudo или SMV на английски (стойност на уреда на сакета)
Nihonshu = sake do = степен
Това е доста сложна скала за измерване на плътността на саке по отношение на плътността на водата, което позволява да се установи дали една сака е суха или мека, толкова по-висока е Нихнсудо или SMV.

"Марома" се филтрува първо с груба кърпа, след това твърдите вещества са фино смачкани на помпата, за да извадят копринената и гладка текстура. Той се съхранява в 1,8 L стъклени бутилки в складово помещение с ниска температура от 5 градуса в продължение на 3 до 6 месеца, след което се доставя в момент, когато вкусът става красиво балансиран. Използваните дрожди са "дрождите miyagi b3", която има парфюм от етилова киселина (зелен ябълков парфюм).
Този сак се характеризира с аромати като пъпеш и мляко, с много добър баланс между мекота и киселинност и мръсотия от прясна горчивина.

Данни за продукта

Произход: Miyagi, Япония
Пивовар: NAKAYU SAKE BREWERY
Капацитет: 500 мл
Климатик: Зелена цветна стъкло бутилка
Съставки: Хитомебор ориз и сасанишики, отглеждани в префектурата на Мияги, ориз kôi
Запазване: + 4 ° C до + 8 ° C
Обем на чист алкохол: 16%
Степен на полиране на ориза "Семай-питие": 60%
Kobo / Yeaom / Kyokai: Miyagi b3
Киселинност: 1.9
Филтриране: естествен
Рокля: Млечния
Устата: плодов
пресни
Идеална температура на дегустация: + 8 ° C до + 12 ° C
Обслужване: бяло вино стъкло
Категория: Nigori
Препоръка: Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Да се консумират с умереност. Потреблението на алкохолни напитки по време на бременност, дори и в ниски количества, може да има сериозни последици за здравето на детето. Продажбата на алкохол е забранена за непълнолетни под 18 години
Категория акциз: I000

NAKAYU SAKE BREWERY

Тя е изправена пред планината Футагата на запад, в селски пейзаж, украсен с природата. Въпреки че е малка пивоварна на заради С годишно производство на 400 koku (72 kL), тя получи златен медал за 11 години след годишните награди на Япония и се радва на голяма репутация на Гинжо Саке.