Ramen, Thai Pad og CIE: Nudler med alle sauser

Lær hvordan du imøtekomme dem i buljong, som den berømte japanske Rāmen, men hoppet også som i Thai Pad, i saus eller kulde.
For å komme i gang, utgjør et "spesielt asiatisk" ingrediensskap med nudler, sauser, krydder og andre krydder som du vil finne for det meste på den eksotiske stråle av supermarkedet eller i organisk butikk, eller i din japanske matbutikk Nishikidôri.
De 40 duftende og svært tilgjengelige oppskrifter av denne boken vil sørge for at du reiser dine smakløk!

Chiemi okumoto er konsulent i japansk gastronomi. Den spesialiserer seg på gastronomiske forhold mellom Frankrike og Japan og setter sin kompetanse til tjeneste for selskaper, kokker og enkeltpersoner.

Emmanuelle Levesque er en stylist og fotograf. Inspirer av denne boken, hun har vært lidenskapelig tunnet i samarbeid med Chiemi Okumoto, for å velge de beste oppskrifter og gjøre dem svært tilgjengelige.